تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 24 يونيو 2022
1. الشخص المسؤول الحاضر، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لاحظ أي شخص مسؤول مع شهادة صحية صالحة للأغذية في شيكاغو. تعليمات المدير بتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات العمل. مؤسسة ذات أولوية

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #البطاطس #chi-chis

تاريخ التقرير: 24 يونيو 2022
1. الشخص المسؤول الحاضر، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لاحظ أي شخص مسؤول مع شهادة مدينة شيكاغو. تعليمات للحصول على مدير طعام معتمد مع شهادة مدينة شيكاغو في الموقع في جميع الأوقات.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج #الأرز #لحمالخنزير #فاصوليا #السكر #cooks #chi-chis

تاريخ التقرير: 24 يونيو 2022
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت وتستخدم
- تعليقات: لاحظ تراكم الجليد الثقيل على الرفوف داخل الفريزر المستقيم من قبل محطة النادل. تعليمات لتذويب وتعقيم وتنظيف وصيانة.

48. مرافق الغسيل: مثبتة وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
-… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 24 يونيو 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: بالوعة اليد الملاحظة لا يمكن الوصول إليها: الميكروويف على العربة والقمامة يمكن منع الوصول إلى بالوعة غسل اليد الأمامية. العناصر التي تمت إزالتها أثناء الفحص. يجب أن تبقي حوض… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #مخبوزة #بروكلي #دجاج #الفلفل #البطاطس #الأرز #الكرنب #بطاطسمهروسة #ro-tel #cooks #chi-chis #patio

تاريخ التقرير: 23 يونيو 2022
8. تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- تعليقات: لوحظ ممارسات صحية غير لائقة. يقوم الموظفون بغسل اليدين والأواني في حوض غسل اليدين في منطقة إعداد الطعام. انتهاك الأولوية 7-38-010 لم يصدر أي اقتباس، جنبا إلى جنب مع الانتهاك أدناه.

9. لا يسمح… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج #الأرز #سوشي #cooks

تاريخ التقرير: 23 يونيو 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لا يوجد سجل لمكافحة الآفات أو إثبات الخدمة في الموقع. Instd لتقديم سجل كامل وإثبات الخدمة. إصدار الاقتباس 7-38-020 (ج) الأساس ذو الأولوية

40. النظافة الشخصية
- تعليقات: معالجات الطعام لا ترتدي قيود الشعر.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 22 يونيو 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: فخ ملاحظ مغطى بالفأر الميت والحشرات تحت الرفوف. تعليمات الشخص المسؤول لإزالة جميع الآفات الميتة/المحاصرة. تمت إزالة المصيدة طواعية في وقت التفتيش.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لوحظ الباب الخارجي الخلفي… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #ro-tel #cooks

تاريخ التقرير: 22 يونيو 2022
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: لا يوجد إجراء تنظيف القيء والإسهال في أماكن العمل. يجب أن يكون لدى التعليمات إجراء تنظيف القيء والإسهال مع جميع العناصر الضرورية الموضحة في السياسة الداخلية. مؤسسة الأولوية 7-38-005.

55. تركيب المرافق المادية وصيانتها… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 22 يونيو 2022
16. الأسطح الملامسة للأغذية: تنظيف وتعقيم
- تعليقات: لم يتم تنظيف البطانة الداخلية لآلة الثلج. تعليمات للتنظيف والتعقيم والصيانة.

51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لاحظ تسرب صنبور في الطابق السفلي 3 بالوعة المقصورة. تعليمات للإصلاح والصيانة.

55. تركيب… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 22 يونيو 2022
16. الأسطح الملامسة للأغذية: تنظيف وتعقيم
- تعليقات: تعليمات لتنظيف وصيانة الجزء السفلي الداخلي لآلة الثلج مع الحد الأدنى من التراكم في منطقة إعداد الطابق السفلي.

36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: تعليمات لتوفير ميزان الحرارة مرئية داخل جميع مبردات في… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #cooks