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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Zeit Sushi, 5143 N Clark St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Dez 2020
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Bevorzugter Stiftungsverstoß 7-38-010 kein Zitat ausgegeben.

25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Das Menü gibt die Verbraucher nicht an… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #reis #sushi

44   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

El Pueblito Mexikanischer Grill, 5152 N Cicero Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 22. Dez. 2020
22. Richtige kalte Haltetemperat
- Anmerkungen: beobachtete unsachgemäße Kältehaltetemperaturen von TCS-Lebensmitteln im Inneren des 2-türigen Vorbereitungskühlers. Beobachtete gekochten Reis bei 49. 7f, Bohnen bei 44,6f und rote Salsa bei 47-50f. Das Management hat freiwillig ungefähr 100 # Lebensmittel im Wert von… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #chile #reis #salsa #tortilla

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

The Garden Of Heaven Childcare Academy Inc., 7630-34 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 22. Dez. 2020
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Anmerkungen: beobachtete Beweise für ca. 50 oder mehr Mäusedateien auf dem Boden auf beiden Seiten von Geschirrmaschinen, im unteren Waschtisch zur Hand sinkt außerhalb des Toilettenraums, auf dem Boden neben der Rezeption, zwischen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Supermarkt El Guero Nr. 8, 2101-2115 W Cermak Rd, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 21. Dez 2020
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 (b-e) beobachtete eine slite rosa Substanz auf der Tafel der Eismaschine. Beobachtete fleckige Schneidebretter im Bereich der Fleisch-/Deli-Vorbereitung. Es wurde angewiesen, alles zu putzen.

49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: 4-601.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fleisch

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Happy Cracovia Lounge, 2025 N Cicero Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 22. Dez. 2020
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Muss allen Mitarbeitern eine schriftliche Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vorlegen. Bevorzugte Verletzung der Stiftung. 7-38-010. Es wurde kein Zitat ausgegeben.

5.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Red Snapper Fisch Huhn & Pizza, 5255 W Madison St, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 22. Dez. 2020
39. Kontamination verhindert bei der Zubereitung, Lagerung und Anzeige von Speisen
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelbehälter, die auf dem Boden im begehbaren Gefrierschrank, im Vorbereitungs- und Lagerbereich gelagert werden. Der Manager hat den Manager angewiesen, Lebensmittel während der Lagerung ordnungsgemäß zu lagern… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Pete's Pizza & Bakehouse, 1100 W Granville Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 21. Dez 2020
24. Zeit als öffentliche Gesundheitskontrolle; Verfahren & Aufzeichnungen
- Kommentare: Beobachtete gekochte Käsepizza bei 103. 5f, die auf Theke sitzt, ohne dass der Manager ein Temperaturprotokoll oder ein schriftliches Verfahren bereitstellt. Auch beobachtete Gemüsespizza bei unsachgemäßer Temperatur von 87. 3f und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #käse #pizza #wurst #gemüse #käsepizza

43   Bemerkungen Kommentar
C

Wendy's, North Pulaski Road, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •reported by user-cbgq7655 • einzelheiten

Zweimal bin ich jetzt zu diesem Wendy's gegangen und beide Zeiten war ich danach extrem krank. Ich muss es nach der ersten Runde vergessen haben, aber das war vor ein paar Monaten. Als ich ankam erinnerte ich mich, dass ich mich erinnerte, ich solle nicht an diesen… Mehr sehen

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

39   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Verbinden des frühen Lernzentrums der Punkte, 7946 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 21. Dez 2020
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Das Bild hat kein gültiges Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager, das nur eine veröffentlichte Fotokopie angezeigt wird. Muss ein vaild-Zertifikat vorlegen und pflegen. (Prioritätsstiftung 7-38-012) (kein Zitat veröffentlicht)

2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

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