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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Restaurante BIG & little, 860 N Orleans St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de out de 2021
9. Nenhum contato manual com alimentos rte ou um procedimento alternativo pré-aprovado corretamente permitido
- comentários: funcionário de alimentos observados lidando com alimentos prontos para comer (pãezinhos de hambúrguer) com as mãos nuas. O funcionário da Food estava montando… Veja mais

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #hambúrguer

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Relatório Regulatório

Taqueria Jarabe, 749 S Western Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de out de 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: a temperatura da água observada na mão afunda na área de preparação norte em 66. 7f, banheiro em 69. 8f e mopsink a 67. 8f. Deve… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #substituto

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Relatório Regulatório

Última posição de Fatso, 1982 N Clybourn Ave, Chicago, Il, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de out de 2021
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: políticas de saúde dos funcionários observadas não preenchidas pelos funcionários. Violação prioritária da fundação sem citação emitida

8. Mãos limpas e lavadas adequadamente
- comentários:… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #queijo #hambúrguer #rolo

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Relatório Regulatório

CITGO, 734 W 111th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de out de 2021
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde do funcionário no local, conforme necessário; deve fornecer. Instruiu o responsável a fornecer documentação da responsabilidade dos funcionários de… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #leite

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Relatório Regulatório

Nini's Deli, 543 N Noble St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de out de 2021
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde dos funcionários no local. O gerente instruído deve fornecer uma política de saúde do funcionário no local. Fundação prioritária 7-38-010.

16.… Veja mais

#pink #chicago #illinois #unitedstates #taça

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Relatório Regulatório

Diva Thai & Sushi Bar, 3542 N Halsted St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de out de 2021
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: deve fornecer uma política de saúde do funcionário verificada por escrito para todos os funcionários.

25. Consultoria ao consumidor fornecida para alimentos crus e mal… Veja mais

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #sushi

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Relatório Regulatório

Jarvis Grill., 1517 W Jarvis Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de out de 2021
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não encontrou nenhuma política/treinamento de saúde do funcionário no local. Instalação instruída para estabelecer uma política de saúde do funcionário/sistema de treinamento apropriado e manter… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Comida e café Dan's Soul, 2523 W 79th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de out de 2021
41. Panos de limpeza: usados e armazenados corretamente
- comentários: todos os panos de limpeza devem ser armazenados em uma solução higienizante limpa quando não estiverem em uso. Instruído para corrigir e manter.

53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Escola primária Frederic Chopin, 2450 W Rice St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de out de 2021
33. Métodos de resfriamento adequados utilizados; equipamento adequado para controle de temperatura
- comentários: encontrou um alcance vazio de leite não utilizado no refrigerador desligado/não está funcionando no momento, temperatura do ar ambiente em 70, 0 f. gerente instruído… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite

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Relatório Regulatório

Ted's Fresh Market, 2840 W Devon Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de out de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou cerca de 1/4 de polegada na parte inferior da porta na parte traseira perto da lixeira e pelo banheiro feminino. Deve selar a lacuna completamente para evitar a entrada… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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