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Lebensmittelsicherheitsberichte: Chicago, Illinois, United States

Aktualisiert:

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Inspection Failure: 03-25-2019
> NO PERSON OR EMPLOYEE HEALTH POLICY IN PLACE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE DOCUMENTATION THAT ALL FOOD EMPLOYEES ARE INFORMED OF THEIR RESPONSIBILITY TO REPORT ANY DISEASE TRANSMISSIBLE THROUGH FOOD. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012 (A), NO CITATION. -
> NO PROCEDURE/PLAN FOR RESPONDING TO… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

I ate at a Baker's Square. Perhaps from the avocado I had on my Fajita Pita Sandwich? Avocados have recently been recalled from 6 states. Listeria problem., I was there with a friend, but he did not become ill. He also did not order the same food… Mehr sehen

#bakerssquare #chicago #illinois #unitedstates #avocado #pita #sandwich #fajita

Daughter had a subway kids meal lettuce ham and cheese. Next morning woke up sick with fever and nausea and vomit. It’s been 3 days symptoms still continue.  | Symptome: Durchfall, Fieber, Übelkeit, Erbrechen

#subway #chicago #illinois #unitedstates #käse #kopfsalat #schinken

Inspection Failure: 03-22-2019
> FOUND TCS FOOD AT IMPROPER COLD HOLDING TEMPERATURES. FOUND 15 POUNDS OF COOKED PORK BONES AT TEMPERATURE RANGE OF 75F TO 85F. COOKED PORK INSIDE CONTAINER ON FLOOR. PRIORITY VIOLATION. CITATION ISSUED. 7-38-005. DISPOSED OF 15 POUNDS OF COOKED PORK/TCS FOOD.
> OBSERVED… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #obst #schwein

Inspection Failure: 03-22-2019
> OBSERVED OPENING IN LOWER WALL UNDER PREP SINK IN DISH WASHING AREA. INSTRUCTED TO REPAIR WALL AND MAINTAIN.
> OBSERVED INADEQUATE LIGHT SHIELDS IN FRONT BEVERAGE PREP AREA AND REAR DISH WASHING AREA. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE ADEQUATE LIGHT SHIELDS AND MAINTAIN.
>… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Inspection Failure: 03-20-2019
> OBSERVED NO CERTIFIED MANAGER ON DUTY AT THE TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED THAT THERE SHOULD ALWAYS BE A CERTIFIED MANAGER ON DUTY WHILE TCS FOODS ARE BEING PREPARED AND SERVED. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-012 CITATION ISSUED.
> OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #reis #hühnerbrust #zucker

Inspection Failure: 03-21-2019
> FOUND NO CITY OF CHICAGO SANITATION MANAGER ON PREMISES WHILE HANDLING TCS FOOD. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED. HANDLES CHICKEN, BEEF, ETC.)7-38-012.MUST OBTAIN.
> FOUND NO EMPLOYEE HEALTH POLICY AT PREMISES. PRIORITY FOUNDATION. NO CITATION ISSUED. 7-38-010. MUST PROVIDE.
> FOUND NO VOMIT AND… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #reis #steak #fleisch

Inspection Failure: 19-03-2019
> OBSERVED NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD SERVICE MANAGER NOR CITY OF CHICAGO CERTIFICATE ON SITE WHILE TCS FOODS ARE BEING PREPARED SUCH AS CHICKEN VEGETABLES ETC INSTRUCTED THAT CERTIFIED FOOD SERVICE MANAGER HAS TO BE ON SITE AT ALL TIMES TCS FOODS… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #kaffee

Inspection Failure: 18-03-2019
> NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010 NO CITATION ISSUED.
> NO CLEAN UP PROCEDURE FOR VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED TO PROVIDE CLEAN UP PROCEDURE AND CLEANING SUPPLIES KIT. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED.
> INSTRUCTED… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #sahne #pommes #eiscreme #pommesfrites