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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

Ihr Bericht hilft, andere zu schützen.

Datum der Meldung: 16. Mai 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Auf dem Bild befindet sich kein gültiges Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager, das zur Ansicht veröffentlicht wurde. Muss bereitstellen und pflegen. (vorrangiges Fundament 7-38-012)

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Nick's Gyros, S Ashland Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum der Meldung: 17. Mai 2024
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde eine falsche Temperatur von TCS-Lebensmitteln beobachtet, z. B. 15 Pfund. Gyros-Fleisch am Spieß bei 129. 2f. Das Produkt wurde vom Manager verworfen. Es müssen Lebensmittel mit einer Temperatur von 13,5 °C oder höher warm… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Magenschmerzen, Krämpfe, andere: Blähungen
Mutmaßliche Quelle: Honey Popeyes Wings am 20.05.2024
Beginn: Sofort
Dauer: sonstiges: Ich habe immer noch Symptome, es sind bisher etwa 2 Stunden vergangen
Krank: Ich
Plötzlicher Durchfall, Magenkrämpfe und extreme Blähungen nach dem Verzehr der Flügel. Das war… Mehr sehen

#popeyes #melrosepark #illinois #unitedstates #honig #flügel

Datum der Meldung: 16. Mai 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: beobachtete Großbehälter ohne Etikett. Von allgemeinem Namen. Beauftragte Person, alle Großbehälter zu etikettieren und zu warten

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Es wurde eine fehlende Glühbirne im Motorhaubensystem… Mehr sehen

#foodtruck #chicago #illinois #unitedstates

Datum der Meldung: 16. Mai 2024
28. Giftige Substanzen, die ordnungsgemäß identifiziert, gelagert und verwendet werden
- Kommentare: 7-206. 12 beobachteten mehrere Beutel mit Nagetiergift, die auf den Boden der trockenen Lagerbereiche und der für die Lagerung verwendeten begehbaren Kühler gelegt wurden. Das Management wies an, dass… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Datum der Meldung: 16. Mai 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe bei der Ankunft keinen zertifizierten Lebensmittelmanager vor Ort beobachtet, während TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert wurden. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass der zertifizierte Lebensmittelmanager der Stadt Chicago jederzeit vor… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum der Meldung: 15. Mai 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: 2-101. 11 beobachteten vor Ort keinen zertifizierten Lebensmittelmanager der Stadt Chicago mit gültigem Originalzertifikat bei der Zubereitung und dem Servieren von TCS-Lebensmitteln (Milchprodukte, Milch). Es wurde angewiesen, mindestens den Inhaber des… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

Datum der Meldung: 15. Mai 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich habe die Oberflächentemperatur eines Spülmaschinenthermometers bei 155 Grad Celsius beobachtet, nachdem es in der Küchen-Hochtemperatur-Geschirrmaschine desinfiziert wurde. Das Management wies an, dass die Warmwassertemperatur über 180° F liegen muss und die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Han Mi Jeong, 3335 S Halsted Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum der Meldung: 15. Mai 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-601. 11 (a) beobachtete eine schwarze Substanz im Inneren der Eismaschine, die auf Eis tropfte, das für den menschlichen Verzehr verwendet wird. Es wurde angewiesen, kontaminiertes Eis zu entfernen und zu entsorgen… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

Datum der Meldung: 15. Mai 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachtete Ansammlung einer schwarzen schimmelähnlichen Substanz im Inneren der Eismaschine, die auf Eis tropft. (Eis für den menschlichen Verzehr). Die verantwortliche Person wurde angewiesen, Eis zu entsorgen und die Maschine zu reinigen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates