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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Restaurant cantonais Seven Treasures, 2312 S Wentworth Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 déc. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : 2-102. 14 (o) n'a observé aucune politique de santé des employés sur place. Instructé de fournir. Fondation prioritaire 7-38-010.

5. Procédures pour répondre aux… Voir plus

#rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #poulet #crabe #riz #porc

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Rapport réglementaire

Krung Thep Thai Cuisine, 3205 N Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 déc. 2021
1. Le responsable présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucune personne n'était responsable lors de l'inspection. Aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago sur place. Violation de fondation prioritaire.

2. Certificat d'assainissement des… Voir plus

#rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #poulet #poisson #riz #saucisse #viande #patio

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Rapport réglementaire

Sharks Fish & Chicken, 1734 And 71st St, Chicago, The, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 déc. 2021
1. Le responsable présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a été observé avec un certificat sanitaire valide de Chicago. Responsable chargé de désigner le responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation Priority

2.… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #poulet

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Rapport réglementaire

Turkitch - Cuisine turque, 565 W Diversey Pkwy, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 déc. 2021
1. Le responsable présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : personne n'a observé de responsable sur place. Aucune citation émise

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet

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Rapport réglementaire

Jimmy's Best, 9305 S Halsted St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 déc. 2021
1. Le responsable présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a été observé avec un certificat sanitaire valide de Chicago. Responsable chargé de désigner le responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation Priority

2.… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #poisson

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Boulangerie D'Amato, 1124 W Grand Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 déc. 2021
24. Le temps comme contrôle de la santé publique ; procédures et dossiers
- commentaires : contrôle temps/température observé pour les lasagnes alimentaires sûres et une variété de pizzas à des températures inappropriées situées dans une vitrine à pâtisserie. J'ai… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pizza #pâtisserie

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Rapport réglementaire

FalconFuel, 7858 S Western Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 déc. 2021
1. Le responsable présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a été observé avec un certificat sanitaire valide de Chicago. Responsable chargé de désigner le responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation Priority

2.… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #café #lait

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant New Furama, 2828 S Wentworth Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 déc. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : 2-102. 14 (o) n'a observé aucune politique de santé des employés sur place. Instructé de fournir. Fondation prioritaire 7-38-010.

5. Procédures pour répondre aux… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #dimsum #riz #alimentssurgelés

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Gibsons Bar & Steakhouse, 1028 N Rush St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 déc. 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : machine à vaisselle haute température non désinfectante au rinçage final. La température de la jauge de rinçage final est de 162° F, il est demandé de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poivre #lait #sucre

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Rapport réglementaire

Jet's Pizza, 2811 N Ashland Ave, Chicago, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 déc. 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé l'évier de lavage des mains à l'arrière de la vaisselle/préparation n'est pas accessible pour utilisation. Le robinet de l'évier était recouvert d'un sac en… Voir plus

#jetspizza #chicago #illinois #unitedstates #pizza

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