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Subway 食物中毒

Subway 食物中毒

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Subway，古斯塔沃·迪亚兹·奥尔达斯许可国际机场（PVR），墨西哥哈拉州巴亚尔塔港拉斯弗洛雷斯别墅

1 年前 •reported by user-xdwwv185 • 细节

在机场吃了一艘来自Subway的火鸡潜艇离开巴亚尔塔港后出现严重的食物中毒  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战

#subway #puertovallarta #jalisco #mexico #子 #土耳其

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H

美国田纳西州诺克斯维尔河景十字路口大道 6217 号 Subway

1 年前 •reported by user-hkhj3689 • 细节

我买了意大利的 bmt，只吃肉和奶酪。一小时内突然出现胃痛、恶心和呕吐/腹泻。症状持续了 2 天。食物看起来好像已经静置了很长时间。蔬菜枯萎而且很粗糙。再也不会回去了，这是我有史以来最严重的胃病。吐了大约 15 次。仅在第一个小时内就有 6 次

#subway #knoxville #tennessee #unitedstates #意大利人 #肉

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H

美国亚利桑那州约瑟夫城大街 Subway

1 年前 •reported by user-hqwqb821 • 细节

1 月 17 日在亚利桑那州约瑟夫市的地铁里吃过饭，5 小时之内我就因抽筋和恶心而双重受伤。在接下来的 12 个小时里，我一直在呕吐和腹泻，无法控制。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战

#subway #josephcity #arizona #unitedstates

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Q

美国亚利桑那州约瑟夫城大街 Love's Travel Stop

1 年前 •reported by user-qxwg4698 • 细节

那里的地铁里有牛排蛋和奶酪大饼然后像狗一样生病了整整一天。100% 的食物中毒来自他们！！！  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#lovestravelstop #subway #josephcity #arizona #unitedstates #奶酪 #牛排 #蛋

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥富勒顿大道 W 5710 号 Subway

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 1 月 14 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备 tcs 食物（例如鸡肉）时，没有观察到芝加哥市的食品卫生经理在现场。在准备/供应 tcs 食物时，指示必须有芝加哥市的食品卫生经理在现场。被指示者必须张贴有效的芝加哥市食品卫生经理认证，让顾客始终看得见。基金会优先权违规行为 7-38-012。引文已发布。

3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：检查时现场没有观察到任何员工的健康政策。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-010）（引文已发布）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到员工洗手间裸露的洗手槽里没有纸巾，机械干手机也坏了/无法工作。指示始终在所有暴露的洗手水槽中保养纸巾。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。引文已发布

52。正确处置污水和废水
-评论：观察到排干 3 个隔间水槽时废水会从地漏溢到地板上。指示经理清理管道以防止回到设施的地板上。优先级。7-38-030 (c)。引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到弄脏的拖把头存放不当。指示经理挂拖把头以防止昆虫繁殖。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：检查时现场没有观察到食物处理员证书。指示所有员工必须完成食物处理员培训并随时在现场保存相关记录。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：检查时没有观察到现场进行过敏原培训。指示所有持有芝加哥市餐饮服务经理证书的员工必须完成过敏原培训并随时在现场保存相关记录。

来源：chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥艾迪生街 951 W Subway

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 1 月 13 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：负责人目前没有芝加哥市餐饮服务卫生证书。违反优先基金会的行为。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和供应汤品、肉丸、金枪鱼鸡肉三明治等 tcs 食物时，现场没有经过芝加哥市认证的餐饮服务经理。被指示在准备和供应食物时随时与芝加哥市认证的餐饮服务经理合作。基金会优先权违规行为7-38-012引文已发布。

36。提供温度计且准确
-评论：前置冷却器中需要可见且能正常工作的温度计。必须提供和维护。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到正在擦拭存放在后方食物准备桌顶部的抹布。不使用时，必须将擦拭布正确存放在消毒液中。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：观察到以前的核心违规行为未在 2024 年 9 月 1 日的检查报告 #2587798 中得到纠正。#45 后方干储藏室中所有存放的物品都必须从地板上抬起。#55.注意到进入步入式冰箱的底部阈值维修不佳，缝隙破裂。必须修复才能光滑且可清洁，以防止食物和液体积聚。#55 注意到三个隔间水槽的墙壁已变黑、发霉。必须更换。步入式冷却器上方缺少天花板瓷砖。水损坏了整个后方干燥储藏室的天花板瓷砖。必须用灰尘和碎屑替换后方干燥储藏室的所有地板。必须清洁和维护。基金会优先权违规行为已发布 742-090 引文。

来源：chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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