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Relatórios de segurança alimentar: Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Café, W Fullerton Pkwy, Chicago, IL, EUA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de abr de 2020
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: encontrou procedimento/plano no local, no entanto, kit não completa solução ausente para controlar o norovírus para responder a vômitos e eventos diarreicos, também esfregão faltando etc. instalação instruída… Veja mais

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #galinha #carne

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Yaya's Mini Mart, 1458 W 18th St, Chicago, IL, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Apr 20, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: 2-501. 11 observed no written procedure nor adequate supplies on site for responding to vomit and diarrhea events that can potentially occur inside of the facility. Instructed to provide. Priority foundation… Veja mais

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Pizza Hut, 11708 S Marshfield Ave, Chicago, IL, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Apr 20, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed pic on duty has no valid city of chicago food sanitation certificate posted or provided. Priority foundation violation issued.

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed… Veja mais

#pizzahut

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

79th Food Basket, 1351 W 79th St, Chicago, IL, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Apr 20, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employees health policies. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-010)

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean-up policy procedure… Veja mais

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #carne #leite

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Whales Fish & Chicken, 1828 W 79th St, Chicago, IL, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Apr 20, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: inspector comments: violation codes: 5-204. 11 inspector comments: observed no hand washing sink in rear slushie prep area. Must install a hand sink with hot and cold running water or move prep… Veja mais

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #pão

15   Comentários Comentário
N

Dunkin', 5602 N Clark St, Chicago, IL 60660, USA

há 6 anos •reported by user-nchfn417 • detalhes

plant based sausage breakfast sandwich .  Just my daughter. Stopped on Way home  from work. Got sick same day 
monday evening April 20.  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Cãibras, Gás

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #sanduíche #salsicha

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

First Slice Pie Cafe, 5357 N Ashland Ave, Chicago, IL, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Apr 21, 2020
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: found no backflow prevention devices for ice machine, drip coffee machine, and espresso machine. Must provide where they can be located and serviced.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: found walls… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #café

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Fat Cat Restaurant & Bar, 4840 North Broadway, Chicago, IL, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Apr 21, 2020
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: found floors not clean behind cooking equipment at kitchen. Must clean and sanitize.

Source: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Dunkin', 3347 W North Ave, Chicago, IL, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Apr 20, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no written employee health policy on the premises. Management instructed to have a signed employee health policy for each employee. Priority foundation 7-38-010. No citation issued.

Source: chicago.gov

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Old World Market, Chicago, IL 60640, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Apr 20, 2020
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed 30 pounds of beef lip inside preparation sink submerged in water. Temperate of beef/water at 46. 4f. Priority violation. No citation issued. 7-38-005. Disposed of 30 pounds of beef lip value at 90 dollars.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne

43   Comentários Comentário

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