تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 28 أكتوبر 2021
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: انظر الانتهاك #59

59. تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابقة
- تعليقات: انتهاك #38 لم يتم تصحيحه من تقرير #2535001 بتاريخ 10-20-21 لاحظ ما يقرب من 18-20 ذباب الفاكهة في مركز المشروبات العملاء. لاحظهم بالقرب… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #فاكهة #الصودا

تاريخ التقرير: 28 أكتوبر 2021
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود لافتة لغسل اليدين أو ملصقات بالقرب من حوض غسيل اليدين في منطقة تحضير الطعام الخلفية. يجب توفير وصيانة.

41. مسح الملابس: مستخدمة ومخزنة بشكل صحيح
-… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 27 أكتوبر 2021
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لم يلاحظ أي مدير معتمد في الخدمة أثناء إعداد عناصر tcs مثل الكاري والدجاج. تعليمات للحفاظ على الموظف الذي يحمل شهادة مدير خدمات الطعام في مدينة شيكاغو في الموقع في جميع… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج #الشوربة

تاريخ التقرير: 27 أكتوبر 2021
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية مكتوبة للموظفين في أماكن العمل. تعليمات للحصول على سياسة صحية موقعة للموظف لكل موظف. انتهاك الأساس الأولوية 7-38-010. لم يصدر أي اقتباس.

5. إجراءات الاستجابة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 27 أكتوبر 2021
41. مسح الملابس: مستخدمة ومخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: يجب تخزين جميع أقمشة المسح في محلول تعقيم نظيف عندما لا تكون قيد الاستخدام. يجب تصحيحه وصيانته

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، مبنية ومستعملة
- تعليقات: فتاحة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 27 أكتوبر 2021
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات غسل اليدين في بالوعة اليد في منطقة الإعدادية الأمامية من كابرا. يجب أن توفر التعليمات. الموافقة المسبقة عن علم المقدمة أثناء التفتيش

44. الأواني والمعدات… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 27 أكتوبر 2021
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، مبنية ومستعملة
- تعليقات: يجب عدم استخدام صناديق الحليب كوسيلة للارتفاع للعناصر المخزنة.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، مبنية ومستعملة
- تعليقات: تراكم الجليد الزائد… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الحليب

تاريخ التقرير: 27 أكتوبر 2021
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لاحظ أن جميع موظفي معالج الطعام بحاجة إلى التوقيع على سياسة صحة الموظف. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-010 لم يصدر أي اقتباس

29. الامتثال للتباير/العملية المتخصصة/haccp
- تعليقات: الكيمتشي لوحظ في… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #مخبوزة #القهوة #الصودا

تاريخ التقرير: 27 أكتوبر 2021
9. لا يسمح بشكل صحيح بالتلامس اليدوي مع طعام rte أو إجراء بديل معتمد مسبقًا
- تعليقات: لاحظ موظف مناولة الطعام يلمس الطعام الجاهز للأكل بأيديهم العارية أثناء التحضير. لاحظ موظف الطعام يتعامل مع النقانق المقطعة المطبوخة في مبرد الخط الإعدادي بأيديهم… شاهد المزيد

#rodents #cleanliness #foodviolation #foodsafetyissue #romanosmacaronigrill #chicago #illinois #unitedstates #خبز #تشيزكيك #خس #بيتزا #رومين

34 1 نصيب   تعليقات تعليق
تاريخ التقرير: 27 أكتوبر 2021
44. الأواني والمعدات والبياضات: تخزينها وتجفيفها ومعالجتها بشكل صحيح
- تعليقات: معدات متعددة الاستخدامات (ألواح التقطيع) المخزنة بشكل غير صحيح على الأرض. بدلاً من ذلك للرفع والصيانة

44. الأواني والمعدات والبياضات: تخزينها وتجفيفها ومعالجتها بشكل صحيح
- تعليقات: أدوات متعددة الاستخدامات مخزنة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates