تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 1 ديسمبر 2021
41. مسح الملابس: مستخدمة ومخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: يجب تخزين جميع أقمشة المسح عندما لا تكون قيد الاستخدام في محلول تعقيم نظيف. تعليمات لتصحيح وصيانة.

49. تنظيف الأسطح غير الغذائية والغذائية
- تعليقات: جميع مقابض الأبواب على المعدات التي تحتاج إلى… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 ديسمبر 2021
49. تنظيف الأسطح غير الغذائية والغذائية
- تعليقات: جميع أسطح المعدات التي تحتاج إلى تنظيف لإزالة جميع بقع الطعام وتراكم. تعليمات للتنظيف والصيانة.

55. تركيب المرافق المادية وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: الأرضيات التي تحتاج إلى تنظيف لإزالة جميع الانسكابات الغذائية تعليمات لتنظيف… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

طلب Gr. بايك مع كريم في 12/6/21 الساعة 10:40 صباحًا. انتهيها حوالي الساعة 11:30 صباحًا. لا يوجد طعام أو مشروبات أخرى تستهلك. بدأت تشعر بالغثيان حوالي الساعة 12:30 مساءً، مع تفاقم الأعراض بشكل تدريجي. وضع أسفل، كان غير قادر على الحصول على ما يصل. تقيأ 3x في حوالي 1:30 مساءً مع بعض تخفيف الأعراض بعد  | الأعراض: غثيان, قيء

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates #كريم

تاريخ التقرير: 3 ديسمبر 2021
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: لوحظ السكر السائب المخزن داخل الخزانة تحت حوض غسيل اليدين في منطقة الإعدادية الأمامية. تعليمات المدير لإزالة السكر للحماية من التسرب المحتمل.

45. مقالات ذات استخدام واحد/خدمة واحدة: مخزنة ومستخدمة بشكل صحيح… شاهد المزيد

#subway #chicago #illinois #unitedstates #السكر

تاريخ التقرير: 2 ديسمبر 2021
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لم يلاحظ أي شخص في الموقع حاصل على شهادة مدير طعام معتمدة من مدينة شيكاغو. بينما يتم طهي الأطعمة التي يتم التحكم فيها بالوقت/درجة حرارتها، بما في ذلك الحساء والصلصات، وتبريدها.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 2 ديسمبر 2021
36. موازين الحرارة المقدمة والدقيقة
- تعليقات: لا يوجد ميزان حرارة جذعي معدني في المبنى لقياس درجات حرارة الطعام لأطعمة tcs عند التسليم من شركة التموين. أو الأطعمة الساخنة/الباردة الموجودة. يجب أن تقدم. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005 صدر الاقتباس.

36. موازين الحرارة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 2 ديسمبر 2021
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود علامات غسل اليدين في أحواض غسل اليدين في البار والحمام الأمامية. تعليمات المدير لتوفير لافتات غسل اليدين في جميع أحواض غسل اليدين التي يستخدمها الموظفون.

38.… شاهد المزيد

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 2 ديسمبر 2021
49. تنظيف الأسطح غير الغذائية والغذائية
- تعليقات: الحطام والدم المرصع داخل مجمدات الصدر في منطقة الطابق السفلي. نظف وصيانتها.

المصدر: chicago.gov

#blood #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 2 ديسمبر 2021
1. الشخص المسؤول الحاضر، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: الموافقة المسبقة عن علم ليس لديها شهادة صحية صالحة لمدينة شيكاغو كما هو مطلوب.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظت عدم وجود مدير معتمد في مدينة… شاهد المزيد

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #دجاج #شريحةلحم

تاريخ التقرير: 2 ديسمبر 2021
60. تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: وجدت بعد الانتهاك لم يتم تصحيحه من تقرير مؤرخ 3-29-19 تفتيش # 2282318. لم يتم العثور على غطاء عادم /تهوية فوق الفرن الحراري في مناطق المطبخ. (11 كيلووات). يجب أن تقدم. انتهاك الأولوية. لم يصدر… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates