Lebensmittelsicherheitsberichte: Lao Sze Chuan, 4832 North Broadway, Chicago, 60640 Illinois, United States
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Regulierungsbericht
Lao Sze Chuan, 4832 North Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 9. September 2024
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es liegen keine Gesundheitspolitik/keine Überprüfung vor, ob jeder Mitarbeiter im Lebensmittelbereich über seine Verantwortung informiert wurde, Informationen über seinen Gesundheitszustand und seine Aktivitäten im Zusammenhang…
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es liegen keine Gesundheitspolitik/keine Überprüfung vor, ob jeder Mitarbeiter im Lebensmittelbereich über seine Verantwortung informiert wurde, Informationen über seinen Gesundheitszustand und seine Aktivitäten im Zusammenhang…
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Regulierungsbericht
Lao Sze Chuan, 4832 N Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 1. November 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe 2 lebende Kakerlaken im oberen Teil des Eismaschinenmotors beobachtet. Der angewiesene Manager muss bis zum Datum der erneuten Inspektion alle Kakerlakenaktivitäten entfernen. Es wird empfohlen, den Schädlingsbekämpfer zur Wartung anzurufen.…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe 2 lebende Kakerlaken im oberen Teil des Eismaschinenmotors beobachtet. Der angewiesene Manager muss bis zum Datum der erneuten Inspektion alle Kakerlakenaktivitäten entfernen. Es wird empfohlen, den Schädlingsbekämpfer zur Wartung anzurufen.…
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Regulierungsbericht
Lao Sze Chuan, 4832 North Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 12. Juli 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 3 lebende Kakerlaken in Wänden auf dem Vorbereitungsbereich an der Ostwand durch Mikrowelle beobachtet. Muss alle Kakerlakenaktivitäten bis zum Datum der erneuten Überprüfung entfernen. Vorrangige Stiftung 7-38-020 (a).
55. Installierte, gewartete und saubere…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 3 lebende Kakerlaken in Wänden auf dem Vorbereitungsbereich an der Ostwand durch Mikrowelle beobachtet. Muss alle Kakerlakenaktivitäten bis zum Datum der erneuten Überprüfung entfernen. Vorrangige Stiftung 7-38-020 (a).
55. Installierte, gewartete und saubere…
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Laos Sze Chuan, 4832 N Broadway, Chicago, Il, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 26. März 2021
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: In Trockenfutterbehältern ist kein Etikett angegeben. Es wurde angewiesen, bei diesem Container einen allgemeinen Namen anzugeben.
41. Wischtücher: richtig benutzt & gelagert
- Anmerkungen: müssen Wischtücher in Vorbereitungsbereichen im Desinfektionsmitteleimer zwischen den Anwendungen aufbewahren,…
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: In Trockenfutterbehältern ist kein Etikett angegeben. Es wurde angewiesen, bei diesem Container einen allgemeinen Namen anzugeben.
41. Wischtücher: richtig benutzt & gelagert
- Anmerkungen: müssen Wischtücher in Vorbereitungsbereichen im Desinfektionsmitteleimer zwischen den Anwendungen aufbewahren,…
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Lao Sze Chuan, 4832 North Broadway, Chicago, IL, USA
vor 6 Jahren •reported by user-pfvp2497 • einzelheiten
Inspection Failure: 2019-10-07
Details: OBSERVED APPROXIMATELY 50 MICE DROPPINGS IN REAR OF KITCHEN UNDER DRY STORAGE SHELVES AND UNDER DISH MACHINE. MUST CLEAN AND SANITIZE ALL AFFECTED AREAS AND CONTACT PEST CONTROL. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020 (A).
OBSERVED FLOORS THROUGHOUT FACILITY UNCLEAN WITH EXCESS GREASE AND DIRT…
Details: OBSERVED APPROXIMATELY 50 MICE DROPPINGS IN REAR OF KITCHEN UNDER DRY STORAGE SHELVES AND UNDER DISH MACHINE. MUST CLEAN AND SANITIZE ALL AFFECTED AREAS AND CONTACT PEST CONTROL. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020 (A).
OBSERVED FLOORS THROUGHOUT FACILITY UNCLEAN WITH EXCESS GREASE AND DIRT…
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Lao Sze Chuan, 4832 North Broadway, Chicago, IL, USA
vor 6 Jahren •reported by user-vqgvv755 • einzelheiten
Inspection Failure: 2019-4-15
Details OBSERVED NO ONE ON SITE WITH A CITY OF CHICAGO CERTIFED FOOD MANAGER CERTIFICATE WHILE SHRIMP, CHICKEN AND BEEF ARE BEING COOKED AND SERVED. OBSERVED NO ORIGINAL CERTIFICATE POSTED. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012
OBSERVED HANDWASHING SINK AT DISHWASHING AREA COMPLETLY OBSTRUCTED BY LARGE…
Details OBSERVED NO ONE ON SITE WITH A CITY OF CHICAGO CERTIFED FOOD MANAGER CERTIFICATE WHILE SHRIMP, CHICKEN AND BEEF ARE BEING COOKED AND SERVED. OBSERVED NO ORIGINAL CERTIFICATE POSTED. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012
OBSERVED HANDWASHING SINK AT DISHWASHING AREA COMPLETLY OBSTRUCTED BY LARGE…
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Regulierungsbericht
Lao Sze Chuan, 4832 North Broadway Street, Chicago, IL, USA
vor 7 Jahren • einzelheiten
> 2-201.114(N) NOTED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE AT THE TIME OF INSPECTION FOLLOWING THE NEW CODE AND GUIDELINES. INSTRUCTED TO HAVE ONE OR A VERIFICATION POLICY FOR EACH EMPLOYEE. PRIORITY FOUNDATION
7-38-012(A). NO CITATION ISSUED -
> 2-501.11 MANAGEMENT UNABLE TO PROVIDE A PROCEDURE FOR…
7-38-012(A). NO CITATION ISSUED -
> 2-501.11 MANAGEMENT UNABLE TO PROVIDE A PROCEDURE FOR…
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