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Lebensmittelsicherheitsberichte: Mice

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Saigon Noodle & Grill, 101 N Bumby Ave, Orlando, FL 32803, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren • einzelheiten

Schließungsdatum: 05.10.2023

Verstöße:
- Hohe Priorität — Das Chlordesinfektionsmittel für Spülmaschinen hat nicht die richtige Mindeststärke. Stellen Sie die Verwendung der Geschirrspülmaschine zur Desinfektion ein und richten Sie die manuelle Desinfektion ein, bis die Spülmaschine repariert und ordnungsgemäß desinfiziert ist.0 plm **Warnung**

- Hohe Priorität — Behälter,… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Lechonera Orlando, 9998 E Colonial Dr, Orlando, FL 32817, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren • einzelheiten

Schließungsdatum: 05.10.2023

Verstöße:
- Hohe Priorität — Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Lebensmittelzubereitung, im Lebensmittellager und/oder im Barbereich. 1 kleines fliegendes Insekt im Vorbereitungsbereich 1 kleines fliegendes Insekt im Trockenlager 3 fliegende Insekten, die um das Waschbecken in der Nähe des Badezimmers… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Oudom Thai und Sushi, North Woodland Boulevard, DeLand, FL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren • einzelheiten

Schließungsdatum: 05.11.2023

Verstöße:
- Hohe Priorität — Der Mitarbeiter berührte den nackten Körperteil und bereitete dann das Essen zu, ging mit sauberen Geräten oder Utensilien um oder berührte unverpackte Einzelservice-Artikel, ohne sich die Hände zu waschen. Der Mitarbeiter berührte das Gesicht an der Kochlinie und wusch sich… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

The Parched Oak, 145 N Woodland Blvd, DeLand, FL 32720, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren • einzelheiten

Schließungsdatum: 05.08.2023

Verstöße:
- Hohe Priorität — Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Lebensmittelzubereitung, im Lebensmittellager und/oder im Barbereich. 2- Fliegende Insekten an der Wartestation **Warnung**

- Hohe Priorität — Pestizide emittierender Streifen befinden sich im Bereich der Lebensmittelzubereitung, neben der Bar, dem… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Maya Fusion Café, Bushwick Avenue, Brooklyn, New York, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren • einzelheiten

Datum des Schließens: 15. Mai 2023
Grund für die Schließung:
TCS-Lebensmittel nach dem Garen oder Entnehmen aus dem Warmhaltebereich, die nicht nach einem zugelassenen Verfahren gekühlt wurden, wobei die Innentemperatur innerhalb von 2 Stunden von 140 °F auf 70 °F oder weniger und innerhalb von 4 weiteren… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Gyro Hut, Cropsey Avenue, Brooklyn, New York, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren • einzelheiten

Datum des Schließens: 15. Mai 2023
Grund für die Schließung:
Lebensmittel, Vorräte oder Ausrüstung, die während der Lagerung, der Zubereitung, des Transports, der Präsentation, der Bedienung oder aus dem nachfüllbaren, wiederverwendbaren Behälter des Kunden nicht vor potenziellen Kontaminationsquellen geschützt sind. Gewürze, die nicht in Einzelbehältern oder direkt… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Dutan Bakery, Junction Blvd, Queens, New York, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren • einzelheiten

Datum des Schließens: 15. Mai 2023
Grund für die Schließung:
Eine Abflusssicherung oder eine Rückflussverhinderung sind nicht vorhanden, falls erforderlich; Ausrüstung oder Boden sind nicht ordnungsgemäß entwässert; Abwasserentsorgungssystem ist in einem schlechten Zustand oder funktioniert nicht richtig. Kondenswasser oder flüssiger Abfall unsachgemäß entsorgt.
Kaltes TCS-Lebensmittel über 41… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

La Costa, 3119-3121 N Central Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. Mai 2023
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: beobachtete Quetschflaschen in Kühlräumen, die nicht mit einem gebräuchlichen Namen gekennzeichnet waren. Der Manager wurde angewiesen, Quetschflaschen und alle Lebensmittel, die sich nicht in der Originalverpackung befinden, mit gebräuchlichen Namen zu etikettieren.

38. Insekten,… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Chgo Voc. C.v.C (h/s), 2100 E 87th St (8700 s), Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Mai 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: 6-301. 14 beobachtete Handwaschschilder erforderlich in einigen Bereichen des Toilettenraums müssen vorhanden und gepflegt werden.

43. Gebrauchsgegenstände: ordnungsgemäß aufbewahrt
- Kommentare: 3-304. 12 beobachtete Eiskugeln, die in der Eismaschine im Raum für… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Thomas Coffee Shop, 1657 E 87th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Mai 2023
9. Kein Kontakt mit der bloßen Hand mit RTE-Lebensmitteln oder ein vorab zugelassenes alternatives Verfahren ist ordnungsgemäß zulässig
- Kommentare: beobachteter Kontakt von verzehrfertigen TCS-Lebensmitteln mit bloßer Hand durch Lebensmittelhändler wie einen männlichen Mitarbeiter, der verzehrfertigen Truthahn mit seinen Händen vom… Mehr sehen

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