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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Manolos Tamales, Inc. #1, 5341 S Kedzie Ave., Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 16. Mai 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Ich habe keine Person beobachtet, die für die Ausbildung von Foodservice-Managern verantwortlich ist.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Vor Ort wurde kein gültiges… Mehr sehen

#raw #undercooked #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Frühstückshaus, 3350 N Harlem Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 15. Mai 2024
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde eine Leckage an der unteren Rohrleitung der 3-Fächer-Spüle festgestellt. Außerdem wurde festgestellt, dass das Spritzgerät der Geschirrspülmaschine undicht ist und mit Plastikfolie zusammengebunden ist, um ein Auslaufen zu verhindern. Zur Reparatur und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Geschmack von New York, 3268 N Clark St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 15. Mai 2024
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich angesammeltes Eis auf der Rückseite des begehbaren Kühlkondensators angesammelt hat. Der Eisblock, der sich auf dem begehbaren Kühlerkondensator angesammelt hat, muss entfernt… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Macias Produce Inc., 8933 S Commercial Ave., Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 15. Mai 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachtete Rückstände auf den Innenflächen der Eismaschine. Der Manager wurde mit der Reinigung und Wartung beauftragt.

36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: In Taqueria wurde kein Thermometer in der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Tasty Spot Food & Grill On, 1508 E 67th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 15. Mai 2024
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: angewiesen, die Außenflächen von Kochgeräten und den Boden von Friteusen zu reinigen. Reinigen Sie die Zubereitungstische bei Bedarf und in den Kühlgeräten.

55. Installierte, gewartete und saubere… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Midwest Coast Brewing Company, 2137 W Walnut St Fl 1, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 14. Mai 2024
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass auf dem Gelände keine Reinigungsmittel vorhanden waren, um auf Erbrechen oder Durchfall zu reagieren. Das Management wurde angewiesen, Folgendes bereitzustellen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-005. Zitat veröffentlicht.

48. Spüleinrichtungen:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Embassy Suites Hotel, 511 N Columbus Dr, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 14. Mai 2024
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: beobachtete schlechte Hygienepraktiken des Geschirrspülers. Beobachtete männliche Spülmaschinen, die mit schmutzigem Geschirr umgehen und dann sauberes Geschirr aus den Geschirrkörben nehmen und Besteck und Mehrzweckbesteck aufbewahren, ohne sich nach jeder möglichen Verunreinigung die… Mehr sehen

#hotel #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Francis W. Parker School, 330 W Webster Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 14. Mai 2024
54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: Der Müllbereich im Freien wird nicht gepflegt. Ich beobachtete zwei externe Recycling-Müllkipper, die überfüllten und das richtige Schließen des Deckels verhinderten. Dies ist eine Nahrungsquelle und ein Unterschlupf für Nagetiere… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Walgreens #03395, 3401 W Roosevelt Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 14. Mai 2024
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: 4-204. 112 (b) hat ein fehlendes Thermometer an der Innenseite des begehbaren Kühlers zur internen Temperaturüberwachung festgestellt. Zur Bereitstellung angewiesen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: beobachtete Müll und… Mehr sehen

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