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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Uncommon Ground - Lakeview, North Clark Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 12. August 2021
2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago
- Anmerkungen: Es wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager mit dem Lebensmitteldienstzertifikat der Stadt Chicago festgestellt, während TCS-Lebensmittel (Reis, Hühnersuppen usw.) zubereitet und serviert wurden. Das Management wurde angewiesen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit anwesend sein muss, wenn TCS-Lebensmittel zubereitet… Mehr sehen

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #reis

90   Bemerkungen Kommentar
R

Der Patio - Aurora, Fox Valley Center Road, Aurora, IL, USA

vor 4 Jahren •reported by user-rjdy5527 • einzelheiten

Ich hatte Grillhähnchen und es ging mir gut, dass meine Lady noch ein Huhn hatte und sie fühlte sich 😷 am nächsten Tag. Ich habe ihre gegessen und jetzt bin ich seit ein paar Tagen 😷  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Andere

#aurora #illinois #unitedstates #bbq #hühnchen

30   Bemerkungen Kommentar
K

Meijer, East Boughton Road, Bolingbrook, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •reported by user-kzvng923 • einzelheiten

Peperoni und Käsecracker Teller, ich habe mit ein paar Freunden und unseren Kindern einen Käsefleisch- und Cracker-Teller zum Strand gebracht. Mein Sohn und ich sind die einzigen, die es gegessen haben und ich bin der Einzige, der die Peperoni gegessen hat. Weniger als 24 Stunden später bekam ich schweren Durchfall, der jetzt am 5. Tag läuft!  | Symptome: Durchfall

#meijer #bolingbrook #illinois #unitedstates #käse #peperoni #fleisch

18   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Cermak Fresh Market, 6623 N Damen Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13.08.2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: 1 lebende Plötze in Geschirrspülbereichen gefunden. Vorrangige Grundlage. Zitat ausgestellt. 7-38-020a. Muss den Schädlingsbekämpfungsoperator benachrichtigen und Plötzenaktivität beseitigen.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussgeräte
- Kommentare: Keine Rückflussverhinderung an der Wasserleitung der Eismaschine gefunden. Muss eine… Mehr sehen

#rodents #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #suppe #kettle

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Uptown Pizza- und Grillrestaurant, 1031 W Wilson Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13.08.2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: 2-102. 14 (o) Nicht alle Mitarbeiter unterzeichneten eine „Gesundheitspolitik für Arbeitnehmer“. Angewiesen, bereitzustellen. Vorrangige Verletzung der Stiftung 7-38-010. Es wurde kein Zitat ausgestellt.

10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare: 5-204.… Mehr sehen

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #pizza

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

2 H Cafe + Bar, 5074-5076 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13.08.2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Anmerkungen: keine schriftliche Gesundheitspolitik für Mitarbeiter in den Räumlichkeiten beobachtet. Das Management hat angewiesen, für jeden Mitarbeiter eine unterzeichnete Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter zu haben. Prioritätsstiftung 7-38-010.

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse… Mehr sehen

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mariscos La Palma, 6038-6040 S Pulaski Rd, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 12. August 2021
47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Schneidebretter, die gereinigt oder ausgetauscht werden müssen. Angewiesen zu korrigieren und zu pflegen.

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Angestellter Waschraum, der Detailreinigung Mitarbeiter Waschraum Mülltonnen benötigt, die… Mehr sehen

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

27   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

White Palace Grill, 1159 S Canal St, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 12. August 2021
41. Wischtücher: richtig verwendet & gelagert
- Anmerkungen: beobachtete feuchte Wischtücher auf mehreren Vorbereitungsoberflächen. Angewiesen, Wischtücher zwischen den Anwendungen ordnungsgemäß in einer Desinfektionslösung aufzubewahren, um eine Kontamination von Geräten und Lebensmitteln zu verhindern. Muss aufrechterhalten.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussgeräte
- Kommentare: bemerkte… Mehr sehen

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Methodistisches Krankenhaus von Chicago, 5025 N Paulina St, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 12. August 2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentar: Händewaschbecken ohne heißes fließendes Wasser in verschiedenen Vorbereitungsbereichen gefunden: Kalt-/Warmzubereitung in der Hauptküche, Serviertableine und Bäckereibereich, Wassertemperatur von 86. 7f bis 88. 9f. 9f. Die Warmwassertemperatur an Händewaschbecken muss durch ein Mischventil oder einen… Mehr sehen

#rodents #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #pizza #milch #kettle

31   Bemerkungen Kommentar

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