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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Su Nueva Casa Del Gallo Bravo, Inc., 3714 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 21. November 2023
9. Kein bloßer Handkontakt mit rte-Lebensmitteln oder ein vorab zugelassenes alternatives Verfahren ist ordnungsgemäß zulässig
- Kommentare: Ich habe beobachtet, wie ein Mitarbeiter, der mit Lebensmitteln umgeht, mit bloßen Händen Zutaten auf einen Taco (Zwiebel und Koriander) gab. Das Management wies… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Kindred Chicago-Lakeshore, 6130 N Sheridan Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 21. November 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion war keine verantwortliche Person anwesend. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung. Es wurde kein Zitat ausgestellt.

2. Hygienezertifikat für die Gastronomie der Stadt Chicago
- Kommentare:… Mehr sehen

#hospital #chicago #illinois #unitedstates

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Kid's Colony Daycare, Inc., 6287 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 20. November 2023
10. Ausreichend ausgestattete und leicht zugängliche Handwaschbecken
- Kommentare: Ich beobachtete kein heißes Wasser 60. 8f am Handwaschbecken im Waschraum des hinteren Personals. Der Manager wurde angewiesen, alle Handwaschbecken mit 100 Fuß Wasser zu versorgen. Zitat mit Priorität 7-38-030 ausgestellt

47.… Mehr sehen

#school #raw #chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Charterschule der Academy for Global Citizenship, 4942 W 44th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 20. November 2023
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Es wurde kein irreversibler Temperaturindikator zum Testen der Oberflächentemperatur von Utensilien in einer Hochtemperatur-Geschirrmaschine beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, zur Verfügung zu stellen. Vorrangige Stiftung 7-38-005

48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt;… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Campesino Restaurant, 3207-3209 W Lawrence Ave., Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 20. November 2023
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Das beobachtete Waschbecken mit 3 Fächern ist nicht in einwandfreiem Zustand. Wenn das Wasser in einem Abteil abgelassen wird, wird ein anderes geflutet, bevor es wieder nach unten fließt. Der Manager wurde… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Las Tablas, 4920 W Irving Park Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. November 2023
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Die Außenseite des Geschirrspülers wurde nicht sauber gefunden. Muss sauber sein.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

39   Bemerkungen Kommentar
B

Sonic Drive-In, South Barrington Road, Streamwood, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •reported by user-bkcb9247 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen
Vermutete Quelle: Hühnchenausschreibungen
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: andere: 4 Stunden
Krank: Ich  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen

#sonic #streamwood #illinois #unitedstates #hühnchen #hühnchen-tender

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Der Halal Burger, 6234 N California Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 20. November 2023
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: 4-602. 13 beobachtete angesammelte Fett- und Speisereste auf Innen- und Außenflächen von Kochgeräten, Zubereitungstischen, Kühlgeräten, Gefrierschränken und Regalen. Hat die verantwortliche Person angewiesen, sie zu reinigen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Estela Minimarkt, 1315 W Chicago Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. November 2023
10. Ausreichend ausgestattete und leicht zugängliche Handwaschbecken
- Kommentare: Es wurde keine Beschilderung zum Händewaschen im Waschraum beobachtet. Es wurde angewiesen, alle Handwaschbecken in der Anlage mit Schildern zum Händewaschen auszustatten

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln in… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Supermercado Mi Lupita, 2701 W 23rd St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. November 2023
10. Ausreichend ausgestattete und leicht zugängliche Handwaschbecken
- Kommentare: Es wurden keine Anzeichen zum Händewaschen an Handwaschbecken beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen von Mitarbeitern verwendeten Handwaschbecken Schilder zum Händewaschen anzubringen.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

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