تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Mice

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ الإغلاق: 01/12/2023

- أولوية عالية - تعامل الموظف مع المعدات أو الأواني المتسخة ثم انخرط في إعداد الطعام، أو تعامل مع المعدات أو الأواني النظيفة، أو لمس عناصر الخدمة الفردية غير المغلفة دون غسل اليدين. لمس الموظف الهاتف وشرع في لف العجين دون غسل اليدين. تمت… شاهد المزيد

#raw #rodents #rats #mice #miramar #florida #unitedstates #لحمبقري #لف #فاصوليا #رول #ro-tel

تاريخ الإغلاق: 01/06/2023

نقاط الانتهاك: 50

- ذباب القذارة أو الطعام/النفايات/الصرف الصحي المرتبط بذباب (FRSA) أو الآفات المزعجة الأخرى في المناطق الغذائية و/أو غير الغذائية للمؤسسة. تشمل ذباب FRSA الذباب المنزلي، وذباب النفخ، وذباب الزجاجة، وذباب اللحم، وذباب الصرف، والذباب الفوري، وذباب الفاكهة.

- لا تخلو المنشأة… شاهد المزيد

#mice #rodents #rats #newyork #newyork #unitedstates #فاكهة

تاريخ الإغلاق: 01/04/2023

أولوية عالية - طعام ذو نمو يشبه العفن. يمكن المشي على الجزر والكرنب في المبرد. لا يعمل المبرد عند المشي. انظر إيقاف البيع.

أولوية عالية - الحشرات الطائرة الحية الصغيرة في المطبخ ومنطقة إعداد الطعام ومنطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. ذبابة حية واحدة… شاهد المزيد

#rodents #rats #mice #lantana #florida #unitedstates #كراب #البصل #الكرنب #البيض

تاريخ الإغلاق: 01/05/2023

أولوية عالية - توجد علب مسنة/صدئة. انظر إيقاف البيع. لوحظ وجود علبتين من مزيج الفطائر المنبعجة وعلبة واحدة من السبانخ على الرف في منطقة التخزين الجافة

أولوية عالية - فشل الموظف في غسل اليدين قبل ارتداء القفازات لبدء مهمة العمل مع الطعام. يبدأ الموظف… شاهد المزيد

#raw #rodents #rats #mice #lauderhill #florida #unitedstates #دجاج #فرايز #هوتدوج #سبانخ #تركيا #الخضروات #أجنحة #بطاطسمقلية #الكرنب #البيض #ro-tel #cooks #chi-chis

تاريخ الإغلاق: 01/03/2023

أولوية عالية - لا يتم فصل الأطعمة الحيوانية الخام بشكل صحيح عن بعضها البعض في وحدة التخزين بناءً على الحد الأدنى لدرجة حرارة الطهي المطلوبة. يتم تخزين الهامبرغر الخام المطحون فوق اللحم البقري النيء السليم للعضلات بالكامل في متناول اليد في المبرد بالقرب من… شاهد المزيد

#outbacksteakhouse #raw #rodents #rats #mice #orangepark #florida #unitedstates #لحمبقري #برغر #هامبرغر #هام #ro-tel #cooks

تاريخ الإغلاق: 01/06/2023

نقاط الانتهاك: 62

- سطح التلامس غير الغذائي أو المعدات المصنوعة من مواد غير مقبولة، أو غير نظيفة، أو غير مغلقة بشكل صحيح، أو مرتفعة، أو متباعدة، أو متحركة للسماح بإمكانية الوصول للتنظيف من جميع الجوانب، فوق الوحدة وتحتها.

- شهادة حماية الغذاء (FPC)… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #newyork #newyork #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 01/06/2023

نقاط الانتهاك: 44

- لا تخلو المنشأة من المأوى أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.

- سطح التلامس غير الغذائي أو المعدات المصنوعة من مواد غير مقبولة، أو غير نظيفة، أو غير مغلقة بشكل صحيح، أو مرتفعة، أو متباعدة أو متحركة… شاهد المزيد

#mice #rodents #rats #newyork #unitedstates #لف #ro-tel

تاريخ الإغلاق: 01/06/2023

نقاط الانتهاك: 43

- دليل على وجود الفئران أو الفئران الحية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية للمؤسسة.

- المواد الغذائية والإمدادات والمعدات غير المحمية من مصدر التلوث المحتمل أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة.

- لا تخلو المنشأة من… شاهد المزيد

#mice #rodents #rats #newyork #newyork #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 01/06/2023

نقاط الانتهاك: 70

- دليل على وجود الفئران أو الفئران الحية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية للمؤسسة.

- لا يتم غسل السطح الملامس للطعام وشطفه وتعقيمه بشكل صحيح بعد كل استخدام وبعد أي نشاط قد يحدث فيه تلوث.

- شهادة حماية الغذاء (FPC)… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #newyork #unitedstates #cooks

تاريخ الإغلاق: 01/06/2023

نقاط الانتهاك: 61

- إجراء الذوبان غير لائق.

- الأغذية النيئة أو المطبوخة أو الجاهزة مغشوشة أو ملوثة أو ملوثة بشكل متبادل أو لا يتم التخلص منها وفقًا لخطة HACCP.

- النظافة الشخصية غير كافية. الملابس الخارجية ملوثة بملوثات محتملة. لا يتم ارتداء أداة… شاهد المزيد

#mice #rodents #rats #newyork #unitedstates #cooks