تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

أمرت إدارة الصحة العامة مقاطعة سانجامون بإغلاق أربي في 3009 S ديركسن Pkwy, في سبرينغفيلد, IL, بعد تحديد ما لا يقل عن 52 شخصا الذين أبلغوا عن الحصول على المرضى منذ إعادة فتح المطعم. في المجموع، 92 شخصا قد حصلت مؤخرا المرضى من هذا الموقع. وقد تم… شاهد المزيد

#arbys #springfield #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: مارس 5, 2021
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- تعليقات: لاحظ أي سياسة صحة الموظف مكتوبة في المبنى. تعليمات مدير لتوفير سياسة صحة الموظف لافتات لكل موظف. انتهاك الأساس الأولوية 7-38-010. لم تصدر أي استشهاد.

10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: مارس 5, 2021
21. درجات الحرارة عقد الساخنة المناسبة
- تعليقات: وصلات السجق المرصودة والفطائر لا تفي تتطلب درجة حرارة 135f درجة أو أعلى في وحدة عرض الساخنة عقد المعينة: الفطائر السجق في 99. 0F، وصلات السجق في 101. 0F. مدير على الفور وبشكل طوعي… شاهد المزيد

#raw #chicago #illinois #unitedstates #السجق #اللحوم #الحليب

تاريخ التقرير: مارس 5, 2021
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: 6-501. لاحظ 114 صناديق الدجاج الفارغة والأقفاص المخزنة خارج المباني في بين المبنى ومرآب منفصل. تعليمات الإدارة بعدم تخزين الصناديق والأقفاص خارج المنشأة.

المصدر: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج

تاريخ التقرير: مارس 5, 2021
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: لاحظ الإمدادات المفقودة من القيء والإسهال تنظيف عدة والإجراءات. يجب توفير جميع الإمدادات اللازمة على النحو المبين في السياسة. الأساس الأولوية. 7-38-005. لم تصدر أي استشهاد.

10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #اللحوم #الحليب

تاريخ التقرير: مارس 5, 2021
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: لاحظ أي إجراء تنظيف أو إمدادات في أماكن العمل للرد على القيء والإسهال الحدث. تعليمات الإدارة لتوفير كليهما. الأساس الأولوية 7-38-005. لم تصدر أي استشهاد.

25. تقديم المشورة للمستهلكين من أجل الأغذية غير المطبوخة… شاهد المزيد

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

A
تاريخ التقرير: 5 مارس 2021
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: إجراء/خطة للاستجابة لأحداث القيء والإسهال في الموقع ولكن لديها مجموعة كاملة من المستلزمات. تعليمات لتوفير وصيانة عناصر التنظيف المطلوبة كما هو موضح في السياسة. (العناصر الضرورية كحد أدنى: القفازات وأقنعة الوجه والمماسح القابل للتصرف… شاهد المزيد

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: مارس 4, 2021
2. مدينة شيكاغو خدمة الغذاء شهادة الصرف الصحي
- تعليقات: لاحظ أي مدير الأغذية المعتمد في الخدمة في حين تم إعداد الأطعمة TCS (شريحة لحم والدجاج) وخدم في وقت التفتيش. وصل مدير الأغذية المعتمد إلى المنشأة بعد 35 دقيقة من بدء التفتيش.… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #دجاج #شريحةلحم #لحمالخنزير

تاريخ التقرير: مارس 4, 2021
16. الأسطح الملامسة للطعام: تنظيفها وتطهيرها
- تعليقات: 4-602. 11 (ب-ه) لاحظ الغبار الطفيفة والحطام الأوساخ على إناء يجري تخزينها على الرف السفلي من الجداول الإعدادية. تعليمات لتنظيف.

37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: 3-302. 12 حاويات السائبة لوحظ… شاهد المزيد

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #dimsum