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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Berichtsdatum: 05.08.2021
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Anmerkungen: Einige Bulk-Container wurden beobachtet, die nicht gekennzeichnet sind. Muss alle Massengüter beschriften.

47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert und verwendet
- Kommentare: beobachteter Spaziergang in kühleren Regalen verrostet. Muss Rostbildung beim Gehen in kühleren Regalen ersetzen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Berichtsdatum: 05.08.2021
36. Thermometer zur Verfügung gestellt & genau
- Kommentare: Reichweite im kühleren (unter Grill) Thermometer funktioniert nicht. Der angewiesen Manager muss ein funktionierendes Thermometer im Inneren des Kühlers bereitstellen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete 30 lebende kleine Fliegen im… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Ich aß Veggie-Frühlingsrollen (vorgefertigt) und wurde innerhalb weniger Stunden krank - Fieber, Schüttelfrost, Erbrechen, Durchfall  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Fieber, Schüttelfrost

#chicago #illinois #unitedstates #veggie

Ich habe gestern Abend etwas Spam gegessen und bin mit Eierverkostung aufgewacht, die Bauchschmerzen und Durchfall rülpst. Ich war in den letzten anderthalb Stunden 6 Mal auf der Toilette und hatte seit dem frühen Morgen am 10. Probleme.  | Symptome: Durchfall, Schmerzen im Magen, Rülpsen

#alton #illinois #unitedstates #ei #spam

Gerade jetzt hat mein Bauchgefühl eine Menge Schmerzen, nachdem ich einen kleinen Mini-Bon gegessen habe. Es ist, als würde mein Inneres sich verdrehen und mich sehr scharf machen und mein Magen immer schlimmer wird.
Bestellte Mini-Bon mit Uber-Eats hatte sofort nach Gesprächsminuten eine Mini-Zimtschnecke, mein Magen begann… Mehr sehen

#cinnabon #ubereatsdelivery #lombard #illinois #unitedstates #zimt #rolle

Berichtsdatum: 06. August 2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Anmerkungen: beobachtete Händewaschbecken im Unisex-Waschraum, das nicht die minimale Warmwassertemperatur (87. 1f) erfüllt. Die angewiesen Verwaltung, die minimale Warmwassertemperatur am Händewaschbecken bereitzustellen und aufrechtzuerhalten, muss jederzeit 100 f betragen. Vorrangige Verletzung 7-38-030 (c), Zitat erteilt.… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Discount Meat Company, 339 -00341 W 79th St, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 06. August 2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Anmerkungen: kein Händewaschschild am hinteren Händewaschbecken beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, Handwaschschilder an allen von den Mitarbeitern verwendeten Händewaschbecken bereitzustellen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Anmerkungen: Beobachtete über 30 fliegende Insekten… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #fleisch

Regulierungsbericht

Vito & Nicks, 8433-8435 S Pulaski Rd, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 06. August 2021
49. Non-Food-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: alle Tischbeine auf Geräten, die gereinigt werden müssen, um alle Abläufe zu entfernen, die zur Detailreinigung und Wartung angewiesen sind.

58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: kein Allergenzertifikat vor Ort zum Zeitpunkt der Inspektion. Weist Krippe angewiesen, jederzeit… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Mariano's, 5353 N Elston Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 06. August 2021
56. Ausreichende Belüftung & Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: 6-501. 14 — beobachtete starke Staubablagerungen an Lüftungsöffnungen und Decken in Bäckerei, Sushi, Pizza-Vorbereitungsbereichen und begehbarem Milchkühler. Angewiesen, zu reinigen und zu pflegen.

Quelle: chicago.gov

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #pizza #sushi

Berichtsdatum: 06. August 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Keine Person mit gültigem Sanitärzertifikat der Stadt Chicago vor Ort beim Umgang mit TCS-Lebensmitteln. Delikatessen Fleisch, Kochsalsa angewiesen zur Verfügung zu stellen

2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: 2-101. 11 Keine Person… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #obst #salsa #gemüse #fleisch #milch