تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: مايو 17, 2021
2. مدينة شيكاغو خدمة الغذاء شهادة الصرف الصحي
- تعليقات: وجدت أي مدينة شيكاغو مدير الصرف الصحي في أماكن العمل أثناء التعامل مع الأطعمة TCS (الدجاج النيئ والدجاج المطبوخ والبطاطا المطبوخة، سلطة الكرنب). 7-38-012 الأساس الأولوية. صدر الاقتباس.

37. الغذاء المسمى بشكل… شاهد المزيد

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #دجاج #كولسلو

تاريخ التقرير: مايو 17, 2021
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- تعليقات: لا توجد سياسة صحية للموظفين في الموقع. يجب أن توفر سياسة صحية للموظفين يمكن التحقق منها لجميع الموظفين. انتهاك الأساس الأولوية. 7-38-005

5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: لا… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: مايو 17, 2021
39. تم منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: لاحظ أي حراس الطعام/حراس العطس لحماية «قيعان تصل» نظام الصنبور البيرة. يجب توفير وصيانة. انتهاك الأولوية 7-38-005

المصدر: chicago.gov

#tacobell #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: مايو 18, 2021
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: بعض العناصر المفقودة لتنظيف القيء والإسهال. يجب على المدير المعين توفير جميع العناصر الضرورية كما هو موضح في سياسة تنظيف القيء والإسهال في أماكن العمل. الأساس الأولوية 7-38-005.

51. السباكة المثبتة؛ أجهزة ارتجاعي المناسبة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #القهوة

تاريخ التقرير: مايو 17, 2021
10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ بالوعة غسل اليدين في المطبخ لا يمكن الوصول إليها للموظفين لغسل اليدين، المقالي متعددة المخزنة داخل بالوعة غسل اليدين. تعليمات الإدارة لجعل جميع المصارف غسل اليدين في متناول… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الجبن #كراب #كريم #سلطة #سالمون #سوشي #تونا #اللحوم #الحليب

تاريخ التقرير: مايو 17, 2021
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: لاحظ أي إجراء سياسة التنظيف والبنود للقيء والإسهال. يجب توفير وصيانة. (الأساس الأولوية 7-38-005)

37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: يجب تسمية حاويات تخزين المواد الغذائية عندما لا يكون الطعام في… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #الصودا

تاريخ التقرير: 14 مايو 2021
9. لا اتصال اليد العارية مع الغذاء rte أو إجراء بديل وافق مسبقا يسمح بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ الاتصال اليد العارية مع استعداد لتناول الأطعمة من قبل الموظفين. لاحظ كوك الذكور وضع شرائح الطماطم والخس على شطيرة ثم وضع الخبز المحمص… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #خبز #خس #ساندويتش #طماطم #زبدة #خبزمحمص

A
تاريخ التقرير: 14 مايو 2021
10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: يجب أن توفر علامة غسل اليدين في بالوعة اليد في ما قبل ك 3.

10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظت درجات… شاهد المزيد

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: مايو 17, 2021
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: دليل على وجود 18 فضلات الفئران على الأرض في منطقة غرفة التخزين الجافة. تعليمات لتنظيف/تطهير المنطقة. خدمة الآفات ريمومينيد. أصدرت مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ).

55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: لاحظ سقف… شاهد المزيد

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: مايو 17, 2021
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: تم العثور على الإجراء/الخطة في الموقع. ومع ذلك، لم تكمل المجموعة الحل المفقود للسيطرة على النوروفيروس للاستجابة لأحداث القيء والإسهال. مرفق تعليمات للحفاظ على أي إمدادات مناسبة في الموقع. انتهاك الأساس الأولوية 7-38-005. لم… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #القهوة