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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Resurrection High School, 7500 W Talcott, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 13. März 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Keine verantwortliche Person mit Hygienezertifikat der Stadt Chicago für die Gastronomie vor Ort. Es wurde angewiesen, jederzeit mindestens eine verantwortliche Person mit einem Hygienezertifikat für die Gastronomie vor Ort zu haben.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Neues Buffet in Hongkong, 6249 N Mccormick Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 15. März 2024
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Angesammelter Schmutz und Schmutz auf Geräten und Behältern in allen Küchenbereichen: Kühl- und Gefrierschränke, Zubereitungstische (oben und unten), Regale, Kochgeräte, Friteusen usw. Alles muss gereinigt und gewartet… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Mc Donalds, 5153 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. März 2024
50. Warmes und kaltes Wasser verfügbar; ausreichender Druck
- Kommentare: Es wurde im gesamten Betrieb kein heißes Wasser beobachtet. Es wurde eine falsche Warmwassertemperatur am Handwaschbecken vorne in der Nähe des Durchlaufs bei 86,5 Grad Celsius gefunden, die Warmwassertemperatur am Handwaschbecken… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Shoop, 1460 W 112th St (11200s), Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 13. März 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Handseifenspender im Waschraum des männlichen Cafeteria-Personals, der neu aufgehängt werden muss, um ihn ordnungsgemäß zu verwenden. Zur Reparatur angewiesen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Mac's American Food, 1801 W Division Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 14. März 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine ohne angeschlossenes Desinfektionsmittel. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass die Geschirrspülmaschine mit Desinfektionsmittel versorgt wird. Der Manager gab an, dass das Desinfektionsmittel bestellt wurde und bald geliefert werden soll. Geschirrspülmaschine… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Restaurant & Pizzeria Bellas, 3911 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 13. März 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass kein Leiter der Lebensmittelhygiene der Stadt Chicago vor Ort war, während TCS-Lebensmittel zubereitet werden (z. B. Rindfleisch). Der Beauftragte muss zu jeder Zeit, wenn TCS-Lebensmittel zubereitet/serviert werden,… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

La Penca De Jalisco Corp, 3640 W 59th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 14. März 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Kein Handwaschmittel am Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich. Stellen Sie stattdessen jederzeit ein Handwaschbecken zur Verfügung. Reinigungsmittel wird bei der Inspektion mitgeliefert. Siehe oben für den Verstoß gegen 7-38-030 (c) Priority Foundation… Mehr sehen

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K

7-Eleven, South Roberts Road, Bridgeview, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •reported by user-krjyh329 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit
Mutmaßliche Quelle: Buffalo Chicken Roller
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Krank: Ich  | Symptome: Durchfall, Übelkeit

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Regulierungsbericht

Chicago Hope Academy, 2189 W Bowler Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. März 2024
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: Alle Utensilien im Spülraum müssen umgedreht werden, um eine Kontamination zu vermeiden.

48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Es wurde kein irreversibler Registrierungstemperaturindikator vor Ort beobachtet,… Mehr sehen

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