Rapports de sécurité alimentaire: Lao Sze Chuan, 4832 North Broadway, Chicago, 60640 Illinois, United States
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Rapport réglementaire
Lao Sze Chuan, 4832 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 9 sept. 2024
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés/aucune vérification n'est disponible indiquant que chaque employé de l'alimentation a été informé de sa responsabilité de…
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés/aucune vérification n'est disponible indiquant que chaque employé de l'alimentation a été informé de sa responsabilité de…
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Rapport réglementaire
Lao Sze Chuan, 4832 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 1er novembre 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé 2 cafards vivants dans la partie supérieure du moteur de la machine à glace. Le responsable chargé doit supprimer toute activité liée aux blattes avant la date de…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé 2 cafards vivants dans la partie supérieure du moteur de la machine à glace. Le responsable chargé doit supprimer toute activité liée aux blattes avant la date de…
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Rapport réglementaire
Lao Sze Chuan, 4832 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 12 juil. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : observation de 3 cafards vivants dans les murs de la zone de préparation du mur est au micro-ondes. Doit supprimer toute activité de gardon avant la date de réinspection. Fondation prioritaire…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : observation de 3 cafards vivants dans les murs de la zone de préparation du mur est au micro-ondes. Doit supprimer toute activité de gardon avant la date de réinspection. Fondation prioritaire…
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Rapport réglementaire
Lao Sze Chuan, 4832 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 26 mars 2021
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : aucune étiquette n'est fournie dans les contenants d'aliments secs. Instructé de fournir un nom commun à ledit conteneur.
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et stockés
- commentaires : doit…
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : aucune étiquette n'est fournie dans les contenants d'aliments secs. Instructé de fournir un nom commun à ledit conteneur.
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et stockés
- commentaires : doit…
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Lao Sze Chuan, 4832 North Broadway, Chicago, IL, USA
il y a 6 ans •reported by user-pfvp2497 • détails
Inspection Failure: 2019-10-07
Details: OBSERVED APPROXIMATELY 50 MICE DROPPINGS IN REAR OF KITCHEN UNDER DRY STORAGE SHELVES AND UNDER DISH MACHINE. MUST CLEAN AND SANITIZE ALL AFFECTED AREAS AND CONTACT PEST CONTROL. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020 (A).
OBSERVED FLOORS THROUGHOUT FACILITY UNCLEAN WITH EXCESS GREASE AND DIRT…
Details: OBSERVED APPROXIMATELY 50 MICE DROPPINGS IN REAR OF KITCHEN UNDER DRY STORAGE SHELVES AND UNDER DISH MACHINE. MUST CLEAN AND SANITIZE ALL AFFECTED AREAS AND CONTACT PEST CONTROL. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020 (A).
OBSERVED FLOORS THROUGHOUT FACILITY UNCLEAN WITH EXCESS GREASE AND DIRT…
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Lao Sze Chuan, 4832 North Broadway, Chicago, IL, USA
il y a 6 ans •reported by user-vqgvv755 • détails
Inspection Failure: 2019-4-15
Details OBSERVED NO ONE ON SITE WITH A CITY OF CHICAGO CERTIFED FOOD MANAGER CERTIFICATE WHILE SHRIMP, CHICKEN AND BEEF ARE BEING COOKED AND SERVED. OBSERVED NO ORIGINAL CERTIFICATE POSTED. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012
OBSERVED HANDWASHING SINK AT DISHWASHING AREA COMPLETLY OBSTRUCTED BY LARGE…
Details OBSERVED NO ONE ON SITE WITH A CITY OF CHICAGO CERTIFED FOOD MANAGER CERTIFICATE WHILE SHRIMP, CHICKEN AND BEEF ARE BEING COOKED AND SERVED. OBSERVED NO ORIGINAL CERTIFICATE POSTED. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012
OBSERVED HANDWASHING SINK AT DISHWASHING AREA COMPLETLY OBSTRUCTED BY LARGE…
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Rapport réglementaire
Lao Sze Chuan, 4832 North Broadway Street, Chicago, IL, USA
il y a 7 ans • détails
> 2-201.114(N) NOTED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE AT THE TIME OF INSPECTION FOLLOWING THE NEW CODE AND GUIDELINES. INSTRUCTED TO HAVE ONE OR A VERIFICATION POLICY FOR EACH EMPLOYEE. PRIORITY FOUNDATION
7-38-012(A). NO CITATION ISSUED -
> 2-501.11 MANAGEMENT UNABLE TO PROVIDE A PROCEDURE FOR…
7-38-012(A). NO CITATION ISSUED -
> 2-501.11 MANAGEMENT UNABLE TO PROVIDE A PROCEDURE FOR…
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