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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

Ihr Bericht hilft, andere zu schützen.

Regulierungsbericht

Lex Chinese, 6207 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. Oktober 2023
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete Lebensmittel, die im begehbaren Kühler auf einer falschen Innentemperatur gehalten wurden, z. B. 10 Pfund Hühnchen bei 50, 1 f Der Manager hat insgesamt 10 Pfund für 100$ weggeworfen und denaturiert. Alle kalten Lebensmittel müssen… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Hyderabad House, 2225 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. Oktober 2023
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln
- Kommentare: beobachtete Lebensmittel, die im hinteren Vorbereitungsbereich auf dem Boden aufbewahrt wurden. Hab die verantwortliche Person angewiesen, alle Lebensmittel 15 cm vom Boden abzuheben und zu pflegen.

47.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Sofitel Chicago Magnificent Mile, 20 E Chestnut Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. Oktober 2023
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beim Gebrauch wurde festgestellt, dass die Geschirrspülmaschine bei hohen Temperaturen während der Inspektion nicht richtig gewaschen und gespült wurde. Notierte Waschtemperatur bei 133,0f und beim letzten Spülgang bei 149f. Es wurde angewiesen,… Mehr sehen

#hotel #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Amstar Fuel, Mini Mart und Tasty Chicken, 8058 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. Oktober 2023
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: Beobachtete einen Lebensmittelhandler im Bereich der Lebensmittelzubereitung, der die Kasse berührte und eine Kreditkarte anfasste. Dann zog er Handschuhe an, um French Toast zuzubereiten, ohne sich die Hände zu waschen. Es wird angewiesen,… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mis Tacos Mexikanisches Essen, 4308-4310 W Marquette Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. Oktober 2023
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurden keine Angaben und Hinweise auf der gedruckten Speisekarte für alle Tierfutterprodukte beobachtet, die roh oder ungekocht bestellt werden können. Es wurde angewiesen, auf der Speisekarte für alle Artikel (Eier aller Art, Steak,… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

27   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Burger King #1308, 110 E 95th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. Oktober 2023
2. Hygienezertifikat für die Gastronomie der Stadt Chicago
- Kommentare: Bei der Ankunft wurde kein zertifizierter Foodmanager mit dem ursprünglichen Zertifikat des Food Service Managers der Stadt Chicago vor Ort beobachtet, während die Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (Rindfleisch) zubereitet… Mehr sehen

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Just Jerk Cafe, 119 E 79th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. Oktober 2023
10. Ausreichend ausgestattete und leicht zugängliche Handwaschbecken
- Kommentare: Es wurde kein fließendes warmes Wasser am Handwaschbecken der Mitarbeiter im Toilettenraum beobachtet. Bei der Ankunft im Bereich der Essenszubereitung wurde auch kein fließendes heißes Wasser am Handwaschbecken beobachtet. Der Manager muss… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Carl 'Red Hots Llc, 1957 E 83rd Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. Oktober 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurden immer noch Hinweise auf ca. 25 oder mehr Mäusekot auf dem Deckel des Aufbewahrungseimers im Lagerregal, auf dem Boden hinter der Reichweite in Gefrierschränken, im Inneren des Fritteusenschranks, auf… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Colectivo Coffee, 2261 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. Oktober 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete ca. 20 lebende kleine fliegende Insekten an den Wänden und der Decke der vorderen und hinteren Bereiche für die Zubereitung von Lebensmitteln. Zusätzliche Schädlingsbekämpfungsdienste sind erforderlich, um die Schädlingsaktivität zu… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Medizinisches Zentrum des Mount Sinai Hospital, 2750 W 15th Pl, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. Oktober 2023
10. Ausreichend ausgestattete und leicht zugängliche Handwaschbecken
- Kommentare: Der Wassertemperaturbereich des Handwaschbeckens liegt zwischen 72 und 90 °C. Befindet sich im Unisex-Toilettenraum für Mitarbeiter und 2 Handwaschbecken im vorderen Spendebereich. Muss zu jeder Zeit eine Mindesttemperatur von 100f für heißes… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

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