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Lebensmittelsicherheitsberichte: Chicago, Illinois, United States

Aktualisiert:

Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

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Regulierungsbericht

Taqueria Primo Chukis Uptown, 1708 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 20. Apr 2020
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurde keine Erklärung zur Offenlegung von Erinnerungen im Menü für den Verkauf ungekochter Lebensmittel gefunden (Steak). Vorrangige Grundlage. Es wurde kein Zitat ausgegeben. 7-38-005. Muss liefern.

37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare:… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #steak #zucker

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

JB's Deli, 5501 N Clark St, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Apr 17, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: found no employee health policy at premises. Priority foundation. No citation issued. 7-38-010. Must provide.

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: found no vomit… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dollar Tree, 5347 N Lincoln Ave, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Apr 20, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean-up of vomiting and diarrhea procedure and clean-up kit on premises during inspection. Instructed to have said procedure along with required equipment for clean-up. Priority foundation violation. No citation… Mehr sehen

#rodents #dollartree #chicago #illinois #unitedstates #butter #limonade #milch

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Buffalo Wild Wings, 513 W Taylor St, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Apr 17, 2020
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: instructed to clean bottoms of fryers to remove grease observed.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: instructed to clean the floors under fryers to remove excessive grease and floor drains in dishwashing… Mehr sehen

#buffalowildwings #chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

The Original Nottoli & Son, 7652 W Belmont Ave, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Apr 16, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: instructed to provide hand washing signage at hand sink behind front prep area.

23. Proper date marking and disposition
- comments: instructed to properly label and date ready to eat tcs foods… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

55   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Pozoleria „Iguala“, 3835 W Fullerton Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. Apr 2020
23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
- Kommentare: Beobachtete einen Behälter mit gekochter Schweinehaut mit einem Verfallsdatum von 4/13/20 im Vorbereitungskühler. Das Management hat freiwillig das abgelaufene Essen von ungefähr 2 # und 5$ verworfen. Priorität 7-38-005. Es wurde kein Zitat ausgegeben.… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #schwein

39   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Papa John's Pizza, 2020 N California Ave, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Apr 16, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no written employee health policy on the premises. Management instructed to have a signed employee health policy for each employee. Priority foundation 7-38-010. No citation issued.

10. Adequate… Mehr sehen

#papajohns

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Wendy's, 8740 S Lafayette Ave, Chicago, Il, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Apr 17, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic doesn't have a food managers certificate. Must provide and maintain.

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager on duty nor certificate… Mehr sehen

#wendys #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #chili #salat

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

AMSTAR, 8950 S Ashland Ave, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Apr 17, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food managers certificate posted to view and no manager on duty while tcs ready to eat foods are being prepared,handled and served such as (turkey sandwiches,cut melons,italian beef,ground beef,etc)must… Mehr sehen

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #italienisch #türkei #fleisch

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Aden Gas Inc, S Ashland Ave, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Apr 17, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: violation codes: 2-501. 11 inspector comments: observed no clean-up policy procedure and items for vomiting and diarrhea. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-005)

23. Proper date marking and disposition
-… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #kaffee

14   Bemerkungen Kommentar

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