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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Dyett High School, 555 E 51st Street (5100s), Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 30. September 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein heißes Wasser an den Handwaschbecken im Umkleideraum von Frauen (74,7f) und Männern (72,1f) beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken heißes Wasser bereitzustellen. Priorität 7-38-030 (c)… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

28   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Hale Family Mcdonald's, 9211 S Commercial Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 30. September 2025
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Leck an der P-Trap mit 3 Fächern. Zur Korrektur und Wartung angewiesen.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Der Wasserhahn am Handwaschbecken gegenüber der Eismaschine muss repariert werden. Kontakt für Service und Wartung… Mehr sehen

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Reavis, 834 E 50th St (5000s), Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 30. September 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde ein 1/4-Zoll-Spalt an der Unterseite der rechten Tür in der Nähe des Treppenhauses A1 beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, alle äußeren Öffnungen an den Türen abzudichten, um das Eindringen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

28   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

73 St Harolds Chicken, 7318 S Vincennes Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 29. September 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe eine tote Maus in einer Mausefalle auf dem Boden im Ofenschrank gefunden; angewiesen, sie zu entfernen. Vor Ort korrigiert.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #mais

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chipotle Mexican Grill, 1522 E 53rd Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 29. September 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe im hinteren Vorbereitungsbereich zahlreiche Fluginsekten beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, einen Kammerjäger zur Wartung zu rufen, alle Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Priority Foundation 7-38-020 (a) Zitat veröffentlicht… Mehr sehen

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

28   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Amber Agave, 1310 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Oktober 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Pic hat kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager, das ausgestellt und gepflegt werden muss. (vorrangige Stiftung 7-38-012) (cos)

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #kaffee

203   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jiang Niu Bbq, 1523 N Kingsbury Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Oktober 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: kein zertifizierter Foodservice-Manager vor Ort, kein Zertifikat, das beim Umgang und Servieren von TCS-Lebensmitteln (Hühnchen, Rindfleisch...) ausgehändigt wurde, die zu beschaffen sind. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-012.

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen

203   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mother's First Venture Ltd., 26 W Division Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Oktober 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich habe festgestellt, dass die Innenverkleidung der Eismaschine nicht gereinigt wurde. Zum Reinigen, Desinfizieren und Pflegen angewiesen.

28. Giftige Substanzen, die ordnungsgemäß identifiziert, gelagert und verwendet werden
- Kommentare: Es wurden offene… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

203   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Pizzeria Due, 619 N Wabash Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 30. September 2025
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe verschiedene TCS-Lebensmittel beobachtet, die bei unzureichenden Temperaturen zwischen 44 und 48 Fahrenheit gehalten wurden. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle kalten Lebensmittel bei 41 Grad Celsius und darunter aufbewahrt werden. Der Manager warf… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #sahne #eiscreme #teigwaren

85   Bemerkungen Kommentar

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