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食品安全报告: School

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥沃尔顿街 W 24号奥格登国际学校

7 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 9 月 25 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在食物处理人员积极为学生提供午餐时，观察到位于前面食物供应线的洗手槽没有提供手纸巾。指示随时在所有洗手水槽中提供和维护手纸。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。（经理更正了问题）。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到场所的自来水不足。（东）一楼的男生洗手间和（东）二楼的女孩洗手间以及（西）二楼的男生洗手间；在本次检查期间，水温介于（75. 9 华氏度至85. 5 华氏度）之间。指示管理人员必须通过混合阀或组合水龙头将洗手水槽的水温提供至少 100 华氏度。指示管理层根据需要进行维修和维护。优先权违规 7-38-030 (c)。（工程师此时已意识到）。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：在厨房准备区观察到（一些）弄脏的砧板。已指示重新铺设或更换砧板并进行维护。

来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥门罗街 79 号 W Intrinsic Schools

7 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 9 月 22 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：5-202。12 (a)：观察到设施内的洗手水槽的最低水温不当，介于 71. 6-75. 2f 之间。观察到二楼午餐室和男孩（2、3、4、5和6楼）、女孩（2、4、5和6楼）和员工（3楼和6楼）洗手间（3楼和6楼）洗手间的洗手槽的最低水温不当。指示洗手水槽应配备通过混合阀或组合水龙头提供温度至少为100华氏度的水。违反优先权的行为 7-38-030 (c) 引文已发布。（注：2025 年 9 月 15 日发布的违规引文）

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-101。19：观察到厨房储藏区的牛奶箱里存放着几盒托盘。指示提供搁架单元，将所有食物和非食品抬离地板至少六英寸，以便于清洁。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-205。15：观察到三楼员工洗手间洗手槽的水压非常低。观察到三楼员工洗手间的洗手水槽水龙头流出很少的水。被指示增加三楼员工洗手间洗手槽的水压并进行维护。

来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates #牛奶

198   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥加菲尔德大道 1816 号 Cics Basil 校园学校

7 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 9 月 22 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和供应牛奶和鸡肉时，现场没有经芝加哥市认证的食品经理在按要求张贴有效的原始证书。已指示提供和维护。违反基金会优先权的行为。#7 -38-012。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到大约 20 个小啮齿动物粪便散落在后方存储区 2 门冷却装置后面的地板上。被指示清除粪便，对上述区域进行清洁和消毒，并消除内部活动。违反基金会优先权的行为。7-38-020 (a)。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在检查期间，观察到准备区域的后出口门没有支撑开启。指示封闭以防止害虫进入。

来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #牛奶

132   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥东 51 街 555 号（5100 秒）戴特高中

7 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 9 月 19 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到定时水龙头在 34 号黑盒剧院附近的男女皆宜的淋浴洗手间无法使用。在重新启动水龙头之前，水必须持续流至少 15 秒。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到34个黑盒剧院附近的男女更衣室洗手间（74. 1f）、女士、男士和男女通用洗手间（73. 8f）的洗手水槽里没有热水。指示经理为所有洗手水槽提供热水。优先级 7-38-030 (c)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到学生洗手间里没有肥皂。指示经理提供肥皂，以便在所有洗手间正确洗手。优先基金会 7-38-030 (c)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到学生洗手间的洗手槽里没有纸巾或可操作的卫生手干燥设备。指示经理在所有洗手间提供纸巾或可操作的卫生干手设备。优先基金会 7-38-030 (c)

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到 50 多只老鼠粪便散落在炉子和烤箱后面的外表面、烹饪设备后面的插座、制冰机后面的柜子里。指示经理打电话给灭虫员进行维修，清洁和消毒所有区域。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到 3 个隔间水槽下方的隔油池表面生锈。指示经理进行维修和维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到办公桌附近的 3 个隔间水槽下方的排水管漏水。指示经理进行维修和维护。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：在 135 和 34 号黑盒剧院附近的男女皆宜的员工洗手间中观察到没有带盖的容器。指示经理在所有女士洗手间和男女皆宜的洗手间提供有盖容器。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到服务区的洗手槽里没有废物容器。指示经理在所有通常丢弃废物的区域提供废物容器。

55。物理设施的安装、维护和清洁… 更多

#school #chicago #illinois #unitedstates

28   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥哈姆林大道北 2200 号 Mozart Elem.School & Branch 附楼

7 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 9 月 18 日
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到 3 个隔间的水槽区域有水回流。当水从第三个水槽释放出来时，水会回流到主楼和附楼的第一个和第二个水槽盆中。指示设施在重新检查日期之前进行维修。基金会优先权违规行为 #7 -38-025。没有发布引文。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到学校附楼一侧的 3 个隔间水槽从排水管漏水，被指示进行维修和维护

来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 69th Pl 3849 号 Hurley School

7 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 9 月 17 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：6-301。14 在男孩的洗手间、女孩的洗手间和主楼层的男员工洗手间里没有观察到洗手标牌。已指示提供。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：8-404。13（b: 3）继续不遵守规定。25 年 9 月 15 日报告 #2623789 中以前的优先权违规行为未得到纠正。#54 5-501。15：观察到垃圾箱外有盖子破损和/或缺失。#54已指示更换以确保盖子紧密贴合。违反优先权。7-42-090。没有发布引文。

来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

30   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 69th Pl 3849 号 Hurley School

7 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 9 月 15 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：6-301。14 在男孩的洗手间、女孩的洗手间和主楼层的男员工洗手间里没有观察到洗手标牌。已指示提供。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-101。19 人观察到牛奶箱被用作干燥储存区的货架。指示提供离地板6英寸的搁板，并提供地板可进入的空间，以确保充分清洁设施。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：持续不合规。25 年 9 月 8 日报告 #2623428 中以前的优先基金会违规行为未得到纠正。5-501。15：观察到垃圾箱外有盖子破损和/或缺失。#54已指示更换以确保盖子紧密贴合。违反优先权。7-42-090。没有发布引文。

来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates #牛奶

30   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥赖斯街 2200 号圣尼古拉斯乌克兰天主教学校

7 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 9 月 12 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到一楼和二楼的男孩和女孩洗手间的水槽水龙头没有流出任何可以洗手的热自来水。必须提供 100. 0f 的热自来水并进行维护。（优先级 7-38-030 (c)（引文已发布）

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到垃圾底部有缝隙，送货门必须紧密贴合。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须修理或更换冷却器伸手可及的门垫圈。

来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

52   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥东 114 街 3535 号华盛顿高中

7 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 9 月 11 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：供应管线中的所有柜子和保温装置都需要进行详细清洁和消毒才能清除所有粪便。已指示详细清理和维护。优先基金会 7-38-005 未发布引文

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到自动售货机后面的用餐区、服务线柜、干燥储藏室和后锅室的整个准备区域有大约 75-100 个粪便。被指示联系害虫控制部门寻求服务，对所有区域进行清洁和消毒。优先基金会 7-38-020 (a) 未发布引文

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：所有烹饪设备都需要清洁以清除任何食物溢出。已指示进行清洁和维护

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：3 个隔间水槽水龙头漏水需要维修。已指示进行更正和维护

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：外面的垃圾容器必须始终保持关闭状态。观察到容器处于打开状态，垃圾暴露在外。更正和维护。优先基金会 7-38-020b 未发布引文

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：整个地板都需要清洁，制冰机的墙壁需要清洁以清除所有积聚的灰尘。已指示进行清洁和维护

来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

8   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥奥古斯塔大道西 2347 号圣海伦学校

7 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 9 月 11 日
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：必须在地下室男孩洗手间的洗手槽处提供洗手标志。

50。提供冷热水和热水；足够的压力
-评论：观察到厨房和卫生间的所有洗手池都没有自来热水。1 个隔间的水槽水温在 71. 6f-73. 4f 之间。必须有 100. 0f 的热自来水。必须维修和保养。（优先级 7-38-030 (c)（引文已发布）

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：必须在三楼员工洗手间的垃圾桶上盖子。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在 pre-k 104 和 106 教室的天花板上刮掉油漆才能光滑且易于清洁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在 pre-k 106 壁橱中将物品抬离地板并远离墙壁。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：在 pre-k 104 和 106 中观察到一些灯没有屏蔽。必须提供足够的盾牌。

来源：chicago.gov

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