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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Niu, 332 E Illinois St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Oktober 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Beobachtete verantwortliche Person ohne Hygienezertifikat. Es wurde angewiesen, es zu erhalten.

2. Hygienezertifikat für die Gastronomie der Stadt Chicago
- Kommentare: Während der Inspektion war kein zertifizierter Lebensmittelmanager der… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dulles, 6311 S Calumet (344e), Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Oktober 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: siehe Verstoß #59

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Großer Dosenöffner, der gereinigt werden muss, um… Mehr sehen

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Bockwinkel's, 320 E Ohio St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Oktober 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Während der Inspektion beobachtete Hinweise auf Schädlingsaktivität vor Ort, lebende Kakerlaken kriechen auf dem hinteren Zubereitungstisch in der Nähe des Dosenöffners, 2 lebende Kakerlaken auf dem Boden im Flur, der zum… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Vierzig Karotten, 900 N Michigan Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Oktober 2023
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Beobachtete Vorbereitungstabellen in allen zu reinigenden Vorbereitungsbereichen. Zur Reinigung und Pflege angewiesen.

55. Installierte, instand gehaltene und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Fußböden im gesamten… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Subo Filipino Kitchen, 4712 N Kimball Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 26. Oktober 2023
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: beobachtetes Menü ohne Erinnerung und Offenlegung der Verbraucherberatung. Der Manager wurde angewiesen, an die Verbraucherberatung zu erinnern und das Menü darüber zu informieren. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-005 kein Zitat ausgestellt.

55. Installierte, instand gehaltene und… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Starbucks Coffee #22423, 1230 N Wells St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Oktober 2023
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Die Spülung mit heißem Wasser an einer Hochtemperatur-Geschirrmaschine beträgt weniger als 180° F und wird bei 13,5° F gemessen. Die Einrichtung muss das Gerät so reparieren, dass die heiße Spülung zwischen 180… Mehr sehen

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Potash Gourmet 44, 175 E Delaware Pl, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Oktober 2023
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurden kaputte und fehlende Thermometer in Kühlschränken im gesamten Lebensmittelgeschäft beobachtet. Zum Austausch und zur Wartung angewiesen.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chicago Busy Burger, 1120 W Taylor St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 26. Oktober 2023
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Es wurde eine kaputte Dichtung an der Tür des Kühlers beobachtet, in dem Milch und Erfrischungsgetränke aufbewahrt wurden. Es wurde… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dongpo Impression, 228 W Cermak Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 26. Oktober 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Mäusekot vor Ort in den folgenden Bereichen; zweitürige Reichweite im Kühler im Zubereitungsbereich, hinterer Gehwegkühler im hinteren Zubereitungsbereich, an Behältern in der Nähe der Geschirrmaschine. Ungefähr 10 lebende Kakerlaken wurden… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Brauhaus, 31-35 E Riverwalk, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Oktober 2023
9. Kein bloßer Handkontakt mit rte-Lebensmitteln oder ein vorab zugelassenes alternatives Verfahren ist ordnungsgemäß zulässig
- Kommentare: bloßer Handkontakt mit verzehrfertigen Lebensmitteln. Beobachtete Imbissbediener, die mit bloßen Händen nach Bargewürzen (Kirsche, Limette, Zitronenschnitze) griffen und sie auf die Getränke der Kunden… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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