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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

La Michoacana Diverey Llc, 6003 W Diversey Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. September 2025
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: beobachtete einen Lebensmittelhändler, der sich zwischen den Aufgaben nicht richtig die Hände wusch. Der Lebensmittelhändler wurde zum ersten Mal beim Reinigen des Zubereitungsbereichs gesehen, als der Kunde die Einrichtung betrat. Dann trocknete er… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #sahne #eiscreme

21   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jimmy's Sandwich Shop, 4000 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. September 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachtete rosafarbene und schwarzähnliche Substanz auf der Innenverkleidung über dem Eis in der Eismaschine. Zum Reinigen, Desinfizieren und Pflegen angewiesen. Die Eismaschine wird zur Herstellung von Eis für den menschlichen Verzehr verwendet.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Nikko Sushi Izakaya, 2047 W Division Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. September 2025
57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern geschult
- Kommentare: 2-102. 13: beobachtet, dass keine Schulung von Lebensmittelverarbeitern für Mitarbeiter bereitstellen und aufrechterhalten werden muss.

59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: Ein früherer Verstoß… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #reis #sushi

52   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Art's Drive In, 1333 W North Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. September 2025
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass auf dem Gelände keine Reinigungsmittel vorhanden waren, um auf Erbrechen oder Durchfall zu reagieren. Das Management wies an, ein Reinigungsset mit allen erforderlichen Utensilien zur Verfügung zu… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #brot #käse #kopfsalat

192   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mehrab, 2433 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. September 2025
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Der Boden ist im gesamten Büro überladen. Der beauftragte Manager muss alle Gegenstände entfernen oder alle Gegenstände vom Büroboden heben und warten.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: An… Mehr sehen

#vons #chicago #illinois #unitedstates

30   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Ambrosia Foods, 2239-2241 N Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. September 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Beobachtete Einrichtung ohne gültiges Hygienezertifikat der Stadt Chicago, das vor Ort für Mitarbeiter im Lebensmittelbereich ausgehängt wurde. Das Servesafe-Zertifikat für Alexandra Gonzaleez wurde zum Zeitpunkt der Inspektion vorgelegt. Das Originalzertifikat der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #ei #milch

52   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Ann's Bakery, 2152-2158 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. September 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: 2-101. 11. Pic hat kein Zertifikat als zertifizierter Lebensmittelmanager. Muss bereitstellen und pflegen. (vorrangiges Fundament 7-38-012)

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: 2-101. 11… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #schwein #kohl

52   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Food 4 Less Midwest # 567, 4821 W North Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. September 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Ich habe im Bereich der Feinkostzubereitung einen Behälter mit trockenen Zutaten beobachtet, der nicht gekennzeichnet war. Es wurde angewiesen, mit einem gebräuchlichen Namen zu kennzeichnen und zu pflegen.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fleisch

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Swift-Grundschule, 5900 N Winthrop Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. September 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 6-301. 13 beobachtete Papierhandtuchspender am Ausgang der Mädchentoilette im ersten Stock kaputt. Zur Reparatur und Wartung angewiesen

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: 5-205. 15 beobachteten, wie das Wasser… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

45   Bemerkungen Kommentar

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