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Informes de seguridad alimentaria: Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Cafecito, W Fullerton Pkwy, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 abr. 2020
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: encontré procedimiento/plan en el sitio, sin embargo, kit no completo solución faltante para controlar el norovirus para responder a vómitos y eventos diarreicos, también falta de trapeador, etc. Violación de… Ver más

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #pollo #carne

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Yaya's Mini Mart, 1458 W 18th St, Chicago, IL, USA

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Apr 20, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: 2-501. 11 observed no written procedure nor adequate supplies on site for responding to vomit and diarrhea events that can potentially occur inside of the facility. Instructed to provide. Priority foundation… Ver más

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Pizza Hut, 11708 S Marshfield Ave, Chicago, IL, USA

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Apr 20, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed pic on duty has no valid city of chicago food sanitation certificate posted or provided. Priority foundation violation issued.

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed… Ver más

#pizzahut

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

79th Food Basket, 1351 W 79th St, Chicago, IL, USA

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Apr 20, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employees health policies. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-010)

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean-up policy procedure… Ver más

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #carne #leche

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Whales Fish & Chicken, 1828 W 79th St, Chicago, IL, USA

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Apr 20, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: inspector comments: violation codes: 5-204. 11 inspector comments: observed no hand washing sink in rear slushie prep area. Must install a hand sink with hot and cold running water or move prep… Ver más

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #pan

15   Comentarios Comentario
N

Dunkin', 5602 N Clark St, Chicago, IL 60660, USA

hace 6 años •reported by user-nchfn417 • detalles

plant based sausage breakfast sandwich .  Just my daughter. Stopped on Way home  from work. Got sick same day 
monday evening April 20.  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Obstáculo, Gas

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #sandwich #salchicha

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

First Slice Pie Cafe, 5357 N Ashland Ave, Chicago, IL, USA

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Apr 21, 2020
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: found no backflow prevention devices for ice machine, drip coffee machine, and espresso machine. Must provide where they can be located and serviced.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: found walls… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #café

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Fat Cat Restaurant & Bar, 4840 North Broadway, Chicago, IL, USA

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Apr 21, 2020
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: found floors not clean behind cooking equipment at kitchen. Must clean and sanitize.

Source: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Dunkin', 3347 W North Ave, Chicago, IL, USA

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Apr 20, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no written employee health policy on the premises. Management instructed to have a signed employee health policy for each employee. Priority foundation 7-38-010. No citation issued.

Source: chicago.gov

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Old World Market, Chicago, IL 60640, USA

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Apr 20, 2020
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed 30 pounds of beef lip inside preparation sink submerged in water. Temperate of beef/water at 46. 4f. Priority violation. No citation issued. 7-38-005. Disposed of 30 pounds of beef lip value at 90 dollars.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne

43   Comentarios Comentario

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#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's