تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 22 أكتوبر 2021
16. الأسطح الملامسة للغذاء: تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: داخل الصندوق الساخن في حاجة إلى التنظيف. تعليمات لتنظيف نظيفة والحفاظ عليها.

28. المواد السامة التي تم تحديدها وتخزينها واستخدامها بشكل صحيح
- التعليقات: المتعلقات الشخصية المرصودة في منطقة الإعدادية. مدير تعليمات بوقف ممارسة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 21 أكتوبر 2021
15. فصل الطعام وحمايته
- التعليقات: لاحظ الدجاج الخام والأسماك المخزنة فوق المطبوخة وجاهزة للأكل الخضار (الخس) داخل المشي في برودة. المدير المكلف دائمًا بتخزين الأطعمة المطبوخة والجاهزة للأكل فوق الأطعمة غير المطبوخة (النيئة). تم تصحيحه أثناء الفحص. انتهاك الأولوية #7 -38-005.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج #الأسماك #خس #اللحوم #السكر

تاريخ التقرير: 21 أكتوبر 2021
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لم يلاحظ أي مناشف ورقية في أحواض غسل اليدين المكشوفة الموجودة في منطقة الخادم وعلى الخط الساخن في المطبخ. تعليمات للحفاظ على المناشف الورقية في جميع أحواض غسل اليدين… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #إيطالي

تاريخ التقرير: 21 أكتوبر 2021
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: الموظفون الملاحظون الذين لا يرتدون مساند الشعر عند إعداد الطعام وتقديمه. يجب ارتداء مساند الشعر في جميع الأوقات التي يتم فيها إعداد الطعام وتقديمه

41. قماش المسح: تستخدم وتخزينها بشكل صحيح
- التعليقات: أقمشة المسح المرصودة المخزنة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 21 أكتوبر 2021
9. لا يوجد اتصال يدوي مع طعام rte أو إجراء بديل معتمد مسبقًا مسموح به بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ موظف طعام يتعامل مع الطعام الجاهز للأكل (كعك البرغر) بأيدي عارية. كان موظف الطعام يجمع برغر مطبوخ بأيدي عارية. تعليمات الإدارة أنه… شاهد المزيد

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #برغر

تاريخ التقرير: 21 أكتوبر 2021
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لوحظت درجة حرارة المياه في المصارف اليدوية في منطقة الإعدادية الشمالية عند 66. 7f، غرفة المرحاض في 69. 8f و mopsink في 67. 8f. يجب أن يكون لديك مياه… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #فرعي

تاريخ التقرير: 20 أكتوبر 2021
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف الشرطي؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: السياسات الصحية للموظفين التي لم يتم ملؤها من قبل الموظفين. انتهاك الأساس ذي الأولوية لم يصدر أي اقتباس

8. تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ كوك وضع الهامبرغر… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الجبن #هامبرغر #رول

التقرير التنظيمي

CITGO، 734 W 111th St، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 4 سنوات source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 20 أكتوبر 2021
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف الشرطي؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لم يلاحظ أي سياسة صحية للموظفين في الموقع كما هو مطلوب؛ يجب أن تقدم. أوعز إلى الشخص المسؤول بتقديم وثائق عن مسؤولية الموظفين للإبلاغ عن أي مرض ينتقل عن طريق… شاهد المزيد

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #الحليب

تاريخ التقرير: 20 أكتوبر 2021
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف الشرطي؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لا توجد سياسة صحية للموظفين في أماكن العمل. يجب على المدير المكلف تقديم سياسة صحة الموظف على أساس فرضية. مؤسسة الأولوية 7-38-010.

16. الأسطح الملامسة للغذاء: تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات:… شاهد المزيد

#pink #chicago #illinois #unitedstates #زبدية

تاريخ التقرير: 20 أكتوبر 2021
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف الشرطي؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: يجب أن توفر سياسة صحية للموظفين مكتوبة تم التحقق منها لجميع الموظفين.

25. تقديم استشارات المستهلك للأطعمة الخام/غير المطبوخة جيدًا
- التعليقات: مؤسسة مشهورة تقدم المواد الغذائية غير المطبوخة جيدًا… شاهد المزيد

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #سوشي