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食品安全报告: School

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实时报告

监管报告

West Town Daycare, Llc，2751 W Cortez St，伊利诺伊州芝加哥

1年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 3 月 25 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到 #5 房间的 2 个洗手槽有热水，最高热水温度为 75 华氏度。水槽位于婴儿吃饭的教室冷却器和准备区附近。指示经理确保所有洗手水槽的最低热水温度均为 100 华氏度。违反优先顺序 7-38-030 (c)。引文已发布。

来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

48   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥杰克逊大道 5088 号 Christ The King 耶稣会学院预科学校

1年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 3 月 22 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到通向容器区域的后门以及门之间有 1/4 英寸间隙的座位区出口门。指示封闭以防止害虫进入。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在检查期间，在场所的以下地方观察到大约 80 个小型啮齿动物粪便。它们如下所示，在服务器准备阶段的冷却装置旁边，沿着与后方准备区相连的电气室和泵房的墙壁和设备后面，整个自助餐厅座位在音响设备下的角落，在微波炉旁边的冷饮机后面，以及座位区后面存放容器的柜子内部。被指示联系害虫控制部门寻求服务，移除、清洁和消毒所有上述区域。必须消除害虫活动。违反基金会优先权的行为。#7 -38-020 (a)。引文已发布。

来源：chicago.gov

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

29   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥东 87 街 2100 号芝加哥职业高中

1年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 3 月 22 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到 #8 号出口（80. 7f）附近的一楼女孩洗手间的洗手槽没有热水，241号房间（77. 5f）附近的男生洗手间，214b房间附近的二楼男生洗手间，203b房间附近的女孩二楼洗手间，223号房间附近的二楼男生洗手间没有自来水。指示经理为所有洗手水槽提供至少 100 华氏度的水。优先级 7-38-030 (c)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到女性午餐室员工洗手间（129. 3f）、午餐室附近的男教师洗手间（132. 2f）、二楼女性员工洗手间（131. 3f）的洗手水槽的热水超过最大120华氏度，图书馆对面 231f。指示经理将所有洗手水槽的热水保持在 100f-120 华氏度。优先基金会 7-38-030 (c)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到午餐室工作人员洗手间的定时水龙头无法正常运行。在重新启动水龙头之前，水必须持续流至少 15 秒。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到 100 多只老鼠粪便散落在通往地下室的楼梯上、自动售货机的底部隔间内、自动售货机和午餐室桌子后面的墙壁和角落的地板上、烹饪艺术储藏室的墙壁和角落的地板上、烹饪艺术储物柜内的厨房辅助设备上、咖啡馆衣帽间内的墙壁和角落的地板上。指示经理打电话给灭虫员进行维修，清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a)

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到后方存储区的伸手可及的冰柜 #3 内积冰。指示经理进行清洁和维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的垃圾区没有维护，垃圾箱里满是垃圾，盖子不合身。指示经理清洁和维护室外垃圾区。优先基金会 7-38-020 (b)

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在烹饪艺术中观察到墙壁有开口、裂缝、地板沿着底板的缝隙、缺少底板和管道配件周围的开口。观察到午餐室工作人员洗手间附近的走廊天花板上的油漆剥落。指示经理修复天花板，密封所有区域的所有开口、裂缝和缝隙。

来源：chicago.gov

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南克兰登大道 8905 号 Thomas Hoyne

1年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 3 月 21 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到 pre-k 108 和护士办公室洗手间的定时水龙头无法正常运行。在重新启动水龙头之前，水必须持续流至少 15 秒。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到出口附近的女孩洗手间的右手洗手槽无法使用 #10 指示经理进行维修和维护。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：根据3-11-24的报告 #2590781，先前的优先基金会违规行为未得到纠正：在4-19-23的报告中，有60起核心违规行为未得到纠正：55-必须修复或更换厨房地漏附近的受损地板。#2574573优先级 7-42-090

来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

7   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市南密歇根州 9652 号 (100e) Harlan Comm.

1年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 3 月 21 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到二楼男孩西边的洗手间里没有装有肥皂的肥皂分配器必须提供和维护。（优先基金会 7-38-030 (c)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到一楼（东部）男孩 79 的水槽的自来水温度。4f-86。7f。一楼（东）girl's-76。5f-76。6f。二楼（东）boy's-83。8f-84。3f。二楼（东）girl's-79。9f-83。1f。必须有 100. 0f 的热自来水。必须维修和维护。（优先级 7-38-030 (c)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：必须在第一层（西）男孩和女孩的洗手池处提供洗手标志。一楼（东）女孩和二楼（东）男孩和女孩的洗手池。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到未经维护的垃圾箱区域外面的盖子破损且张开得很大，垃圾袋溢出盖子上方，所有垃圾箱周围地面上都有大量的垃圾和碎屑必须修理或更换盖子才能紧密贴合，盖上盖子，地面清洁和保养。（优先基金会 7-38-020 (b)

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在准备/洗碗区域观察到的上墙和天花板上的油漆碎裂必须去除，使其光滑且易于清洁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修复或更换服务线上损坏的地砖。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清理午餐室自动售货机下方地板上积聚的碎屑。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须修理或更换发球线上破裂的光罩。上菜线、准备区和步入式冰箱上的灯光烧坏了。

来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥布法罗大道 Bsmt 8914 号 Thorp Elem/Learn Charter

1年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 3 月 21 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到 learn pre-k 101 洗手间（75. 3f）、learn pre-k 103 洗手间（75. 7f）、thorp 127 洗手间（77. 5f）、thorp pre-k 129 洗手间（82. 5f）、thorp 主办公室洗手间（75. 4f）的洗手水槽没有热水。优先级 7-38-030 (c)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到男孩、女孩和男女通用洗手间的定时水龙头无法使用。在重新启动水龙头之前，水必须连续流至少 15 秒。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到大楼礼堂附近的消防出口门底部和大楼 145 号房间附近的出口门有 1/4 英尺的间隙。指示经理封住门的所有外部开口以防止害虫进入。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到索普二楼男生洗手间的右侧水槽里没有热水。指示经理进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到厨房和厨房办公区域的天花板漏水。观察到厨房办公室和二楼走廊的天花板上有水损和油漆剥落。观察到墙壁上有霉菌样物质，干燥存储区域缺少底板。指示经理进行维修/更换和维护。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：以前的优先基金会违规行为未在报告 #2591010 on3-14-24:60 中得到纠正-之前的核心违规行为未在… 更多

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

Fenger Acad。(h/s)，11220 S Wallace (600w)，美国伊利诺伊州芝加哥

1年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 3 月 19 日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到清理政策程序和用于呕吐和腹泻的物品。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-005）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：必须调整水龙头才能更长时间地在 1 楼女孩的南方洗手槽里洗手。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到有大约 100 只或更多老鼠粪便落在纸制品和餐具储物架上、3 个隔间水槽下方的推车上、体重秤所在的准备桌的下层架子上、步入冰箱旁边的地板上 #2、隔间水槽隔油池后面的地板上、柜台栏杆上的服务线上、干粮储藏区门后的地板上。午餐室放在装有 X 射线机的托盘上，出口门的文件柜旁边，冷却器旁边是伸手去的标志。烹饪艺术室位于办公桌旁白色滚动车的下层架子上，必须清除粪便，清洁和消毒区域。建议让害虫防治操作员在 24 年 3 月 19 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：必须将主厨房和烹饪艺术室的餐具储物架上的多用途餐具倒置。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须修理或更换冷却器中面包触手可及的门垫圈。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到烹饪艺术中没有任何温度测量设备必须提供和维护。（优先基金会 7-38-005）

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须解冻服务线上牛奶冷却器中积聚的冰。烹饪艺术室——冷却器和冰柜、保温装置、油炸柜、准备桌等触手可及的内部和外部。Delime 制冰机。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：必须修理或更换烹饪艺术室 3 个隔间水槽下方的漏水管道。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修理或更换午餐室——墙底松动且缺失，天花板瓷砖和地砖缺失。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须用步入式冰柜清理地板上积聚的碎屑。烹饪艺术——3… 更多

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

霍勒斯·曼恩小学，8050 S Chappel，伊利诺伊州芝加哥，美国

1年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 3 月 20 日
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：观察到一楼北方女孩洗手间（72. 8f）、男生洗手间（63. 1f-72. 8f）、员工洗手间（61. 3f）、二楼北方女孩洗手间（70. 2f）、男生洗手间（71. 4f）的洗手水槽没有热水。观察到二楼教师洗手间的洗手槽里没有热自来水。指示经理为所有洗手水槽提供至少 100 华氏度的水。优先级 7-38-030 (c)

10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：在 k 116 之前洗手间的洗手槽中观察到热水（130. 9f）高于 120 华氏度的最高温度。指示经理将所有洗手水槽的热水保持在 100f-120 华氏度。优先基金会 7-38-030 (c)

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到健身房附近北出口右门下方有 1/4 英尺的间隙。指示经理封住门上的所有外部开口以防止害虫进入。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到二楼女性员工洗手间里没有有盖的废物容器。已指示经理提供。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到室外垃圾区垃圾箱周围的地面有碎片和溢出物。指示经理进行清理和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到女孩和男孩洗手间洗手槽下方的管道配件周围的墙壁有开口。指示经理封住所有开口并进行维护。

来源：chicago.gov

#school #rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南密歇根大道 3434 号德拉萨研究所

1年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 3 月 21 日
36。提供温度计且准确
-评论：4-204。112 (b)：观察到前方自助服务线的迷你冷却器内部和后方准备区域的保温装置内部没有环境空气温度计。已指示提供和维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-202。15：观察到前面的入口门和自助餐厅的两扇双门在上述门的侧面和中间没有防啮齿动物。指示对所有提及的门进行防鼠，以消除害虫的潜在入口并进行维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-601。11 (c)：观察到油炸装置的管道和下部隔间积聚了油脂且不干净。已指示进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。13：观察到油炸装置下方的地板上积聚了油脂和碎屑。已指示清洁和维护上述地板。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：在 2024 年 3 月 14 日的报告 #2591007 中观察到持续的违规行为未得到纠正。#16-仍然观察到冰上方的制冰机内部面板上积聚了类似黑霉的物质。必须清除积聚物，进行清洁和消毒。优先级 7-42-090，引文已发布

来源：chicago.gov

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