Lebensmittelsicherheitsberichte: Home of the Hoagy, 1316 West 111th Street, Chicago, 60643 Illinois, United States
Aktueller Bericht:
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Regulierungsbericht
Heimat des Hoagy, 1316 W 111th St, Chicago, IL, USA
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 23. Januar 2024
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich der Lebensmittelhandwerker beim Wechseln der Aufgaben, von der Arbeit an der Spüle bis zur Bedienung der Schneidemaschine, zwischen dem Handschuhwechsel nicht die Hände wusch. Es wurde angewiesen, Handschuhe…
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich der Lebensmittelhandwerker beim Wechseln der Aufgaben, von der Arbeit an der Spüle bis zur Bedienung der Schneidemaschine, zwischen dem Handschuhwechsel nicht die Hände wusch. Es wurde angewiesen, Handschuhe…
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Regulierungsbericht
Home Of The Hoagy, 1316 W 111th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 16. Mai 2023
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde keine verantwortliche Person beobachtet, die über ein gültiges Zertifikat für Lebensmittelhygiene in Chicago verfügt. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen.…
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde keine verantwortliche Person beobachtet, die über ein gültiges Zertifikat für Lebensmittelhygiene in Chicago verfügt. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen.…
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Regulierungsbericht
Heimat der Hoagy, 1316 W 111th St, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 7. Apr 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete über 30 Mäuse-Kot, der unter Paletten und Pop-Kisten entlang der Wand gegenüber von Rachin-Kühlern im hinteren Lagerbereich verstreut ist, 10 Mäusen Kot auf Steckdosen verstreut ist, 10 Mäusen, die auf Regaleinheiten…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete über 30 Mäuse-Kot, der unter Paletten und Pop-Kisten entlang der Wand gegenüber von Rachin-Kühlern im hinteren Lagerbereich verstreut ist, 10 Mäusen Kot auf Steckdosen verstreut ist, 10 Mäusen, die auf Regaleinheiten…
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Regulierungsbericht
Heimat der Hoagy, 1316 W 111th St, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 19.11.2020
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete Hinweise auf 69-Mäuse-Kot auf dem Boden, Pop-Palette im vorderen Bereich, hintere Theke. Anweisung, alle Bereiche zu säubern/zu desinfizieren. Es wird dringend empfohlen, die Schädlingsbekämpfung für den Dienst zu kontaktieren. Schwerpunktstiftung ausgestellt am 7.-38-020…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete Hinweise auf 69-Mäuse-Kot auf dem Boden, Pop-Palette im vorderen Bereich, hintere Theke. Anweisung, alle Bereiche zu säubern/zu desinfizieren. Es wird dringend empfohlen, die Schädlingsbekämpfung für den Dienst zu kontaktieren. Schwerpunktstiftung ausgestellt am 7.-38-020…
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Home of the Hoagy, 1316 W 111th St, Chicago, IL, USA
vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Jun 19, 2020
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed improper cold temperatures of ready to eat (tcs) deli meats stored inside pop cooler in rear. Approx (8) 12-lb hams at improper cold temperatures ranging from 47. 7f to 51. 0f. Also (12) 8-lb…
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed improper cold temperatures of ready to eat (tcs) deli meats stored inside pop cooler in rear. Approx (8) 12-lb hams at improper cold temperatures ranging from 47. 7f to 51. 0f. Also (12) 8-lb…
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Home of the Hoagy, 1316 W 111th St, Chicago, IL, USA
vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Mar 11, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: evidence of 11 small live flies in mop and brake room. Also evidence of 41 mice droppings under crates used for storage shelves , cardboard in dry storage room and on floor behind…
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: evidence of 11 small live flies in mop and brake room. Also evidence of 41 mice droppings under crates used for storage shelves , cardboard in dry storage room and on floor behind…
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Home of the Hoagy, 1316 West 111th Street, Chicago, IL, USA
vor 6 Jahren •reported by user-xczd9629 • einzelheiten
Inspection Failure: 2019-10-09
Details: OBSERVED OPEN BEVERAGE CUP FILLED WITH COFFEE ON PREP TABLE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE LID FOR DRINKING CUP TO PREVENT CONTAMINATION OF FOOD AND FOOD CONTACT SURFACES.
OBSERVED SLICED TOMATOES (57.6F-64.7F), HAM (52.5F), AND TURKEY (51.6F) STORED AT IMPROPER TEMPERATURE ON PREP TABLE…
Details: OBSERVED OPEN BEVERAGE CUP FILLED WITH COFFEE ON PREP TABLE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE LID FOR DRINKING CUP TO PREVENT CONTAMINATION OF FOOD AND FOOD CONTACT SURFACES.
OBSERVED SLICED TOMATOES (57.6F-64.7F), HAM (52.5F), AND TURKEY (51.6F) STORED AT IMPROPER TEMPERATURE ON PREP TABLE…
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Home of the Hoagy, 1316 West 111th Street, Chicago, IL, USA
vor 7 Jahren •reported by user-mhyr3746 • einzelheiten
Inspection Failure: 07-03-2019
> OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY AVAILABLE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE EMPLOYEE HEALTH POLICY. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010
> OBSERVED NO PROCEDURES OR SUPPLIES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE CLEAN UP POLICY AND PROCEDURES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005
> OBSERVED…
> OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY AVAILABLE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE EMPLOYEE HEALTH POLICY. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010
> OBSERVED NO PROCEDURES OR SUPPLIES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE CLEAN UP POLICY AND PROCEDURES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005
> OBSERVED…
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