最近的报告
美国加利福尼亚州库卡蒙格牧场山麓大道 Chick-fil-A
6 个月前 •reported by user-gjvg8211 • 细节
Jersey Mike's Subs, Cornell Woods Drive, Blue Ash, OH, USA
6 个月前 •reported by user-wtfd2364 • 细节
美国佛罗里达州奥兰多国际大道 Golden Corral Buffet & Grill
6 个月前 •reported by user-nkczd655 • 细节
美国乔治亚州萨凡纳市马丁路德金少年大道 Popeyes 路易斯安那厨房
6 个月前 •reported by user-xgdg7739 • 细节
Kroger, West Pontiac Trail, Commerce Township, MI, USA
6 个月前 •reported by user-pyzrx977 • 细节
召回已经结束。
来源：美国食品和药物管理局访问数据
2025 年 12 月 3 日更新：
此次召回被归类为二级。
来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm
2025 年 11 月 17 日：
由于沙拉酱可能受到塑料污染，好市多和文图拉食品已召回在好市多出售的部分批次的凯撒沙拉和鸡肉三明治配凯撒沙拉。受影响的产品已分发到美国全国的Costco地点。
受影响的产品：
-商品编号 19927 凯撒沙拉
-Item# 11444 鸡肉三明治配凯撒沙拉
这些商品标有从 25 年 10 月 17 日到 11 月 9 日的 “销售截止日期”。召回产品的具体数量尚未披露。
该问题是在质量控制检查中发现的。此次召回于 2025 年 11 月…
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：3-302。观察到了 12 个没有标有食物通用名称标签的食物储存容器。已指示提供。
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：3-305。观察到整个设施的地板上存放了 11 个食物容器。已指示通过将高架单元从地板上抬起至少六英寸来正确存放。
43。在用器具：妥善存放
-评论：3-304。观察到的 12 个餐具直接存放在食物容器内。已指示在两次使用之间妥善存放。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-501。12 人观察到准备区域的砧板有开放的接缝和深色污渍。已指示修补/更换。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-601。11 (b) 观察到炉子/油炸锅区域和冷却器手柄上的准备区域积聚了油脂和食物残留物/碎屑，厨房/准备区域的墙壁上有食物板条。已指示清洁。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。114 人观察到后院车道区域现场收集了杂物和未使用/不必要的物品/设备。已指示清理杂物。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：2-102。13 人观察到未经过敏原培训的认证餐饮服务卫生经理。已指示提供。
来源：chicago.gov
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：在午餐室水槽下方柜子内的地板上观察到超过40个老鼠粪便散落。指示经理致电灭虫员提供服务，清洁和消毒所有区域。优先基础7-38-020(a)
55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：在准备、储存和服务区域的所有设备下方、沿墙壁和所有角落的地板上观察到碎屑。指示经理清洁地板并维护。
来源：chicago.gov
1. 负责人在场，展示知识并履行职责
- 评论：2-101. 11观察到负责人没有芝加哥市食品服务卫生经理证书。指示所有负责人必须获得芝加哥市食品服务卫生经理证书并始终在现场。优先基础7-38-012。
2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论：2-101. 11观察到没有张贴原件/有效的芝加哥市食品服务卫生经理证书。指示始终张贴原件/有效的芝加哥市食品服务卫生经理证书。优先基础。开具传票7-38-012。
48. 洗碗设施：已安装、维护和使用；测试条
- 评论：4-302. 14观察到现场没有足够的化学测试条来正确测试三格水槽的消毒剂。检查时设施现场有pH测试条。指示设施联系消毒剂服务提供商"signet"以获得三格水槽墙上附着的消毒剂的正确测试条。优先基础。开具传票7-38-005。
49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：4-601. 11(c)观察到食品准备区域的桶上积累了食物残渣。指示清除食物残渣。观察到油脂收集器上有轻微锈迹。指示清除锈迹。
55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：6-501. 12观察到食品准备区域地板上有轻微污垢残渣。指示清洁三格水槽下方和油脂收集器周围以及所有制冷和烹饪设备后面。
57. 所有食品员工都有食品处理培训
- 评论：2-102. 13观察到没有向检查员提供食品处理员证书供审查。指示满足食品处理员要求。
58. 按要求进行过敏原培训
- 评论：2-102. 13观察到没有向检查员提供过敏原培训证书供审查。指示满足所有经理的要求。
来源：chicago.gov
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic does not have the coc certified food manager's certificate. Instructed to obtain and maintain a valid cfm certificate at all times. Priority foundation citation issued under violation #2.
2.…