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Intoxication alimentaire à Chicago

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Gorditas La Tia, 6425 W 63rd St, Chicago, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 déc. 2021
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et rangés
- commentaires : tous les chiffons d'essuyage lorsqu'ils ne sont pas utilisés doivent être entreposés dans une solution désinfectante propre. Il est demandé de corriger et de maintenir.

49. Surfaces non alimentaires/alimentaires… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Boulangerie Weber's Inc, 7055 W Archer Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 déc. 2021
49. Surfaces non alimentaires/alimentaires propres
- commentaires : toutes les surfaces de l'équipement à nettoyer pour éliminer toutes les éclaboussures et les accumulations d'aliments. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires … Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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D

Starbucks, West Irving Park Road, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •reported by user-ddpwy273 • détails

Commandé Gr. Brochet à la crème le 12/6/21 à 10h40. Je l'ai fini vers 11 h 30. Aucun autre aliment ou boisson n'est consommé. J'ai commencé à avoir la nausée vers 12h30, les symptômes s'aggravant progressivement. Je n'ai pas pu me lever. Vomi 3 fois vers 13h30 avec soulagement des symptômes après  | Symptômes: Nausée, Vomissements

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates #crème

Avis du consommateur - Sécurité alimentaire Starbucks, West Irving Park Road, Chicago, IL, USA Ordered Gr. Pike with cream on 12/6/21 at 10:40 a... photo #1
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Rapport réglementaire

Subway, 2101 E 71st St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 déc. 2021
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et
- commentaires : sucre en vrac observé stocké à l'intérieur de l'armoire sous l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation avant. Il a demandé au directeur d'enlever… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates #sucre

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Rapport réglementaire

Rosebud Restaurants, 1419 W Diversey Pkwy, Chicago, IL, USA

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 déc. 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : personne n'a observé sur place avec un certificat de gestionnaire d'aliments certifié par la ville de chicago valide. Pendant que les aliments à température contrôlée, y… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Académie et centre des arts Saint-Alphonsus, 1439 W Wellington Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 déc. 2021
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : pas de thermomètre à tige métallique sur place pour mesurer la température des aliments TCS lors de la livraison par Catering Co. Ou des aliments chauds/froids conservés. Doit fournir. Violation de fondation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Maison de Bing, South South Shore Drive, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 déc. 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé aux éviers de lavage des mains dans les bars et les toilettes avant. Il a demandé… Voir plus

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Lindo Guadalajara, North Clark Street, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 déc. 2021
49. Surfaces non alimentaires/alimentaires propres
- commentaires : débris et sang incrusté dans les congélateurs thoraciques au sous-sol. Nettoyer et entretenir.

Source : chicago.gov

#blood #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chipotle Mexican Grill, 806 W 63rd St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 déc. 2021
1. Le responsable présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat sanitaire valide de la ville de Chicago tel que requis.

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de… Voir plus

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #poulet #steak

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Rapport réglementaire

Campus de l'école intermédiaire de la Northside Catholic Academy, 7318 N Oakley Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 déc. 2021
60. Violation précédente corrigée
- commentaires : trouvé suite à une violation non corrigée du rapport daté du 29/03/19 inspection# 2282318. Aucune hotte aspirante/ventilation au-dessus du four à convection dans les zones de cuisine. (11 kilowatts). Doit fournir. Violation de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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