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Popeyes 食物中毒

Popeyes 食物中毒

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实时报告

Y

英国布莱顿和霍夫布莱顿和霍夫北街 Popeyes 路易斯安那厨房

2 年前 •reported by user-yhghr432 • 细节

Popeyes 经理是个傻瓜。

我看着一个工人在处理生肉然后和面糊混合物混合，同样的手套，没有零钱，之后拿起其他餐具，按下按钮，拿起扫帚然后拿起容器然后用同样的手套混合一批新鲜的生鸡肉。

我对经理说：“你好，简而言之，你的员工能否按需获得处置手套以在不受污染的情况下完成工作！？！”

经理 “嗯，我相信是这样”，露出一些假的笑容。

我 “我只是目睹你的一名员工违反污染法规十分钟，但你没看见！！您的员工是否知道，他们每次处理完生肉时都需要更换手套，然后再处理容器，以防止产品交叉污染等等。”

经理 “哦这是食物箱！”

我 “你真的不是经理吗，显然你需要重新培训”。


厨房里另一位所谓的经理露出灿烂的笑容，比如其中一位代表 “终于有人在说真话，目睹牛仔逃跑”。


这是严重的污染风险。

一次性手套价格不高，它们显然在视线范围内，但是使用过的工作人员看起来好像处于困境！！


继续松懈，基本健康和安全管理不善，大多数恶魔很快就会让你大吃一惊！！

Popeyes 抓紧了


仅供参考，我有 15 年的酒店业经验，那些这样行事的人，会被告知两次也是第三次出门，因为不应将健康和安全措施当作父母的命令对待，你可以决定遵守规则，你可以毒死某人！！

工作人员对交叉污染一无所知，这就是你感到不舒服的原因。

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消费者食品安全报告 Popeyes Louisiana Kitchen, North Street, Brighton and Hove, Brighton, Brighton and Hove, UK Popeyes... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥阿什兰大道 3204 号 Popeye's Chicken

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 1 月 18 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：2-101。11 观察到负责人没有芝加哥市餐饮服务卫生经理证书原件/有效的情况。指示一定要有一名持有芝加哥市餐饮服务卫生经理证书原件/有效的值班人员。优先基金会 7-38-012。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：2-101。11 观察到负责人没有芝加哥市餐饮服务卫生经理证书原件/有效的情况。指示一定要有一名持有芝加哥市餐饮服务卫生经理证书原件/有效的值班人员。优先基金会 7-38-012。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-202。观察到该设施放置了 13 个昆虫控制装置。指示不要放置任何害虫设备，只有害虫防治才能处理所有害虫设备。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-204。12 人观察到制冰机上提供的气隙不足。指示在地漏和连接到制冰机的管道之间至少留出 6 英寸的气隙。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。观察到双门冰箱和步入式冷却器/冰柜对面的汤柜后面有11堵墙没有覆盖。观察到的地板需要通过 3 个隔间的水槽重新灌浆。观察到一些破裂的地砖。已指示使所有表面光滑且易于清洁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。12 观察到所有烹饪装置下方、所有制冷机组周围以及前台顾客柜台下方/食物准备处下方和周围有过多的面粉、食物、油脂和污垢碎屑。观察到 3 个隔间的水槽下有积水。已指示全部清除。

来源：chicago.gov

#popeyes #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥林肯大道北 6321 号 Popeyes

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 1 月 17 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：检查时负责人没有芝加哥市卫生证书。违反优先基金会的行为。没有发布引文。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：现场没有为现任值班经理张贴或提供原始有效的芝加哥市餐饮服务卫生证书。已指示提供。处理食物时，必须至少有一名经过认证的食品经理在现场。优先基金会：7-38-012，引文已发布。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：三个隔间的水槽没有提供消毒溶液，0ppm。一袋溶液几乎是空的，没有安装在分配消毒液的壁挂泵上。餐具只能清洗和漂洗，未经过消毒。经理通过提供一袋新的消毒剂溶液并将其安装到所述泵上来纠正问题。优先权违规 7-38-005，引文已发布。

21。适当的保温温度
-评论：发现煮熟的鸡肉存放在前置保温装置的灯下，温度为 126. 4f；127. 2f 和 129f。目前向顾客提供食物。食物被丢弃并变性。优先权违规：7-38-005。与以下引文合并。27 英镑，价值 63 美元。

22。适当的保冷温度
-评论：温度不当的冷 tcs 食物：生鸡肉温度为 47. 7f 到 51. 3f；生腌制的鸡肉温度为 48. 5f。预先包装好的切成丁的卷心菜，温度为 54 华氏度。切达干酪 48. 4f，大米 49. 5f 提到的食物存放在步入式冷却器和步入式冰柜中。食物被丢弃并变性。900 英镑，价值 2300 美元。违反优先权的行为：7-38-005，引文已发布。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：发现步入式冷却器温度为 50f… 更多

#rodents #mice #rats #popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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K

美国明尼苏达州圣保罗郊区大道 Popeyes 路易斯安那厨房

2 年前 •reported by user-kcxdt561 • 细节

我的头感觉很沉重，肚子感觉像是扭动，脑子里有剧烈的抽水疼痛，可能是酱汁但是我的喉咙感觉很尖利而且我无法呼吸。我以前从未吃过 pop eyes 但我感觉自己的身体在升温。  | 症状: 恶心, 胃痛, 头痛

#popeyes #saintpaul #minnesota #unitedstates

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G

Popeyes 路易斯安那厨房，瓜亚马，波多黎各

2 年前 •reported by user-gydh2763 • 细节

今天在 Popeyes de Guayama，当我从两个水坝买了两份 Cajun 订单，里面装有卷心菜和土豆泥嗯 Sprite 2 两个威化饼时，下班后我开始感到恶心、呕吐、头痛和严重腹痛我妈妈吃了同样的东西而且是一样的。我们俩吃的食物是我们第一次在医院接受治疗现在都在接受血清治疗私信中的 Facebook 页面但他们没有回复我的消息
我和妈妈一起在医院接受治疗，从今天起我们在瓜亚马的Popeyes吃了午饭，这是我们的第一顿午餐，我们买了一块由两大坝卷心菜和土豆、土豆泥、呃 Sprite 和威化饼组成的印第安人，几个小时后我开始感到不舒服，我打电话告诉她也一样。症状是恶心呕吐和严重的腹痛、腹泻、发冷和头痛，我们已经告诉医生我们吃了什么，他们可以在订单收据上给我们提供药物，这样他们就能看出我没有撒谎。这种情况非常糟糕。

#popeyes #guayama #guayama #puertorico #卡津人的

消费者评论 - 食品安全 Popeyes Louisiana Kitchen, Guayama, Puerto Rico Hoy en popeyes de guayama cuando compre dos ordenes... 照片 #1
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