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食品安全报告: Other

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V

美国内华达州拉斯维加斯南拉斯维加斯大道 ARIA 度假村和赌场 Bardot Brasserie

1 年前 •reported by user-vqdm5828 • 细节

晚上 7 点我在 Bardot Brasserie 吃了鹅肝和牛肉短肋作为晚餐。没有酒精只有瓶装水。下午 3 点我醒来时胃部不舒服感到恶心。  | 症状: 恶心, 胃痛, 抽筋, 寒战

#lasvegas #nevada #unitedstates #牛肉

消费者评论 - 食品安全 Bardot Brasserie, ARIA Resort & Casino, South Las Vegas Boulevard, Las Vegas, NV, USA I had foie gra... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 95 街 1840 号 Jerk 48 Beverly

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 4 月 23 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：检查时现场没有针对现场任何员工的员工健康政策。指示经理随时获取和维护。优先基金会 7-38-010 引文已发布

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：检查时现场没有呕吐物腹泻清理包。指示经理随时获取和维护。优先基金会 7-38-005 引文已发布

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到两个洗手槽上都没有肥皂或纸巾。指示经理随时提供肥皂和毛巾，以便在处理 tcs 产品时正确洗手和擦干双手。Manger 在分配器里装满了肥皂和毛巾优先基金会 7-38-030 (c) 引文已发布

22。适当的保冷温度
-评论：观察到平顶烤架下方的冷却器里有 4 大锅的食物触手可及。发现虾 46. 0、鸡肉 48. 0 和三文鱼 48. 0 的温度都不正确。此时所有的 tcs 食品都被丢弃了。大约 80 磅的食物价值 300 美元。违规优先权 7-38-005 引文已发布

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：目前检查时没有害虫防治的证据。日志或电子邮件中没有收据。观察到后炉壁有啮齿动物活动的证据，大约有 40-45 个粪便。建议经理进行害虫防治和清理，以清除所有啮齿动物活动的证据。优先基金会 7-38-020… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥普拉斯基北路 4157 号 Paddy Mac's

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 4 月 23 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在前面的准备工作中只观察到装满盘子的洗手池。指示水槽必须随时可供使用和维护。基金会优先权违规行为 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在以下区域观察到大约 15 只老鼠粪便：在冷藏室和烹饪设备旁边的准备区域、楼梯的地下室、啤酒冷却器附近的角落以及制冰机旁的角落。管理层指示清理并清除所有受影响地区的所有啮齿动物粪便。需要额外的害虫控制服务来消除害虫活动。优先基金会 #7 -38-020 (a)。引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到烹饪设备下方的地板上、墙壁上以及准备、洗碗、储藏和地下室区域的各个角落都有油脂积聚、食物残渣和污垢。指示经理清理所有设备下方、墙壁沿线和所有区域所有角落的地面。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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D

美国田纳西州默弗里斯伯勒医学中心百汇西区 22 Tacos

1 年前 •reported by user-dwbp9445 • 细节

2025 年 4 月 24 日和我的家人一起在这里吃了午饭。我们吃了 queso 和猪肉肉饼，现在我们都病得很重。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#murfreesboro #tennessee #unitedstates #肉饼 #猪肉

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D

美国密歇根州梅森市西基普路 Klavon's Pizzeria & Pub

1 年前 •reported by user-dwhwm527 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发冷
疑似来源：朝鲜蓟菠菜蘸酱
发作：4 到 12 小时
时长：其他：到目前为止 2 天我还生病了
病了：我
附加信息：我昨天在午餐时吃了一些，当时毒品代表带来了它，这是 5 小时后我唯一吃的东西，我病得很重，现在仍然如此。

#mason #michigan #unitedstates #菠菜 #朝鲜蓟

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