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Relatórios de segurança alimentar: Rodents

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Pho's Thai Cuisine 3332 N Lincoln Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de setembro de 2023
8. Mãos limpas e lavadas adequadamente
- comentários: observou funcionários e gerentes lavando as mãos na pia de 3 compartimentos. Instruído a usar somente a pia para lavar as mãos para uma lavagem adequada das mãos. O gerente corrigiu… Veja mais

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Relatório Regulatório

Escola Primária Langston Hughes, 240 W 104th St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de setembro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhum limpador para lavar as mãos na pia de lavagem das mãos na área de distribuição de alimentos. Também não notei nenhum limpador na… Veja mais

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Relatório Regulatório

Doña Torta Chilanga, 5407 S Kedzie Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de setembro de 2023
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: 4-204. 112 (b): falta de termômetro no refrigerador de preparação. Em vez de fornecer e manter

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 moscas pequenas vivas ainda permanecem… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Gorditas La Tia Susy, 3500 S Western Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de setembro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: porta de entrada frontal aberta observada. Deve fornecer uma vedação hermética em todas as aberturas externas para evitar a entrada de pragas.

47. Superfícies de contato com alimentos e não… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Cecina Grill Pilsen, 1536 W 18th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de setembro de 2023
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: observados prontos para comer, controle de tempo/temperatura para alimentos seguros (tcs): frango cozido e molho mantidos por mais de 24 horas sem data de descarte. Instalação instruída a fornecer a… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Escola Robert A. Black Magnet, South Coles Avenue, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de setembro de 2023
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou nenhum procedimento de política de limpeza e itens para vômitos e diarréia. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-005)

10. Pias de lavagem de mãos adequadas,… Veja mais

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Relatório Regulatório

Charminar Grill, 6350 N Campbell Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de setembro de 2023
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde dos funcionários no local. Instruiu a pessoa responsável a manter uma política de saúde do funcionário que garantirá que… Veja mais

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Relatório Regulatório

Restaurante chinês Mo Li em Xangai, Broadway, Queens, NY, EUA

há 2 anos • detalhes

Data de fechamento: 22 de setembro de 2023
Motivo do encerramento:
Alimentos, suprimentos ou equipamentos não protegidos de fontes potenciais de contaminação durante o armazenamento, preparação, transporte, exibição, serviço ou do contêiner reutilizável e recarregável do cliente. Condimentos que não estão em recipientes de serviço único ou… Veja mais

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Relatório Regulatório

Restaurante Sun Sai Gai, Canal Street, Manhattan, NY, EUA

há 2 anos • detalhes

Data de fechamento: 22 de setembro de 2023
Motivo do encerramento:
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Moscas sujas ou comida/lixo/esgoto associadas a moscas (FRSA) ou outras pragas incômodas nas áreas alimentícias e/ou não alimentares do estabelecimento.… Veja mais

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Relatório Regulatório

Restaurante de frutos do mar Golden Imperial, 62 Street, Brooklyn, NY, EUA

há 2 anos • detalhes

Data de fechamento: 22 de setembro de 2023
Motivo do encerramento:
Dispositivo anti-sifonagem ou de prevenção de refluxo não fornecido quando necessário; equipamento ou piso não drenados adequadamente; sistema de esgoto em mau estado ou não funcionando adequadamente. Condensação ou resíduos líquidos descartados inadequadamente.
Moscas sujas ou… Veja mais

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