تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Rodents

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ التقرير: 22 سبتمبر 2023
8. تنظيف اليدين وغسلهما بشكل صحيح
- التعليقات: الموظفون الملاحظون والمدير يغسلون أيديهم في الحوض المكون من 3 مقصورات. تعليمات باستخدام حوض غسيل اليدين فقط لغسل اليدين بشكل صحيح. قام المدير بتصحيح مشكلة انتهاك الأولوية للمؤسسة: 7-38-010، تم إصدار الاقتباس

16. الأسطح… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 26 سبتمبر 2023
10. أحواض غسل اليدين المناسبة يتم توفيرها بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود منظف لغسل اليدين في حوض غسل اليدين في منطقة توزيع الطعام. لاحظ أيضًا عدم وجود منظف في حوض غسيل اليدين في غرفة المرحاض للأولاد. يجب… شاهد المزيد

#school #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 25 سبتمبر 2023
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: 4-204. 112 (ب): مقياس حرارة مفقود في المبرد التحضيري. بدلاً من ذلك لتوفير وصيانة

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. لا تزال 111 ذبابة صغيرة حية على الحائط والأسقف في المنطقة الإعدادية… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 25 سبتمبر 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ فتح باب المدخل الأمامي. يجب توفير ختم محكم في جميع الفتحات الخارجية لمنع دخول الآفات.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة ومصنعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ أن سدادات… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 22 سبتمبر 2023
23. تحديد التاريخ المناسب والتصرف
- التعليقات: لوحظ أنه جاهز للأكل، والتحكم في الوقت/درجة الحرارة للأغذية الآمنة (tcs): يتم الاحتفاظ بالدجاج المطبوخ والسالسا لأكثر من 24 ساعة دون تاريخ التخلص منه. مرفق موجه لتوفير تاريخ التخلص من أي أطعمة tcs جاهزة للأكل… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 25 سبتمبر 2023
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لاحظ عدم وجود إجراءات لسياسة التنظيف ومواد للقيء والإسهال. يجب توفيره وصيانته. (مؤسسة الأولوية 7-38-005)

10. أحواض غسل اليدين المناسبة يتم توفيرها بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود علامات لغسل… شاهد المزيد

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 22 سبتمبر 2023
3. الإدارة وموظف الطعام والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية للموظفين في أماكن العمل. طلب من الشخص المسؤول الاحتفاظ بسياسة صحية للموظفين تضمن أن يكون الشخص المسؤول على علم من قبل موظفيه بمعلومات حول صحتهم… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 22 سبتمبر 2023
سبب الإغلاق:
المواد الغذائية أو الإمدادات أو المعدات غير المحمية من مصدر التلوث المحتمل أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاوية العميل القابلة لإعادة التعبئة وإعادة الاستخدام. التوابل ليست في حاويات ذات خدمة واحدة أو يتم… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 22 سبتمبر 2023
سبب الإغلاق:
المنشأة ليست خالية من المأوى أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
ذباب القذارة أو الطعام/النفايات/مياه الصرف الصحي المرتبطة بذباب (FRSA) أو الآفات المزعجة الأخرى في المناطق الغذائية و/أو غير الغذائية بالمؤسسة. يشمل ذباب FRSA ذباب المنزل، والذباب،… شاهد المزيد

#mice #rodents #rats #newyork #newyork #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 22 سبتمبر 2023
سبب الإغلاق:
لا يتم توفير جهاز منع السحب أو منع التدفق العكسي عند الحاجة؛ عدم تصريف المعدات أو الأرضية بشكل صحيح؛ نظام التخلص من مياه الصرف الصحي في حالة سيئة أو لا يعمل بشكل صحيح. التكثيف أو النفايات السائلة التي يتم التخلص… شاهد المزيد

#mice #rodents #rats #newyork #unitedstates