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Rapports de sécurité alimentaire: Mice

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Saigon Noodle & Grill, 101 N Bumby Avenue, Orlando, FL 32803, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 05/10/2023

Violations :
- Priorité élevée - Le désinfectant au chlore pour lave-vaisselle n'a pas la concentration minimale requise. Cesser d'utiliser le lave-vaisselle pour la désinfection et configurer la désinfection manuelle jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé et désinfecté correctement.0 plm **Avertissement**… Voir plus

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Rapport réglementaire

Lechonera Orlando, 9998 E Colonial Dr, Orlando, FL 32817, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 05/10/2023

Violations :
- Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, dans la zone de préparation des aliments, dans la zone de stockage des aliments et/ou dans le bar. 1 petit insecte volant dans la zone de préparation 1 petit… Voir plus

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Rapport réglementaire

Oudom Thai and Sushi, North Woodland Boulevard, DeLand, Floride, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 05/11/2023

Violations :
- Priorité élevée - L'employé a touché une partie nue de son corps puis s'est occupé de la préparation des aliments, a manipulé du matériel ou des ustensiles propres ou a touché des articles à usage unique déballés sans se… Voir plus

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Rapport réglementaire

The Parched Oak, 145 N Woodland Blvd, DeLand, FL 32720, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 05/08/2023

Violations :
- Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. 2- insectes volants à la station d'attente **Avertissement**

- Priorité élevée - Une bande… Voir plus

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Rapport réglementaire

Café Maya Fusion, Bushwick Avenue, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 15 mai 2023
Motif de la fermeture :
Après la cuisson ou le retrait du four, les aliments TCS ne sont pas refroidis selon une méthode approuvée selon laquelle la température interne est abaissée de 140 °F à 70 °F ou moins en… Voir plus

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Rapport réglementaire

Gyro Hut, Cropsey Avenue, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 15 mai 2023
Motif de la fermeture :
Les aliments, les fournitures ou l'équipement ne sont pas protégés contre une source potentielle de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'exposition, le service ou s'ils proviennent du contenant réutilisable rechargeable du client.… Voir plus

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Rapport réglementaire

Boulangerie Dutan, Junction Blvd, Queens, New York, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 15 mai 2023
Motif de la fermeture :
Le dispositif antisiphonage ou antirefoulement n'est pas fourni lorsqu'il est requis ; l'équipement ou le sol ne sont pas correctement drainés ; le système d'évacuation des eaux usées est en mauvais état ou ne fonctionne… Voir plus

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Rapport réglementaire

La Costa, 3119-3121 N Central Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 mai 2023
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : bouteilles compressibles observées dans des unités de conservation au froid non étiquetées avec leur nom usuel. A demandé au responsable d'étiqueter les bouteilles compressibles et tous les produits alimentaires ne… Voir plus

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Rapport réglementaire

Chogo Voc. C.v.c (h/s), 2100 E 87th St (8700s), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 mai 2023
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 panneaux de lavage des mains observés nécessaires dans certaines toilettes doivent être fournis et entretenus.

43. Ustensiles en cours d'utilisation : correctement… Voir plus

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Rapport réglementaire

Café Thomas, 1657 E 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 mai 2023
9. Aucun contact à mains nues avec des aliments crus ou toute procédure alternative préalablement approuvée est correctement autorisée
- commentaires : des préposés à la manipulation des aliments ont été observés en contact à mains nues avec des aliments… Voir plus

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