报告人

食品安全报告: Other

已更新:

外出就餐时有过不好的经历？

您的报告有助于保护他人。

实时报告

Y

美国德克萨斯州德里夫特伍德农场到市场路 1826 号 Salt Lick BBQ

1 年前 •reported by user-yxmg3829 • 细节

我吃的胸肉切块和盘子给我带来了严重的胃痛。在过去的几个小时里我有过三次腹泻，我昨天吃了。此外，我有抽筋和明显的食物中毒症状。  | 症状: 腹泻, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#driftwood #texas #unitedstates #胸肉

2   评论 评论
R

Iberostar Selection Hacienda Dominicus，多米尼加共和国伊圭

1 年前 •reported by user-rddww451 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、呕吐、发冷
疑似来源：鱼。食物种类繁多。
发作：12 到 24 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：超过 6
附加信息：我们由20名旅行者组成，其中18人经历了呕吐和腹泻。我们无法确定普通的膳食，但我们吃过生鱼或煮熟的鱼。通常，任何含鱼或酱汁的饭菜都会给我们带来这些症状。最后我们只吃了水果和面包。一场灾难。

#dominicus #laaltagracia #dominicanrepublic #鱼

  评论 评论
W

Mamma Leone 餐厅，Calle La Fragata，西班牙贝纳尔马德纳

1 年前 •reported by user-wnvjm274 • 细节

Mamma Leone 餐厅：工作人员很友好，但是食物准备得不当。披萨就像灰尘一样——太干了，可能是因为面粉太多了。回味令人难以形容的不愉快。不到一个小时后，我经历了胃痉挛、不适和腹泻。  | 症状: 腹泻, 胃痛

#benalmadena #andalucia #spain #披萨

  评论 评论
H

美国纽约州布法罗西南大道阿里巴巴烤肉串

1 年前 •reported by user-htgy6416 • 细节

在那里吃午饭，我想我吃了混合的 boti 烤肉串。没吃晚饭。第二天早上 4 点被胃痉挛惊醒。6 点去洗手间有点呕吐。白天还可以，不太痛苦。晚上 11 点疼痛又回来了，整晚都有腹泻。6:30 呕吐了很多。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战

#buffalo #newyork #unitedstates

4   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥格兰德大道 1372 号 Tempesta 市场

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 4 月 28 日
23。正确的日期标记和处置
-评论：观察到步入式冷却器内储存的tcs食物（现场制作的酱汁和调味料）已超过7天的最大使用日期。管理层指示将所有三氯乙烷食品的有效期标记为不超过7天，将准备日期定为第1天，并丢弃所有在到期日之前未使用的食物。优先权违规 7-38-005。引文已发布。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到场所内没有不可逆的注册温度指示器来测量高温洗碗机内部的器具表面温度。管理层指示提供。基金会优先权违规行为 7-38-005。引文已发布。

61。显示摘要报告并向公众公开
-评论：先前自2024年以来的检查摘要报告未在该机构中公布。2023年在前门发布了一份摘要报告。管理层收到了今天的检查报告摘要的副本，并被指示将其公之于众。基金会优先权违规行为 7-42-010 (b)。引文已发布。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

171   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥泰勒街 3828 号 Gateway 基金会住宅

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 4 月 25 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在检查期间，在准备（鱼、汤、番茄片）时，现场没有经过芝加哥市认证的食品经理持有有效的原始证书。已指示在打开和运行期间始终提供和维护至少一个。违反基金会优先权的行为。#7 -38-012。引文已发布。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到服务站的搁架单元、准备桌和归还用过的盘子的房间内的就地设备上有溢出物和干粮残留物。已指示进行清洁和维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：在检查期间观察到容器外面缺少盖子。指示根据需要更换和保养紧密的盖子，以防止害虫藏身。违反基金会优先权的行为。#7 -38-020 (b)。引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到整个储藏室、餐具、盘子和用餐区的地板上都有干燥的食物残留物。已指示进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：后方存放散装容器的区域的瓷砖底座坏了。已指示更换。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

30   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南霍尔斯特德街 2110 号拉马林奇

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 4 月 25 日
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：6-301。14 观察到北边的厕所里没有洗手标志。已指示提供。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。111 观察到现场有害生物活动的证据。用平顶烤架和帕尼尼压榨机观察到桌子底下有大约 15 只啮齿动物粪便。被指示消除害虫活动，对受影响区域进行清洁和消毒，并建议联系害虫控制部门寻求服务。优先基金会。引文发布于 7-38-020 (a)。

40。个人清洁
-评论：2-402。11 人观察到食物准备区域的食物处理人员没有足够的头发约束装置，例如帽子或发网。已指示提供。

46。手套使用得当
-评论：3-304。15 人观察到食物处理人员不知道什么时候该换手套。指示所有食物处理人员重新考虑手套的正确使用方法。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-204。12 无法在食物准备区的制冰机上找到防回流装置。已指示找到或提供。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。114 人观察到地下室里有杂物。已指示清除不必要的杂物并进行整理。

61。显示摘要报告并向公众公开
-评论：8-304。11 (a) 观察到的最新检查报告摘要未发布供公众查看。指示始终发布最新的检查报告摘要，以供公众查看。优先基金会。引文发布于 7-42-010 (b)。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

931   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥中央大道北321号中央广场住宅住宅

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 4 月 25 日
6。正确饮食、品尝、饮酒或吸烟
-评论：观察到食物处理员在准备食物（切洋葱）时在口香糖。指示在远离暴露食物的指定区域进食，以防止可能的污染。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到大约 65 只活体小黑苍蝇在洗碗间、准备区、墙壁和储物车上的干燥储藏室、通往冷却器的走廊以及墙壁和冷却装置外表面的出口门飞来飞去。被指示联系害虫防治部门寻求额外服务并消除害虫活动。违反基金会优先权的行为。#7 -38-020 (a)。引文已发布。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到低温洗碗机大量漏水并积聚到地板上。被指示修理机器并进行维护，以防止洗碗区可能藏有害虫。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：观察到以前的核心违规行为未在 24 年 4 月 30 日的报告 #2593659 中得到纠正。它们如下。。49) 4-602。13 观察到位于步入式冷却装置中的搁架上有过多的黑白模具样积聚物，还有干燥的食物残渣。被指示清洁和维护或更换 49) 4-601。11 (c) 观察到蒸汽桌、饮料分配器和其他需要清洁的前端服务设备上安装了蒸汽台防溅罩。被指示提供。55) 观察到前面准备服务区的重型设备下的地板上、步入式冷却器内、炉灶设备后面以及冰箱人行道沿线的食物残渣。已指示进行清洁和维护以防止害虫藏身。已指示进行更正。违反基金会优先权的行为。#7 -42-090。引文已发布。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

18   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南科斯特纳大道 508 号布法罗山姆

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 4 月 24 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和供应鸡肉、鱼、虾、汉堡、切成薄片的番茄时，现场没有经过芝加哥市认证的食品经理持有有效的原始证书。已指示在打开和运行期间在现场提供至少一名证书持有者。违反基金会优先权的行为。#7 -38-012。引文已发布。

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到现场发布的清理程序或政策中概述的必要物品，以应对食品机构可能发生的呕吐和腹泻事件。违反基金会优先权的行为。#7 -38-005。引文已发布。

8。双手清洁并正确清洗
-评论：在检查期间，观察到 3 名食物处理人员在 3 个隔间的水槽中洗手不当。指示负责人说，食品员工只能在需要时在洗手槽里洗手，不能在准备食物或洗餐具的地方洗手。违反基金会优先权的行为。#7 -38-010。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在准备/洗碗区域的洗手槽上没有观察到洗手标牌。已指示提供。

21。适当的保温温度
-评论：在检查期间，在不恰当的温度下观察到大约 35 磅的煮熟的鸡翅和鱼片存放在准备桌架上的散装容器中。注意到温度介于 70 到 82 华氏度之间。指示负责人将所有 tcs 热食保持在 135 华氏度或更高温度并保持不变。违反优先权。#7 -38-005。引文已发布。负责人此时自愿丢弃了上述食品。丢弃食物的总成本为100美元。

40。个人清洁
-评论：观察到所有食物处理人员在检查期间在没有有效头发限制的情况下工作。已指示提供和维护以防止可能的污染。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：指示为所有食品员工提供食物处理员证书，并在现场进行审查。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

30   评论 评论
C

美国亚利桑那州梅萨市南瓦尔维斯塔大道 Original ChopShop

1 年前 •reported by user-cpzqc419 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、发烧、胃痛、发冷、头痛
疑似来源：不确定
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
病了：我
其他信息：4 月 27 日在 Original Chop Shop 我吃了照烧鸡肠和青汁所以就是其中之一。我一生中从未因食物而病得这么严重。吃完几个小时后我呕吐了 12 个多小时。我很震惊。

#mesa #arizona #unitedstates

消费者评论 - 食品安全 Original ChopShop, South Val Vista Drive, Mesa, AZ, USA Suspected food poisoning. Symptoms: Nausea,... 照片 #1
  评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's