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Lebensmittelsicherheitsberichte: Chicago, Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Café, W Fullerton Pkwy, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 20. Apr 2020
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Verfahren/Plan vor Ort gefunden, aber es ist keine vollständige fehlende Lösung zur Kontrolle des Norovirus zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse, auch fehlender Mopp usw. Beauftragte Einrichtung, geeignete Vorräte vor Ort… Mehr sehen

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #fleisch

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Yaya's Mini Mart, 1458 W 18th St, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Apr 20, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: 2-501. 11 observed no written procedure nor adequate supplies on site for responding to vomit and diarrhea events that can potentially occur inside of the facility. Instructed to provide. Priority foundation… Mehr sehen

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Pizza Hut, 11708 S Marshfield Ave, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Apr 20, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed pic on duty has no valid city of chicago food sanitation certificate posted or provided. Priority foundation violation issued.

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed… Mehr sehen

#pizzahut

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

79th Food Basket, 1351 W 79th St, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Apr 20, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employees health policies. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-010)

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean-up policy procedure… Mehr sehen

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #fleisch #milch

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Whales Fish & Chicken, 1828 W 79th St, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Apr 20, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: inspector comments: violation codes: 5-204. 11 inspector comments: observed no hand washing sink in rear slushie prep area. Must install a hand sink with hot and cold running water or move prep… Mehr sehen

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #brot

15   Bemerkungen Kommentar
N

Dunkin', 5602 N Clark St, Chicago, IL 60660, USA

vor 6 Jahren •reported by user-nchfn417 • einzelheiten

plant based sausage breakfast sandwich .  Just my daughter. Stopped on Way home  from work. Got sick same day 
monday evening April 20.  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Krämpfe, Gas

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #sandwich #wurst

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

First Slice Pie Cafe, 5357 N Ashland Ave, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Apr 21, 2020
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: found no backflow prevention devices for ice machine, drip coffee machine, and espresso machine. Must provide where they can be located and serviced.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: found walls… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #kaffee

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Fat Cat Restaurant & Bar, 4840 North Broadway, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Apr 21, 2020
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: found floors not clean behind cooking equipment at kitchen. Must clean and sanitize.

Source: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dunkin', 3347 W North Ave, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Apr 20, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no written employee health policy on the premises. Management instructed to have a signed employee health policy for each employee. Priority foundation 7-38-010. No citation issued.

Source: chicago.gov

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Old World Market, Chicago, IL 60640, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Apr 20, 2020
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed 30 pounds of beef lip inside preparation sink submerged in water. Temperate of beef/water at 46. 4f. Priority violation. No citation issued. 7-38-005. Disposed of 30 pounds of beef lip value at 90 dollars.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch

43   Bemerkungen Kommentar

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#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's