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食品安全报告: School

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C

美国乔治亚州桑迪斯普林斯罗斯威尔路 Life Time

2 年前 •reported by user-ccmn3831 • 细节

刚刚找到这个网站，但在 2023 年 11 月，我在 Lifetime 吃了一份早餐卷饼，得了严重的食物中毒。我吐了很多次，大约 3 天后出现了腹泻。由于所有的呕吐和腹泻，我也非常脱水。  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 脱水

#school #sandysprings #georgia #unitedstates #卷饼

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥威尔逊大道 3436 号西奥多·罗斯福高中

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 4 月 8 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：注意到整栋大楼的洗手水槽、一楼的女孩浴室（55 华氏度）、二楼的女孩浴室（86 华氏度）、二楼的男生浴室（91 华氏度）、二楼和三楼的女性员工浴室（94 华氏度）的水温不足。被指示提供和维持最低温度为 100 华氏度的热水。违反优先顺序 7-38-030 (c)，未发布引文。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：注意到厨房 3 个隔间的水槽下方有大约 60 个粪便，厨房里存放垃圾直到丢弃的墙壁，地下室干粮储藏室的角落里，以及 113 号教室。已指示移除、清洁、消毒受影响区域。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)，未发布引文。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：注意到烹饪教室里有没有温度试纸的高温盘机，或者是用于高温洗碗机的。已指示提供不可逆的注册温度指示器或试纸。违反优先基金会的行为：7-38-005。未发布引文

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到三楼女孩浴室的洗手槽松动，洗脸盆上方和下方都有洞。已指示在密封处修复和保持光滑的可清洁表面。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：注意到烹饪教室引擎盖下的灯泡被炸毁了。已指示提供和保持足够的照明。

来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

奥斯汀 (h/s)，231 N Pine，伊利诺伊州芝加哥，美国

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 4 月 8 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在检查期间，在以下地方观察到大约 75 个小型啮齿动物粪便。它们如下：在未使用的 3 个隔间的水槽下方的准备区域、两门储物柜后面、黑色大烤箱后面、公用事业水槽拐角处的自助餐厅走廊、预备区和自助餐厅的入口角落、储物架下方（苹果酱盒下方）的干燥储藏室中、制冰机存放在重型设备下角的餐具室中。指示清除粪便并对所有上述区域进行清洁和消毒。必须消除场所的害虫活动。违反基金会优先权的行为。7-38-020 (a)。未发布引文。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到餐厅的地板周边有过多的食物残渣。已指示进行清洁和维护。

来源：chicago.gov

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥东 89 街 2710 号（8900s）Bowen H/s /baker 特许学校

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 4 月 9 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到四楼工作人员洗手间的定时水龙头无法正常运行。男孩和女孩的二楼和三楼洗手间。在重新启动水龙头之前，水必须持续流至少 15 秒。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到员工三楼洗手间（73. 8f）的洗手槽里没有热水。指示经理为所有洗手水槽提供 100 华氏度至 120 华氏度的水。优先级 7-38-030 (c)

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到面包师午餐室微波炉下的桌子上有食物溢出和碎屑。指示经理进行清洁和维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到鲍恩男孩二楼洗手间的第一个水槽没有自来水，贝克女孩二楼洗手间的第一和第三个水槽，面包师男孩二楼洗手间的第一和第二个水槽。观察到一楼鲍恩办公室员工洗手间的洗手槽的热水压力很低。指示经理进行维修和维护

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到二楼、三楼和四楼男女皆宜的员工洗手间里没有有盖的废物容器。指示经理在所有员工洗手间提供有盖容器。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到服务区附近的纸张储藏室的墙壁和天花板上的油漆剥落，午餐室附近的女孩洗手间，厨房工作人员洗手间附近的踢脚板缺失，墙壁、天花板以及鲍恩洗手间和厨房化学品储存区管道配件周围的开口。指示经理进行维修和维护。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：根据3-19-24的报告 #2591251，先前的基金会优先违规行为未得到纠正：10人观察到一楼、二楼、三楼和四楼男孩和女孩洗手间（123. 6-129. 8f）的洗手水槽的热水超过最高温度120华氏度。指示经理将所有洗手槽的热水保持在 100f-120 华氏度之间。在 4-10-23:55 的报告 #2574223 中未更正的 60 起核心违规行为——必须修复或更换干粮储存区和准备区域受损的地板和墙壁。必须在面包店的鲍恩厨房和午餐室的天花板和墙壁上刮擦和涂上碎裂的油漆。56 必须修理或更换服务线上破裂的光罩和午餐室烧坏的灯光。优先级 7-42-090

来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

Clay，13231 S Burley (3234e)，美国伊利诺伊州芝加哥

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 4 月 8 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到女孩下层洗手间的洗手槽里没有热水（68. 6f）。指示经理在洗手槽提供 100f-120f 的水。优先级 7-38-030 (c)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到女孩和男孩洗手间的定时水龙头无法正常运行。在重新启动水龙头之前，水必须持续流至少 15 秒。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到干粮储藏室和餐具储存区的架子上有油漆碎裂。指示经理进行维修和维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到午餐室工作人员洗手间里有 2 个隔间的水槽。观察到下层女孩洗手间的左洗手槽没有自来水，女孩二楼洗手间的右水槽没有热水。指示经理进行维修和维护。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到一楼、二楼和三楼的女孩洗手间里没有有盖的废物容器。指示经理提供。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到午餐室的壁橱里有杂物。指示经理移除所有不必要的物品，以防止害虫藏身。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到牛奶冷却器和农产品储存区之间墙壁的地板有开口。指示经理进行维修和维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到准备区和器具存放区缺少防光罩。指示经理更换和维护。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：之前的核心违规行为未在 3-22-23:38 的报告 #2572955 中得到纠正——观察到厨房/午餐室送货门右上角的缝隙必须使门紧密贴合。47-必须修理或更换冷却器门垫圈中损坏的 3 个门触手可及的地方。优先基金会 7-42-090

来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市西 96 街 1150 号 Wendell Green 小学 60643

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 4 月 8 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：现场没有人持有芝加哥市卫生证书。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在处理牛奶、法式吐司包等 tcs 产品时，现场没有人持有芝加哥市卫生证书。被指示随时获取和维护芝加哥市卫生证书。优先基金会 7-38-012

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：检查时现场没有呕吐物或腹泻清理包。已指示获取和维护套件，以防可能发生任何发作。优先基金会 7-38-005

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：发现了一大袋应装在密闭容器中的食材，容器上有商品名称。已指示进行更正和维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到厨房的各个区域有大约 20-25 次掉落。已指示对所有区域进行清洁和消毒。就服务优先基金会违规行为联系害虫控制机构 7-38020 (a)

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到微波炉需要细节清洁。已指示进行清洁并保持清洁

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：大型开罐器需要清洁才能清除所有积聚物。已指示进行清洁和维护。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：在现场观察到检测试剂盒，但其过期日期为2023年。套件未测量消毒剂。已指示获取有效期的测试套件。消毒剂经过测试，发现其浓度足够 200ppm 优先粉底液 7-38-005

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：搁架单元、热桌和备餐桌的架子需要进行细节清洁，以清除所有积聚的灰尘和碎屑。已指示进行清理和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：参见违规行为 #60

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：从 2023 年 1 月 25 日起观察到的违规行为代表 #2570188… 更多

#school #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥道格拉斯大道 3444 W Lawndale 社区学院附楼

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 4 月 5 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：被观察的负责人在没有有效芝加哥市认证食品经理证书原件的情况下被指示在现场提供和张贴以供公众查看并随时维护。违反优先基金会的行为。#-38-012。没有发布引文。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到以下手槽在检查期间未得到维护。它们如下，三楼女生的热水温度 @56fwashbowl 右手边没有流动，教师洗手间三楼的水温 @ 70华氏度，学前班教室 117 个厕所 72f，学前班教室 112 没有热自来水。指示提供至少 100 华氏度的热自来水并维护所有上述洗手池。违反优先权。#7 -38-030 (c)。没有发布引文。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到三楼的男生洗手间里没有纸巾。已指示提供并保持正确的洗手方式。违反基金会优先权的行为。7-38-030 (c)。没有发布引文。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到存放在自助餐厅的爆米花机表面有过多的干地板碎屑。已指示清除设备中积聚的污垢残留物并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到设施中的以下楼层需要清洁，如下所示。自助餐厅、员工洗手间、办公室和附属于准备工作的服务热线。

来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市南密歇根州 9652 号 (100e) Harlan Comm.

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 4 月 3 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：违规守则：5-202. 12 (a)：仍然观察到一楼（东部）boy's-79。4f-86。7f。一楼（东）girl's-76。5f-76。6f。二楼（东）男孩 83。8f-84。3f。二楼（东）girl's-79。9f-83。1f。。必须有 100. 0f 的热自来水。必须维修和维护。（优先级 7-38-030 (c)

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。16：观察到的准备/餐具清洗区域上墙和天花板上的油漆碎裂必须去除，使其光滑且易于清洁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。13：必须修复或更换服务线上损坏的地砖。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。13：必须清理午餐室自动售货机下方地板上积聚的碎屑。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：6-202。11：步入式冰箱里的灯烧坏了。

来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 13100 S Doty (1030e) 卡佛军事学院

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 4 月 5 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到电气室 c148 附近女孩洗手间（80. 1f）的洗手水槽里没有热水。指示经理在洗手水槽提供 100f-120 华氏度的水。优先级 7-38-030 (c)

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到厨房附近的女性更衣室洗手间里没有有盖的废物容器。已指示经理提供。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到南部服务区缺少天花板瓷砖，服务区墙壁上的油漆剥落，干燥储藏区的地砖上缺少灌浆，厨房缺少地漏盖。指示经理进行维修/更换和维护。

来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

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