تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

أعلنت FSIS عن استدعاء ما يقرب من 107 رطل من اللحم البقري الجاهز للأكل (RTE) من قبل توب نوتش جيركي LLC. بسبب سوء العلامة التجارية ومسببات الحساسية غير المعلنة. يحتوي المنتج على الأنشوجة التي لم يتم الإعلان عنها على ملصق المنتج. لم تكن هناك تقارير مؤكدة عن… شاهد المزيد

#otherallergens #unitedstates #لحمبقري #جاموس #شريحةلحم

مرضت أنا وشريكي من الطعام هنا. أعتقد أنه كان بلح البحر. بمجرد أن تذوقت واحدة، بصقها (وهو شيء لم أضطر أبدًا إلى القيام به في مطعم). تم إرسال الطبق مرة أخرى مع تفسير واضح أنه ذاقت مثل المأكولات البحرية قد ذهبت سيئة. ثم في وقت لاحق من… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #المأكولاتالبحرية #بلحالبحر

تاريخ التقرير: 22 يوليو 2021
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لا يوجد سجل لمكافحة الآفات في الموقع مع جميع الوثائق المطلوبة. فاتورة واحدة في الموقع. يجب توفير سجل لمكافحة الآفات مع جميع تقارير الخدمة التفصيلية المطلوبة وغيرها من الوثائق المطلوبة. انتهاك أساس الأولوية.

43.… شاهد المزيد

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #patio

تاريخ التقرير: 21 يوليو 2021
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ 40 ذبابة صغيرة حية في المنطقة الإعدادية الخلفية. يجب على المدير الذي تم توجيهه إزالة جميع أنشطة الحشرات بحلول تاريخ إعادة الفحص. ينصح بالاتصال بمشغل مكافحة الآفات للخدمة. أساس الأولوية 7-38-020 (أ).

47.… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 21 يوليو 2021
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لم يتم العثور على صابون في حوض غسيل اليدين في مرحاض الموظف. يجب تزويد جميع أحواض غسل اليدين بصابون غسل اليدين في جميع الأوقات؛ تعليمات إلى المدير بتوفيره. انتهاك… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج #السجق #اللحوم

تاريخ التقرير: 20 يوليو 2021
47. أسطح ملامسة للطعام وغير غذائية قابلة للتنظيف ومصممة بشكل صحيح وشيدت ومستخدمة
- التعليقات: 4-101. 19 يجب عدم استخدام صناديق الحليب كوسيلة للارتفاع للمواد المخزنة.

51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: 5-205. 15 يجب عدم استخدام الخشب الخام… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الحليب

تاريخ التقرير: 20 يوليو 2021
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لا توجد سياسة صحية مكتوبة للموظفين في الموقع لجميع الموظفين. يجب أن توفر. انتهاك أساس الأولوية.

25. تقديم استشارات المستهلك للطعام الخام/غير المطبوخ جيدًا
- التعليقات: لا يتم الكشف عن… شاهد المزيد

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #زبدية #patio

تاريخ التقرير: 20 يوليو 2021
22. درجات حرارة مناسبة للبرد
- تعليقات: الغذاء tcs في درجة حرارة غير لائقة: 10lb من الجبن المبشور الطري في درجة حرارة 55. 7f، 2lb من الدجاج المطبوخ في درجة حرارة 49. 5f. يجب أن يحافظ الطعام البارد على درجة حرارة 41… شاهد المزيد

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #الجبن #دجاج #الحليب

تاريخ التقرير: 20 يوليو 2021
16. أسطح ملامسة للغذاء: تم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لوحظ تراكم وردي طفيف داخل آلة الثلج. مدير تعليمات يجب تنظيف الداخلية من آلة الثلج والحفاظ عليها.

49. تنظيف الأسطح غير الغذائية/الغذائية
- تعليقات: لوحظ الحطام الغذائي المتراكم داخل متناول اليد في المبردات،… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 19 يوليو 2021
1. الشخص المسؤول الحاضر، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- التعليقات: الشخص المراقب المسؤول دون إثبات التدريب على إدارة سلامة الأغذية خلال وقت التفتيش. يجب أن توفر.

2. شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو للخدمات الغذائية
- تعليقات: منشأة مراقبة دون مدير الصرف… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates