تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 1 يوليو 2021
48. مرافق الغسيل: مثبتة وصيانتها واستخدامها؛ شرائط اختبار
- تعليقات: لم يتم العثور على مؤشر درجة حرارة تسجيل لا رجعة فيه لآلة مطهر الماء الساخن. إدارة تعليمات لتوفير ويمكن الوصول إليها بسهولة. أساس الأولوية 7-38-005.

51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة… شاهد المزيد

#cornerbakery #chicago #illinois #unitedstates #الصودا

تاريخ التقرير: 1 يوليو 2021
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: يجب تسمية جميع الأطعمة السائبة غير الموجودة في الحاوية الأصلية مثل الدقيق بالاسم الشائع للمنتج.

45. مقالات ذات استخدام واحد/خدمة واحدة: مخزنة بشكل صحيح واستخدامها
- التعليقات: يجب رفع جميع العناصر المخزنة في… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الحليب

تاريخ التقرير: 1 يوليو 2021
2. شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو للخدمات الغذائية
- التعليقات: لا يوجد مدير خدمات غذائية معتمد في الموقع لا توجد شهادة صالحة نشرت، أثناء إعداد وcerving الأطعمة tcs (لحوم البقر والدجاج.) تعليمات للحصول عليها. انتهاك أساس الأولوية 7-38-012.

17. التصرف السليم… شاهد المزيد

#portillos #chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #الجبن #دجاج #صلصةالجبن #الحليب

تاريخ التقرير: 30 يونيو 2021
49. تنظيف الأسطح غير الغذائية/الغذائية
- تعليقات: وجدت التالية غير نظيفة (الشحوم المفرطة): مناطق ووك ومناطق المقلاة العميقة.

55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- التعليقات: وجدت فوضى في مناطق التخزين الخلفية. (الصناديق القديمة والمعدات وما إلى ذلك) يجب تنظيف وتنظيم مناطق… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 30 يونيو 2021
2. شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو للخدمات الغذائية
- التعليقات: 2-101. 11 لم تجد مدينة شيكاغو مدير الصرف الصحي في أماكن العمل أثناء التعامل مع الأطعمة tcs (الدجاج النيئ والدجاج المطبوخ، وما إلى ذلك) 7-38-012 أساس الأولوية. صدر الاستشهاد.

37. الغذاء… شاهد المزيد

#popeyes #rodents #chicago #illinois #unitedstates #دجاج #فاكهة

تاريخ التقرير: 30 يونيو 2021
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا توجد لافتات غسل اليدين في حوض غسيل اليدين في محطة خدمة الشاي. يجب أن توفر.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ 8 ذباب حي على… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 29 يونيو 2021
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لا توجد علامات غسل اليدين في غرف المرحاض، تعليمات للتثبيت.

36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: ميزان حرارة غير دقيق لمبرد المشي، تعليمات لتثبيت واحد عمل جيد.

55.… شاهد المزيد

#subway #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 28 يونيو 2021
16. أسطح ملامسة للغذاء: تم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: غسالة أطباق منخفضة الحرارة لا تعقيم في الشطف النهائي أثناء استخدامها، 0ppm التي تم الحصول عليها على شرائط الاختبار، يتم تشغيل الماكينة على أباريق الكلور الفارغة. تعليمات لتوفير تركيز المطهر المناسب للشطف النهائي.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الأسماك #سالمون #السكر #مأدبة

تاريخ التقرير: 28 يونيو 2021
47. أسطح ملامسة للطعام وغير غذائية قابلة للتنظيف ومصممة بشكل صحيح وشيدت ومستخدمة
- التعليقات: ألواح التقطيع الخضراء والحمراء الملحوظة في منطقة إعداد الطعام التي تحتاج إلى استبدال. تعليمات لاستبدالها وصيانتها.

51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لاحظت قاعدة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

كلنا أربعتنا تناول وجبات مختلفة... و 3 منا مرضوا كان لدى شخصين برغر، أحدهما كان لديه لحم بقر إيطالي... كان لدي المعكرونة... كنت على ما يرام. أبدا مرة أخرى  | الأعراض: غثيان, إسهال

#portillos #chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #إيطالي #الباستا