Rapports de sécurité alimentaire: D'Amato's Bakery, 1124 W Grand Ave, Chicago, IL 60642, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Damato Bakery 1, 1124 W Grand Ave, Chicago, Il, USA
il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 2 juin 2026
6. Consommation appropriée de nourriture, dégustation, boissons ou tabac
- commentaires : une boisson personnelle a été observée stockée de manière inappropriée dans le réfrigérateur de la zone sous-sol. Il a été demandé de désigner un endroit pour les aliments/boissons…
6. Consommation appropriée de nourriture, dégustation, boissons ou tabac
- commentaires : une boisson personnelle a été observée stockée de manière inappropriée dans le réfrigérateur de la zone sous-sol. Il a été demandé de désigner un endroit pour les aliments/boissons…
273
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Boulangerie D'Amato's, 1124 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 29 juillet 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié n'a été observé pendant la préparation et le service des aliments TCS (saucisses à 135 °F). La direction a demandé qu'un responsable…
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié n'a été observé pendant la préparation et le service des aliments TCS (saucisses à 135 °F). La direction a demandé qu'un responsable…
173
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
D'Amato's Bakery, 1124 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 20 déc. 2022
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : des températures de maintien à chaud inappropriées ont été observées dans les aliments TCS. On a observé des œufs à 120 °F, du poulet à 126 °F, des boulettes de…
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : des températures de maintien à chaud inappropriées ont été observées dans les aliments TCS. On a observé des œufs à 120 °F, du poulet à 126 °F, des boulettes de…
173
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Boulangerie D'Amato, 1124 W Grand Ave, Chicago, IL, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 2 déc. 2021
24. Le temps comme contrôle de la santé publique ; procédures et dossiers
- commentaires : contrôle temps/température observé pour les lasagnes alimentaires sûres et une variété de pizzas à des températures inappropriées situées dans une vitrine à pâtisserie. J'ai…
24. Le temps comme contrôle de la santé publique ; procédures et dossiers
- commentaires : contrôle temps/température observé pour les lasagnes alimentaires sûres et une variété de pizzas à des températures inappropriées situées dans une vitrine à pâtisserie. J'ai…
173
Commentaires
Commentaire