تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 6 فبراير 2023
49. الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام نظيفة
- تعليقات: لوحظ تراكم الجليد الثقيل داخل الفريزر الصندوقي. يجب إزالة الجليد وتنظيفه وصيانته.

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لاحظت أن حوض غسيل اليدين في الحمام الأول مناسب للجنسين وهو عبارة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

تاريخ التقرير: 3 فبراير 2023
28. تحديد المواد السامة وتخزينها واستخدامها بشكل صحيح
- تعليقات: تركيز مطهر الكلور الملحوظ فوق 200 جزء في المليون في حوض مكون من 3 أقسام. تعليمات للمدير باستخدام مطهر الكلور بتركيز يتراوح بين 50-200 جزء في المليون. يتم وضع المطهر الطازج الذي… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #فرعي #cooks

تاريخ التقرير: 3 فبراير 2023
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لاحظ عدم وجود إجراءات القيء والإسهال أو مواد التنظيف لتنظيف الحادث المذكور في الموقع. يجب على المنشأة توفير الإجراءات ومواد التنظيف (القفازات، والقناع، والممسحة التي تستخدم لمرة واحدة، والمطهر المصنف للنوروفيروس) للموظفين لمتابعتها واستخدامها… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #قشرة #اللحوم #cooks

تاريخ التقرير: 3 فبراير 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ وجود فجوة 1/4 بوصة بين الأبواب الأمامية المزدوجة وفجوة 1/4 بوصة في الجزء السفلي من الباب الجانبي. طلب من المدير إغلاق جميع الفتحات الخارجية على الأبواب لمنع دخول الآفات.

55. المرافق المادية التي… شاهد المزيد

#rodents #tacobell #chicago #illinois #unitedstates #الذرة

تاريخ التقرير: 3 فبراير 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مناشف ورقية في حوض غسل اليدين في البار بينما كان النادل يعد المشروبات. يجب أن تكون جميع أحواض غسل اليدين مجهزة بمستلزمات التجفيف اليدوي في جميع… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #البطاطس #لف #معجنات #cooks #chi-chis

تاريخ التقرير: 3 فبراير 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظت 7 فضلات من القوارض في منطقة التخزين الجافة بالمطبخ. طلب من المدير تنظيف المنطقة وخدمتها. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ). لم يصدر أي اقتباس.

52. التخلص من مياه الصرف الصحي ومياه الصرف الصحي… شاهد المزيد

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 3 فبراير 2023
50. الماء الساخن والبارد متاح؛ ضغط مناسب
- التعليقات: لم يتم العثور على ماء ساخن في الموقع. يجب أن تكون أنظمة توليد وتوزيع الماء الساخن كافية لتلبية ذروة متطلبات الماء الساخن في جميع أنحاء مؤسسة بيع المواد الغذائية بالتجزئة. انتهاك الأولوية. 7-38-030… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 3 فبراير 2023
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تحتاج الأرضيات إلى تنظيف تفصيلي من خلال الجزء الخلفي على طول قاعدة الجدار وفي الزوايا لإزالة الانسكابات والحطام. قم أيضًا بتنظيف الأرضيات داخل الممر الخارجي في الفريزر.

56. تهوية وإضاءة كافية؛ تم… شاهد المزيد

#wendys #chicago #illinois #unitedstates #الذرة #cooks

تاريخ التقرير: 2 فبراير 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظت عدم وجود علامة غسل اليدين في حوض غسل اليدين في منطقة التقديم. كلف المدير بتوفير لافتات غسل اليدين في جميع أحواض غسل اليدين التي يستخدمها الموظفون.

10. أحواض… شاهد المزيد

#cicispizza #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 2 فبراير 2023
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: تخزين المواد الغذائية على الأرض في غرفة التبريد. بدلاً من ذلك لرفع 6 بوصات.

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: تسرب في الأنبوب أسفل الحوض المكون من 3… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #فرعي