تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Mice

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ الإغلاق: 05/10/2023

الانتهاكات:
- أولوية عالية - معقم الكلور في غسالة الأطباق ليس عند الحد الأدنى من القوة المناسبة. توقف عن استخدام غسالة الصحون للتعقيم وقم بإعداد التعقيم اليدوي حتى يتم إصلاح غسالة الأطباق وتعقيمها بشكل صحيح.0 plm **تحذير**

- أولوية عالية - حاويات غير غذائية… شاهد المزيد

#rodents #rats #mice #orlando #florida #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 05/10/2023

الانتهاكات:
- أولوية عالية - الحشرات الطائرة الحية الصغيرة في المطبخ ومنطقة إعداد الطعام ومنطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. 1 حشرة طائرة صغيرة في المنطقة الإعدادية 1 حشرة طائرة صغيرة في التخزين الجاف 3 حشرات طائرة تطير حول الحوض الواقع بالقرب من الحمام.… شاهد المزيد

#rodents #raw #rats #mice #orlando #florida #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 05/11/2023

الانتهاكات:
- أولوية عالية - قام الموظف بلمس جزء من الجسم العاري ثم انخرط في إعداد الطعام، أو التعامل مع المعدات أو الأواني النظيفة، أو لمس عناصر الخدمة الفردية غير المغلفة دون غسل اليدين. لمس الموظف وجهه في خط الطهي ولم يغسل يديه، لكنه… شاهد المزيد

#rodents #rats #mice #deland #florida #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 05/08/2023

الانتهاكات:
- أولوية عالية - الحشرات الطائرة الحية الصغيرة في المطبخ ومنطقة إعداد الطعام ومنطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. 2- الحشرات الطائرة في محطة الانتظار** تحذير**

- أولوية عالية - شريط انبعاث المبيدات موجود في منطقة إعداد الطعام.، عن طريق الحوض اليدوي وصندوق… شاهد المزيد

#rodents #rats #mice #deland #florida #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 15 مايو 2023
سبب الإغلاق:
بعد الطهي أو إزالته من المخزن الساخن، لا يتم تبريد طعام TCS بطريقة معتمدة حيث يتم تقليل درجة الحرارة الداخلية من 140 درجة فهرنهايت إلى 70 درجة فهرنهايت أو أقل في غضون ساعتين، ومن 70 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة… شاهد المزيد

#mice #rodents #rats #newyork #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 15 مايو 2023
سبب الإغلاق:
المواد الغذائية أو الإمدادات أو المعدات غير المحمية من المصدر المحتمل للتلوث أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاوية العميل القابلة لإعادة التعبئة والقابلة لإعادة الاستخدام. التوابل ليست في حاويات ذات خدمة واحدة أو… شاهد المزيد

#rodents #rats #mice #newyork #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 15 مايو 2023
سبب الإغلاق:
لا يتم توفير جهاز منع التسرب أو منع التدفق العكسي عند الاقتضاء؛ المعدات أو الأرضية لم يتم تصريفها بشكل صحيح؛ نظام التخلص من مياه الصرف الصحي في حالة سيئة أو لا يعمل بشكل صحيح. التكثيف أو النفايات السائلة التي يتم… شاهد المزيد

#rats #rodents #raw #mice #newyork #unitedstates

تاريخ التقرير: 16 مايو 2023
37. ملصق الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: زجاجات الضغط الملحوظة في وحدات التخزين الباردة غير المسماة بالاسم الشائع. أمر المدير بتسمية زجاجات الضغط وجميع المواد الغذائية غير الموجودة في الحاوية الأصلية بأسماء شائعة.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
-… شاهد المزيد

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 15 مايو 2023
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: 6-301. يجب توفير 14 علامة ملحوظة لغسل اليدين مطلوبة في بعض غرف المرحاض وصيانتها.

43. الأدوات قيد الاستخدام: مخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: 3-304. 12 مغرفة ثلج ملحوظة مخزنة… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 15 مايو 2023
9. لا يُسمح بالاتصال اليدوي بأطعمة الجرذ أو إجراء بديل معتمد مسبقًا بشكل صحيح
- تعليقات: لوحظ الاتصال اليدوي العاري لأطعمة tcs الجاهزة للأكل من قبل مناولي الطعام مثل الموظف الذكر الذي تمت إزالته جاهزًا لتناول الديك الرومي من الساندويتش بيديه ووضعه… شاهد المزيد

#mice #rodents #undercooked #raw #rats #chicago #illinois #unitedstates