سموكي باربكيو، ليبرتي رود، إلدرسبورغ، ماريلاند، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين •reported by user-hjgqb981 • تفاصيل
أتلانتيكا هوليداي فيليدج رودس، رودس، اليونان
منذ أسبوعين •reported by user-vnvr8782 • تفاصيل
المصدر المشتبه به: برغر، حمام سباحة
البداية: على الفور
المدة: 12 إلى 24 ساعة
مريض: أنا | الأعراض: قيء, حمى, الصداع
بيت تروها للدجاج والجمبري، 4151 W شارع 26، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: الأدلة الملحوظة على نشاط الآفات في المبنى وقت التفتيش. لاحظ وجود ما يقرب من 70 من فضلات القوارض الصغيرة في زوايا المرآب، والمستودع الملحق بالإعداد/التخزين الخلفي، وفوق الخلاط في وضع الاستعداد، وداخل مساحة الخزانة…
ذا هات شيكاغو، 1604 دبليو نورث أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: يتم الاحتفاظ بالحليب الملحوظ عند درجة حرارة غير كافية تبلغ 48 درجة فهرنهايت، وكلف المدير المدير بضمان الاحتفاظ بجميع الأطعمة الباردة عند 41 درجة فهرنهايت أو أقل. تخلص المدير من 1/2 جالون من الحليب…
روجو فيردي أنتوجيتوس ميكسيكانوس، 9355 إس ويسترن أفي، شيكاغو، إلينوي 60643، الولايات المتحدة
منذ أسبوعين •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ أنه لا يجب توفير السياسات الصحية للموظفين الموقعة والحفاظ عليها. (مؤسسة الأولوية 7-38-010)
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: لاحظ أنه لا يجب توفير رقم…
دانكن، 3977 W كولومبوس افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- تعليقات: صورة بدون شهادة مدير معتمد من مدينة شيكاغو
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد مدير معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع أثناء التعامل مع أطعمة…
ستانلي جريل، 1543 إن إلستون أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت وجود صراصير حية خارج وحدة الفريزر ذات البابين في منتصف المطبخ. هناك حاجة إلى خدمة إضافية لمكافحة الآفات للقضاء على نشاط الآفات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ). تم إصدار الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض…
صالة SoulFood 2، 10701 إس هيل أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لوح التقطيع الملحوظ مع المناطق المظلمة. تعليمات لتنظيف التفاصيل وصيانتها.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- تعليقات: معدات الطبخ التي تحتاج إلى التنظيف لإزالة جميع…
جويل أوسكو، شارع ساوث كوتيدج غروف، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود علامات غسل اليدين في أحواض غسل اليدين في حمامات الموظفين الخلفية. كلف المدير بتوفير لافتات غسل اليدين في جميع أحواض غسل اليدين التي يستخدمها الموظفون.
37.…
داني بيتزا بليس، 6021 إس آرتشر أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: الشوربات الملحوظة والبصل المشوي في وحدة التخزين الساخن في درجات حرارة غير مناسبة تتراوح بين 100-105 فهرنهايت. طلب من الشخص المسؤول أن تكون جميع الأطعمة الساخنة بحد أدنى 135 فهرنهايت. تخلص الشخص المسؤول طواعية…