تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 2 أغسطس 2021
16. أسطح ملامسة للغذاء: تم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: فوهة في موزع الثلج لآلة الثلج في وحدة الخدمة الذاتية في غرفة الطعام مع تراكم مادة الوحل الوردي. تعليمات لتنظيف وتعقيم وصيانة الوحدة. انتهاك الأولوية للمؤسسة: 7-38-005، صدر الاستشهاد.

22. درجات حرارة مناسبة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمالخنزير #البيض #الحليب

تاريخ التقرير: 30 يوليو 2021
47. أسطح ملامسة للطعام وغير غذائية قابلة للتنظيف ومصممة بشكل صحيح وشيدت ومستخدمة
- تعليقات: ممزقة طوقا الباب المطاطي على خط الطهاة اثنين من برودة الباب. تعليمات للاستبدال.

55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- التعليقات: لاحظ بعض بلاط السقف المتضرر بالماء… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 29 يوليو 2021
22. درجات حرارة مناسبة للبرد
- التعليقات: لاحظت البنود tcs التالية المخزنة في ثلاجة باب 2 في درجات الحرارة غير الصحيحة المذكورة: الدجاج الخام في 55. 0f و coleslaw في 53. 4f. تم التخلص من الإدارة طوعًا وتشويه حوالي 15 رطلاً من… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج #كولسلو

تاريخ التقرير: 29 يوليو 2021
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: وجدت سياسة صحة الموظفين/التدريب غير المكتمل في الموقع. تعليمات لتوفير سياسة صحة موظف موقعة لكل موظف. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-010 لم يصدر أي اقتباس

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #burgerking #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 29 يوليو 2021
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: 6-304. 11 - التهوية الميكانيكية الملاحظة في مراحيض الرجال والنساء لا تعمل. يجب إصلاح وصيانة التهوية الكافية في جميع الأوقات.

61. عرض تقرير موجز ومرئي للجمهور
- التعليقات: لم يتم عرض ملخص تقرير… شاهد المزيد

#kfc #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 30 يوليو 2021
25. تقديم استشارات المستهلك للطعام الخام/غير المطبوخ جيدًا
- التعليقات: لم يتم الكشف عن عناصر القائمة الخام ذات الأصل الحيواني أو تذكيرها لاستشارة المستهلك في القائمة. يجب الكشف عن وتذكير المستهلكين بهذه العناصر. انتهاك أساس الأولوية. لم يصدر أي اقتباس

37. الغذاء… شاهد المزيد

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #سوشي

تاريخ التقرير: 30 يوليو 2021
8. تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ الموظف أثناء ارتداء القفازات، أداء المهام التالية፦ - لمس باستمرار سماعات الرأس - استخدم الهاتف - سحبت سروالهم - لمست أنفهم لضبط القناع - قمامة ملقاة داخل سلة المهملات - جمع الأموال من… شاهد المزيد

#baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 30 يوليو 2021
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لم يتم العثور على أي سياسة صحية/تدريب للموظفين في الموقع. مرفق تعليمات لإنشاء سياسة صحية/نظام تدريب مناسب للموظفين والحفاظ عليها مع وثائق يمكن التحقق منها في الموقع. انتهاك أساس الأولوية… شاهد المزيد

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #سالمون #الحليب

تاريخ التقرير: 29 يوليو 2021
47. أسطح ملامسة للطعام وغير غذائية قابلة للتنظيف ومصممة بشكل صحيح وشيدت ومستخدمة
- التعليقات: 4-101. 19: الجزء الخارجي من اعتراض الشحوم مع تراكم الصدأ. Instd لإزالة الصدأ والحفاظ عليه

55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- التعليقات: 6-501. 12: جميع الأنابيب… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

أمرت تاكو لحم الخنزير المسحوب وكان لديه عدد قليل من الميموزا. بعد تناول الطعام شعرت على الفور بالمرض وتقيأت في الحمام. لدي حمى منخفضة الدرجة وما زلت أشعر بالمرض اليوم. لقد قدمت قضية إلى قسم الصحة في شيكاغو.  | الأعراض: غثيان, قيء, حمى

#chicago #illinois #unitedstates #لحمالخنزير #لحمالخنزيرالمسحوب