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食品安全报告: School

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监管报告

Chgo Voc。美国伊利诺伊州芝加哥东 87 街 2100 号（8700s）c.v.c (h/s)

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 4 月 4 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：二楼男生洗手间在 223 号房间附近的洗手槽里没有热水。指示经理为所有洗手水槽提供至少 100 华氏度的水。优先级 7-38-030 (c)

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到后方储藏区的伸手可及的冰柜 #3 内积冰。指示经理进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在烹饪艺术中观察到墙壁有开口、裂缝、地板沿着底板的缝隙、缺少底板和管道配件周围的开口。观察到午餐室工作人员洗手间附近的走廊天花板上的油漆剥落。指示经理修复天花板，密封所有区域的所有开口、裂缝和缝隙。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：从3-22-24的报告 #2591499 中未纠正先前的基金会优先违规行为：10-观察到午餐室附近的男教师洗手间（132. 2f）、二楼女性员工洗手间（131. 3f）的洗手水槽的热水超过最高120华氏度，图书馆对面 231f。指示经理将所有洗手水槽的热水保持在 100f-120 华氏度之间。优先级 7-42-090

来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥布法罗大道 Bsmt 8914 号 Thorp Elem/Learn Charter

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 4 月 3 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到男孩、女孩和男女通用洗手间的定时水龙头无法使用。在重新启动水龙头之前，水必须连续流至少 15 秒。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到大楼礼堂附近的消防出口门底部和大楼 145 号房间附近的出口门有 1/4 英尺的间隙。指示经理封住门的所有外部开口以防止害虫进入。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到索普二楼男生洗手间的右侧水槽里没有热水。指示经理进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到厨房和厨房办公区域的天花板漏水。观察到厨房办公室和二楼走廊的天花板上有水损和油漆剥落。观察到墙壁上有霉菌样物质，干燥存储区域缺少底板。指示经理进行维修/更换和维护。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：之前的优先基金会违规行为未在 3-21-24 的报告 #2591426 中得到纠正，3-14-24:60 报告 #2591010-之前的核心违规行为未在 4-10-23 日报告 #2573938 中得到纠正：38 必须修理或更换厨房门上破损的屏风。47 必须修理或更换午餐室冷却器中 3 扇门伸手处磨损的门垫圈。48 人观察到 3 个隔间的水槽没有排水板必须提供和维护。55-必须修理或更换厨房损坏的地砖。午餐室地板瓷砖。在维修不善的情况下学习学前班的 101 天花板。Thorp pre-k 129-地砖受损。在 k 126 之前损坏的地砖、墙壁和天花板，在 k… 更多

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Y

美国亚利桑那州钱德勒市北阿尔玛学校路冯·汉森的《肉类与烈酒》

2 年前 •reported by user-yjcj5719 • 细节

本来想支持当地一家企业，于是买了冯·汉森的辣香肠包。我一开始还以为是第一次吃香肠之后肚子疼，然后我今天又吃了一个，整天在厕所里都感觉很不舒服  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#school #vons #chandler #arizona #unitedstates #香肠

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监管报告

芝加哥农业（h/s），3857 W 111 街（11100 秒），伊利诺伊州芝加哥

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 3 月 21 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在食物实验室的洗手槽里没有发现肥皂或纸巾。指示在食物准备区随时使用肥皂和毛巾。优先基金会 7-38-030

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：参见违规行为 #60

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：干燥储藏室中的大型散装食品容器需要贴标签。已指示进行更正和维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在食物实验室观察到大约 40-50 个啮齿动物粪便。在储物架下的所有墙底上，在烹饪和保温设备后面。已指示对所有区域进行清洁和消毒并进行维护。联系害虫防治部门获取服务。优先基金会 7-38-020 (a)

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：食品级容器不得倒置存放在受灰尘、污垢和啮齿动物活动污染的地板上。已指示移除洗涤剂、冲洗和消毒并妥善存放。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到食物实验室的烹饪设备需要细节清洁才能清除所有积聚物。已指示细节清理并保持清洁。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：午餐室工作人员洗手间的厕所无法正常运行。冲洗操作不正常。已指示进行更正和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：整个食物实验室的地板都需要进行细节清洁才能清除所有积聚物。已指示进行清洁和维护。厨房步入式冷却器中的天花板需要清洁以清除积聚的灰尘。已指示进行更正和维护

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：需要在食物实验室的墙底沿炉区域挖洞。已指示进行维修和维护。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：自2023年3月24日报告以来，先前的核心违规行为不正确 #2573124 #10 观察到厨房工作人员洗手间洗手槽的定时水龙头无法正常运行。在重新启动水龙头之前，水必须持续流至少 15 秒。已指示进行更正和维护。基金会优先权违规行为 7-42-090

来源：chicago.gov

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥阿弗斯街 4950 号 Alessandro Volta 小学

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 3 月 21 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：5-202。12（b-d）——观察到二楼男生浴室的水槽里有两（2）个计量水龙头的运行时间不到 15 秒。修理或更换，确保水在 15 秒内持续流动。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-202。15 — 观察到的 001 和 002 正门的外门中间底部有缝隙。提供通往外部的通道。指示防虫和密封外门免受害虫侵害，并进行维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-205。15——观察到以下浴室有三（3）个水龙头松动：130/131 附近的女孩浴室。主楼，三楼女生浴室。修理或更换每间浴室中松动的水龙头。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-205。15——观察到 002 教室学生浴室热水的水压很低。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。11——观察到天花板漏水弄脏了天花板瓷砖。确定泄漏来源，修理或更换所有受影响的天花板。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。114 — 观察到不必要的物品存放在休息室干燥存储区附近的地板上，以及外部 001 和 002 存储类别的地板上。移除所有未使用的物品，存放在离地板至少 6 英寸的地方。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。11——观察到以下地点的油漆碎片剥落，墙壁和天花板失修：在主餐厅自助餐厅桌子上方的天花板上。在二楼女孩浴室、二楼男生浴室、三楼女孩浴室的天花板和墙壁上。一楼干燥储藏区的墙壁修复所有表面 要光滑且易于清洁。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：之前的基金会优先违规行为 #38, #54 未从2024年3月13日的检查报告… 更多

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

West Town Daycare, Llc，2751 W Cortez St，伊利诺伊州芝加哥

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 3 月 25 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到 #5 房间的 2 个洗手槽有热水，最高热水温度为 75 华氏度。水槽位于婴儿吃饭的教室冷却器和准备区附近。指示经理确保所有洗手水槽的最低热水温度均为 100 华氏度。违反优先顺序 7-38-030 (c)。引文已发布。

来源：chicago.gov

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥杰克逊大道 5088 号 Christ The King 耶稣会学院预科学校

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 3 月 22 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到通向容器区域的后门以及门之间有 1/4 英寸间隙的座位区出口门。指示封闭以防止害虫进入。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在检查期间，在场所的以下地方观察到大约 80 个小型啮齿动物粪便。它们如下所示，在服务器准备阶段的冷却装置旁边，沿着与后方准备区相连的电气室和泵房的墙壁和设备后面，整个自助餐厅座位在音响设备下的角落，在微波炉旁边的冷饮机后面，以及座位区后面存放容器的柜子内部。被指示联系害虫控制部门寻求服务，移除、清洁和消毒所有上述区域。必须消除害虫活动。违反基金会优先权的行为。#7 -38-020 (a)。引文已发布。

来源：chicago.gov

#school #mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥东 87 街 2100 号芝加哥职业高中

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 3 月 22 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到 #8 号出口（80. 7f）附近的一楼女孩洗手间的洗手槽没有热水，241号房间（77. 5f）附近的男生洗手间，214b房间附近的二楼男生洗手间，203b房间附近的女孩二楼洗手间，223号房间附近的二楼男生洗手间没有自来水。指示经理为所有洗手水槽提供至少 100 华氏度的水。优先级 7-38-030 (c)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到女性午餐室员工洗手间（129. 3f）、午餐室附近的男教师洗手间（132. 2f）、二楼女性员工洗手间（131. 3f）的洗手水槽的热水超过最大120华氏度，图书馆对面 231f。指示经理将所有洗手水槽的热水保持在 100f-120 华氏度。优先基金会 7-38-030 (c)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到午餐室工作人员洗手间的定时水龙头无法正常运行。在重新启动水龙头之前，水必须持续流至少 15 秒。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到 100 多只老鼠粪便散落在通往地下室的楼梯上、自动售货机的底部隔间内、自动售货机和午餐室桌子后面的墙壁和角落的地板上、烹饪艺术储藏室的墙壁和角落的地板上、烹饪艺术储物柜内的厨房辅助设备上、咖啡馆衣帽间内的墙壁和角落的地板上。指示经理打电话给灭虫员进行维修，清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a)

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到后方存储区的伸手可及的冰柜 #3 内积冰。指示经理进行清洁和维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的垃圾区没有维护，垃圾箱里满是垃圾，盖子不合身。指示经理清洁和维护室外垃圾区。优先基金会 7-38-020 (b)

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在烹饪艺术中观察到墙壁有开口、裂缝、地板沿着底板的缝隙、缺少底板和管道配件周围的开口。观察到午餐室工作人员洗手间附近的走廊天花板上的油漆剥落。指示经理修复天花板，密封所有区域的所有开口、裂缝和缝隙。

来源：chicago.gov

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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