تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 21 أكتوبر 2021
9. لا يوجد اتصال يدوي مع طعام rte أو إجراء بديل معتمد مسبقًا مسموح به بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ موظف طعام يتعامل مع الطعام الجاهز للأكل (كعك البرغر) بأيدي عارية. كان موظف الطعام يجمع برغر مطبوخ بأيدي عارية. تعليمات الإدارة أنه… شاهد المزيد

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #برغر

تاريخ التقرير: 21 أكتوبر 2021
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لوحظت درجة حرارة المياه في المصارف اليدوية في منطقة الإعدادية الشمالية عند 66. 7f، غرفة المرحاض في 69. 8f و mopsink في 67. 8f. يجب أن يكون لديك مياه… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #فرعي

تاريخ التقرير: 20 أكتوبر 2021
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف الشرطي؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: السياسات الصحية للموظفين التي لم يتم ملؤها من قبل الموظفين. انتهاك الأساس ذي الأولوية لم يصدر أي اقتباس

8. تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ كوك وضع الهامبرغر… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الجبن #هامبرغر #رول

التقرير التنظيمي

CITGO، 734 W 111th St، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 4 سنوات source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 20 أكتوبر 2021
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف الشرطي؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لم يلاحظ أي سياسة صحية للموظفين في الموقع كما هو مطلوب؛ يجب أن تقدم. أوعز إلى الشخص المسؤول بتقديم وثائق عن مسؤولية الموظفين للإبلاغ عن أي مرض ينتقل عن طريق… شاهد المزيد

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #الحليب

تاريخ التقرير: 20 أكتوبر 2021
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف الشرطي؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لا توجد سياسة صحية للموظفين في أماكن العمل. يجب على المدير المكلف تقديم سياسة صحة الموظف على أساس فرضية. مؤسسة الأولوية 7-38-010.

16. الأسطح الملامسة للغذاء: تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات:… شاهد المزيد

#pink #chicago #illinois #unitedstates #زبدية

تاريخ التقرير: 20 أكتوبر 2021
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف الشرطي؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: يجب أن توفر سياسة صحية للموظفين مكتوبة تم التحقق منها لجميع الموظفين.

25. تقديم استشارات المستهلك للأطعمة الخام/غير المطبوخة جيدًا
- التعليقات: مؤسسة مشهورة تقدم المواد الغذائية غير المطبوخة جيدًا… شاهد المزيد

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #سوشي

تاريخ التقرير: 20 أكتوبر 2021
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف الشرطي؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لم يتم العثور على سياسة صحية/تدريب للموظفين في الموقع. مرفق تعليمات لإنشاء سياسة صحية/نظام تدريب مناسب للموظفين والحفاظ على وثائق يمكن التحقق منها في الموقع. انتهاك الأساس ذو الأولوية 7-38-010.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 20 أكتوبر 2021
41. قماش المسح: تستخدم وتخزينها بشكل صحيح
- التعليقات: يجب تخزين جميع أقمشة المسح في محلول تعقيم نظيف عندما لا تكون قيد الاستخدام. تعليمات لتصحيح وصيانة.

53. مرافق المراحيض: شيدت بشكل صحيح وتزويدها وتنظيفها
- التعليقات: حاوية القمامة غرفة المرحاض في حاجة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 20 أكتوبر 2021
33. طرق التبريد المناسبة المستخدمة؛ معدات كافية للتحكم في درجة الحرارة
- التعليقات: وجدت واحدة خالية من الحليب غير المستخدمة تصل في برودة إيقاف تشغيل/لا تعمل في هذا الوقت، درجة حرارة الهواء المحيط عند 70.0 f مدير تعليمات لإصلاح وصول الحليب غير… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الحليب

تاريخ التقرير: 20 أكتوبر 2021
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ حوالي فجوة 1/4 بوصة في أسفل الباب في الخلف بالقرب من القمامة القمامة والحمام النسائي. يجب سد الفجوة تمامًا لتجنب دخول الآفات.

47. أسطح ملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة بشكل صحيح… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates