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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Ihr Bericht hilft, andere zu schützen.

Regulierungsbericht

Gain Changers, 3435 S Dr. Martin Luther King Jr Dr, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 30. Oktober 2023
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Im Inneren der Eismaschine wurde beobachtet, dass sich im Inneren eine schimmelartige Substanz befindet. Beauftragte Person mit der Reinigung, Desinfektion und Wartung beauftragt. Vorrangige Stiftung #7 -38-005. Zitat ausgestellt

38. Insekten, Nagetiere… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

25   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Calumet Fisheries Inc., 3259 E 95th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 31. Oktober 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-202. 15: Es wurde eine Lücke an der Unterseite der Kellertür und der Rauchertür beobachtet. Die Türen müssen fest sitzen, um das Eindringen von Nagetieren zu verhindern

39. Vermeidung von Kontaminationen… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Niu, 332 E Illinois St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 31. Oktober 2023
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: In der gesamten Anlage wurden keine Thermometer in den Kühlern beobachtet. Muss bereitstellen und warten.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: siehe Verstoß Nr. 59.

47. Oberflächen, die… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Denden Restaurant, 6635 N Clark Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 31. Oktober 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ungefähr 30 Nagetierkot im Lagerschrank im Keller beobachtet, in dem sich der Warmwasserspeicher befindet. Ungefähr 25 Kot im Keller in Ecken und entlang der Wände. Die Einrichtung muss sicherstellen,… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Hong Kong Delight Iv, 327 E 35th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 31. Oktober 2023
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Ich habe festgestellt, dass das Erbrochene vor Ort unvollständig ist (kein absorbierendes Pulver). Die verantwortliche Person wurde angewiesen, die gesamte Versorgung zu beschaffen und die Wartung vor Ort jederzeit durchzuführen. Vorrangige… Mehr sehen

#rats #raw #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

25   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Ron of Japan, 230 E Ontario St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 30. Oktober 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe 4 tote Kakerlaken auf dem Boden im Vorbereitungsbereich hinter einem 2-türigen Kühler sowie in einem Waschbecken mit 3 Spülbecken beobachtet. Es wurde angewiesen, diese Räume zu entfernen, zu reinigen… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Io Urban Roof Scale, 127 W Huron Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Oktober 2023
10. Ausreichend ausgestattete und leicht zugängliche Handwaschbecken
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass am freiliegenden Handwaschbecken im Bereich für die Zubereitung von Speisen im 4. Stock kein fließendes warmes oder kaltes Wasser verfügbar ist. Es wurde angewiesen, heißes Wasser mit einer… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

La Coco Mexikanisches Essen, 3808 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 31. Oktober 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete 4 lebende Kakerlaken vor Ort und wies den Manager an, alle von Schädlingen betroffenen Gebiete zu pflegen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-020 (a). Es wurde kein Zitat… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mariscos El Kora, 5207-5209 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Oktober 2023
43. Utensilien im Gebrauch: richtig aufbewahrt
- Kommentare: Dosierutensilien für Reis, die unsachgemäß in einem Behälter mit warmem Wasser und Öl aufbewahrt wurden. Stattdessen sachgerecht lagern (d. h. in heißem Wasser 135F oder höher, auf einer sauberen Stelle des Essenszubereitungstisches nur… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

The Licking Chicago, 5045 W Madison Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 30. Oktober 2023
2. Hygienezertifikat für die Gastronomie der Stadt Chicago
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass kein Manager für Lebensmittelhygiene in der Stadt Chicago vor Ort war, während TCS-Lebensmittel zubereitet werden (z. B. Hühnchen). Der Anweisung zufolge muss zu jeder Zeit, wenn TCS-Lebensmittel… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

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